Дијареата на патникот е една од најчестите заболувања на патниците насекаде во светот. За патниците во Мексико, често се нарекува "Одмаздата на Монтезума" во хумористична референца за ацтечката владетелка Моктозума II, која беше поразена од шпанскиот конквистадор Хернан Кортес, а многумина повеќе сакаат овој начин да се осврнат на проблемот во љубезна компанија. Намалувањето обично е предизвикано од бактерии кои се наоѓаат во контаминирана вода и храна и може да се должи на неправилно ракување и складирање на храната, како и лошо отстранување на отпадни води.
Но, понекогаш тоа е само случај на патници да бидат изложени на тешка храна и зачини за кои не се навикнати, покрај тоа што пијат вишок и не добиваат доволно спиење - како што често се случува при патување. Постојат неколку чекори што може да ги преземете за да не бидете погодени од оваа болест.
Еве како:
- Во принцип, треба да избегнувате пиење на вода од чешмата во Мексико, иако на некои места водата од чешма може да се прочисти, во тој случај ќе има знак кој ве советува за овој факт (Треба да се каже "agua purificada" или "agua purificada" "). Можете да купите вода за пиење во шишиња за пиење, таа е широко достапна и ефтина, но, се надевам, каде што престојувате, можете да го полните шишето за вода со прочистена вода од поголема бокалка, наместо да купувате пластични шишиња за еднократна употреба. Друга алтернатива е да купите специјално шише со вода што ја прочистува водата што може да ја наполните од чешмата. (како што е GRAYL Ultralight прочистувач на вода достапен од Амазон). Не заборавајте да користите прочистена вода кога ќе ги четкате забите и исто така не заборавајте да ја задржите устата затворена додека се туете.
- Покрај водата, треба исто така да бидете внимателни за мразот. Често во рестораните, вашиот пијалок ќе дојде со мраз во форма на цилиндар со дупка во средината. Ако ова е случај, можете да бидете сигурни дека е купен лед направен во фабрика од прочистена вода. Други форми на мраз коцки може да се направи во установата и може или не може да се направи од прочистена вода. Избричен мраз кој се продава во колички на улица може да биде искушение на топол ден, но веројатно нема да биде направено од прочистена вода, па затоа најдобро е да се тргнете од овој третман.
- Ако одлучите да јадете од продавачите на улици и на пазарите, побарајте ги тезгите што се преполни: високиот промет значи дека храната е свежа, а локалното население ги познава најдобрите места. Ако имате особено чувствителен стомак, можеби би сакале да јадете во установи кои се грижат за туристите и да избегнуваат да јадете храна од улични продавачи, но ќе ви недостасуваат некои одлични искуства со храна.
- Повеќето ресторани во Мексико ќе имаат салса на масата за да си служат колку што сакате. Тоа може да биде проблематично ако салсата е премногу изоставена на собна температура, па можеби ќе сакате да се држите до салсата за која знаете дека е свежа.
- Во повеќето ресторани во поголемите градови и популарните туристички дестинации во Мексико, суров зеленчук ќе биде исправно исчистен. Ако патувате во рурални средини и надвор од претепаната патека, можеби е мудро да ја прескокнете салатата и да се одлучите за варен зеленчук.
- Ако сакате да бидете на безбедна страна, држете се до овошје кое може да се излупи и по можност да ги лупете сами. Или можете да купите овошје на пазарот и да го чистите сами (упатства во следниот дел).
- Бидете сигурни дека секое месо што го јадете е добро подготвено.
- Измијте ги рацете пред да јадете, или ако тоа не е возможно, користете дезинфектор за раце.
Совети:
- Колку строго сакате да се придржувате кон овие предлози може да зависи од вашето целокупно здравје, должината на патувањето и вашето чувство за авантура - можеби ќе ви биде тешко да поминете со мексиканската улична храна заедно!
- Овошјето и зеленчукот купени на пазарот може да се дезинфицираат со производ наречен Microdyn - само додадете неколку капки во вода и натопете го своето производство неколку минути пред јадење. Microdyn може да се најде во продавници за храна во Мексико.
- Случај на патријална дијареа често е придружен со стомачни грчеви и гадење. Симптомите може да траат еден ден или до една недела. Благите случаи може да се третираат со лекови без надзор, како што се Pepto Bismol или Imodium. За тешки случаи, може да бидат потребни антибиотици.