Има многу прашања кои посетителите можат да ги имаат за достапноста на органска храна во Кина . Одговорот е комплициран и се сведува на крајната философија на посетителот на "органска" храна и нивото на доверба.
Се чини дека нови скандали за храна се неделен настан - од кои најпознат е млекото и бебешката формула. Но, неодамна, Walmart продавниците во Чонгкинг беа привремено затворени за продажба на обични свинско месо како органски.
Во крајна линија, можете да најдете многу храна во Кина која тврди дека е органска, но во крајна линија не може да биде она што вие (или некој) го сметате за органско. Тоа, рече, кинескиот народ, кој ги има средствата, станува се повеќе заинтересиран и свесен за безбедноста на храната.
Како велите органски?
Зборот за органски на мандарински кинески е вас , изговорен "yoh gee". Ликовите се.
Ако сакате да прашате дали нешто е органско, можете да кажете "zhe ge shi youji ma? Оваа фраза е изречена "југ geh sheh yoh gee ma?"
Алтернативно, можете да ги покажете ликовите: 这个 是 有机 吗?
Растечка органска храна во Кина
Додека Кина е во пораст како еден од најголемите производители на органски зеленчук за извоз, "органска" храна што се продава во земјата е сомнителна. Органите за извозен квалитет поминуваат низ ригорозни тестирања и инспекција пред да бидат испратени во странство, бидејќи тие спаѓаат под надзор на земјата за увоз (честопати Канада и САД), каде што критериумите се крути.
Сепак, храната за домашниот пазар нема таква контрола. Додека проверките номинално можат да бидат на место, корупцијата изобилува. Органски етикети лесно може да се произведуваат.
Купување на органска храна во супермаркетите
Во поголемите градови постојат супермаркети кои носат органски брендови на увезени сува стока, како што се суво грозје, брашно, крекери итн.
Постои ограничена понуда на органски сува стока од Кина.
Ако не сте вегетаријанец, вашиот живот може да биде потежок. Ретко видов "органско" месо или риба, иако неодамна видов свинско месо со еко-свинско месо од Кина. Не постои начин да се знае што значи оваа ознака.
Локално одгледувани "органски" зеленчук се достапни во високи супермаркети; додека органските плодови се потешки. Овие зеленчуци, иако тврдат дека се органски, често се одгледуваат во почви кои не ги исполнуваат меѓународните стандарди за органски производи. Така, додека тие навистина немаат пестициди или хербициди кои се користат за време на растот, тие веројатно се одгледуваат во почва која не е многу чиста и се напои со вода која исто така е високо загадена.
Подредување на органска храна за домашна испорака
Во поголемите градови постои зголемена домашна испорака и достапност на органска храна преку интернет. Еден таков снабдувач во Шангај е компанија наречена Fields. Иако не сите производи што ги продаваат се органски, овие компании имаат тенденција да се обидат да извор на највисок квалитет што можат. Специјални компании, исто така, работат во домашната испорака на органско млеко и јогурт.
Ако сте во Кина за подолг престој, можеби ќе сакате да ја разгледате испораката дома за многу од вашите органски потреби.
Ресторан Јадење
Јадењето е незгодно. Тие можат да ја рекламираат храната како органска, но кој знае. Можете да прашате: "Дали е ова органско?" и одговорот ќе биде ентузијастички "Да!" Потоа можете да му кажете на друг сервер "ова не е органско, нели?" и тие ќе одговорат само како ентузијастички "не".
Додека интересот и достапноста на органска храна во Кина е во пораст, не е таму каде што се наоѓаат стандардите на Европа / Австралија / Северна Америка. Значи, ако сте сериозни во врска со продолжувањето на вашиот органски живот во Кина, тогаш би предложил да размислувам како верверица и да пакувам доволно ореви, семе и сушено овошје за да те помине низ зимата.