Кратка историја на Советување

Копчето е вкоренето во американската култура, но неговото потекло е нејасно.

Сечењето може да започнало во доцниот среден век, кога еден господар го дал својот слуга неколку парички како израз на добра волја. До 16-тиот век, гостите на англиски куќи се очекува да дадат "вејка" или мала сума на пари на крајот на посетата за да ги надоместат службениците на сопственикот кои работеа над и над нивните обични должности.

Кери Сегрејв, автор на "Совет: американска историја на општествени отстапки", објасни дека до 1760 година, пејачите, слугите и џентлменските службеници, сите очекувале да се вратат, што доведе до голем трошок за гостите. Грците и аристократијата почнаа да се жалат. Обидот за укинување на пливање во Лондон во 1764 година доведе до немири.

Намалувањето брзо се прошири на британските комерцијални претпријатија, како што се хотелите, пабовите и рестораните. Во 1800 година, шкотскиот филозоф и писател Томас Карлај се жалеше на превртување на келнер во Bell Inn во Глостер, "Валканиот пилинг на келнер му потресуваше за неговиот додаток, што го земав како либерален. лак кој беше во близина наградува со удар. Проклет да биде трката на flunkeys! "

Не е јасно кога зборот "врв" се појави на англиски јазик, но некои шпекулираат дека потеклото на зборот доаѓа од Семјуел Џонсон. Џонсон често посетувал кофешоп кој имал сад со ознака "За да осигура простливост", а Џонсон и другите гости да ја стават монета во чинијата во текот на вечерта за да добијат подобра услуга.

Ова наскоро беше скратено до "Совет", а потоа едноставно вртење.

Пред 1840 година, Американците не вртеа. Но, по Граѓанската војна, ново-богатите Американци ја посетија Европа и ја донесоа праксата дома за да покажат дека биле во странство и знаеле правила. Уредник на "Њујорк тајмс" потресе дека, откако ќе се преврти во САД, брзо се ширеше како "зли инсекти и плевели".

До 1900-тите, Американците сметаа дека е нормално и, всушност, често се критикувани за превртување. Англичаните се жалеа дека "либералните, но погрешно" Американците се пренагласени, водејќи ги службениците да се чувствуваат британтни. Слично на тоа, списанието за патувања во 1908 година откри дека Американците го надминале, но добиле послаба услуга, бидејќи Американците не знаеле како да ги лекуваат слугите и членовите на службата.

Како превртување стана широко распространето во Америка, многумина сметаат дека е спротивен на демократијата и американските идеали за еднаквост. Во 1891 година, новинарот Артур Гај напишал дека треба да му се даде совет на некој "за кој се претпоставува дека е инфериорен во однос на донаторот, не само во светското богатство, туку и во социјалната положба". "Вичувањето и аристократската идеја што ја претставуваме, е она што ја оставивме Европа да избега", напиша Вилијам Скот во својата брошура против избувнување од 1916 година, "The Itching Palm", во која тој тврди дека превртувањето е "не-американски" како "ропство."

Во 1904 година, здружението за борба против вртење на Америка се појавило во Грузија, а нејзините 100.000 членови потпишале ветувања да не вртат некој за една година. Во 1909 година, Вашингтон стана првиот од шестте држави кои го усвоија законот за анти-превртување. Но, новите закони ретко се спроведуваа, и до 1926 година, секој закон против превртување беше укинат.

Повторното менување беше изменето во 1960-тите, кога Конгресот се согласи дека работниците може да добијат пониска минимална плата ако дел од нивната плата дојде од совети. Минималната плата за работниците со преклопени работници изнесува 2,13 долари, што не се промени за повеќе од 20 години, се додека тие работници добиваат најмалку 7,25 долари со совети за час. Сару Џиараманан, автор на "Зад кујната врата", објаснува дека минималната плата од 2,13 долари значи дека нивната целосна плата ќе оди кон даноци и сили ги поттикна работниците да ги живеат своите совети.

Другите забележаа дека поради тоа што келнерите ги живеат своите совети, превртувањето во САД е повеќе задолжително наместо доброволно, ретко се однесува на квалитетот на услугата и може да се заснова на расна и сексуална дискриминација. Големо истражување на професорот Корнел Мајкл Лин за превртување, сугерира дека оваа историја и асоцијација со давање пари на несигурни страни може да биде причината зошто ние продолжуваме да допреме денес.

Лин го поставува тоа "[w] e врвот, бидејќи ние се чувствуваме виновни за тоа што луѓето чекаат врз нас". Оваа општествена вина, наводно, беше забележана од страна на Бенџамин Френклин во Париз, кој рече: "Да се ​​премине е да се појави газ: да се прифати е да се појави уште поголем газ".

За да се бори против многу од овие проблеми со превртување, неколку американски ресторани, како што се Суши Јасуда и ресторанот Рики, ја направија веста за забрана на превртување во нивните ресторани и, наместо тоа, им плаќаа на своите вработени да чекаат поголеми плати. Во 2015 година, неколку ресторани групи, исто така, забранети совети.