Прегледајте ја недопрената француска винска земја во Лангедок Русилон
Регионот Лангедок е огромен производител на француско вино и се состои од повеќе од една третина од лозови насади во целата земја.
Можете да добиете многу повеќе тресок за вашиот доход со Лангедок вина од многу други со сличен квалитет, бидејќи овој регион произведува голем дел од француските вина за вино или вино дебели , а повеќето од вина во Франција или вино де плати . Таа е идеална дестинација за турнеи низ француската винска земја, посета на лозови насади за дегустации или едноставно уживање во чаша во бар или на терасата на тротоарот.
Со автомобил за изнајмување или туристичка група, едноставно е да се посети турнеја на винарството на Лангедок. Најдобриот метод е да изберете една или две од многуте регионални вински територии и да возите околу таа област. Не можете да пропуштите лозја. Грозје вино од пејзаж низ овој регион.
Како интересна белешка, Limoux тврди дека е вистинското место каде што е измислено пенливо вино, а локалните жители велат дека познатиот Дом Перињон поминал низ селото на пат кон Шампањ и само ја украл идејата. До денес, посетителите можат да го земат прекрасното пенливо вино Limoux, наречено Blanquette.
Француската влада го регулира назначувањето на исклучителни вина како "означување на потеклото", или регистрирана ознака за потекло, со барања во врска со методите на одгледување, приносите и неколку други стандарди. Официјалните лица прават тестови за вкус за да бидат сигурни дека овие вина се со висок квалитет.
Лангедок има десет "AOC" територии, а канцеларијата " Vin AOC de Languedoc " ги опишува како што следува:
Corbières Wine Territory
Ова е произведено во Каркасон , Нарбон, Перпињан и Quillan, каде што се прикажани млади вина со вкус на црна рибизла или капина. Деведесет и четири проценти од овие вина се црвени. Позрели вина имаат белешки од зачини, бибер, сладури и мајчина душица.
Црвените се моќни, со арома на стара кожа, кафе, какао и игра.
За црвените и розевите вина се користат сорти на грозје Гранане, Сира, Мурведре, Карињан и Синсо. Grenache Blanc, Bourboulenc, Maccabeu, Marsanne и Roussanne се користат за бели вина.
Côteaux du Languedoc Wine
Ова е дом на најстарите винова лоза во Франција, која се протега по должината на медитеранскиот брег од Нарбон на запад до Камарг на исток и до подножјето на Монтањ Ноар и Цевеннес.
Црвените вина се кадифени и елегантни, со белешки од малина, црна рибизла, зачин и пипер. Откако стареењето, вината развиваат белешки од кожа, ловор и мириси од гаригата (cade, смрека, мајчина душичка и рузмарин). Сорти на грозје вклучуваат Гренаш, Сира и Мурведре.
Сепак, Côteaux de Languedoc ќе биде отстранет во 2017 година
Minervois вина
Овие вина се произведуваат во област ограничена со Канал du Midi на југ и Montagne Noire на север, која се протега од Нарбон во Каркасон.
Младите вина се добро структурирани и елегантни, со арома на црна рибизла, виолетова, цимет и ванила. Откако старее, тие покажуваат карактеристики на кожа, захаросани овошја и сливи. Тие имаат свилен танини и се полни и долги на непцето.
Црвените вина се произведуваат од Сира, Мурвед, Гренаше, Карињан и Синсо.
Белците се произведуваат од Марсана, Русенн, Макавеу, Бурлуенен, Клере, Гренаш, Верментино и Масат.
Свети Кинин вино
Произведени северно од Безиерс во подножјето на планините Caroux и Espinouse, овие вина користат Grenache, Syrah и Mourvèdre, Carignan, Cinsault и Lladoner Pelut грозје.
Младите свети Кинин вина имаат добра структура и белешки на балзам, црна рибизла и зачин. Позрели вина развиваат комплексни ароми на какао, тост и овошје.
Faugères Wine
На север од Безиерс и Пезенас, оваа територија произведува млади вина кои се добро структурирани, но еластични, со минерални ноти и ароми на мали црвени плодови, сладунец и зачини. Овие вина се ниски во киселост и имаат елегантни и рафинирани танини.
По созревањето за 12 месеци, свилен танините понатаму се подобруваат со белешки од кожа и сладунец.
Сира, Гренаш, Мурведре, Карињан и Синсота се сорти на грозје.
Fitou вино
Ова се одгледува во девет општини во јужниот дел на Лангедок: Пештери, Фито, Лапалм, Леукате, Трејлес, Каскател, Пазиолс, Тучан и Вилнев. Исклучително црвено вино за производство на AOC, ова се робустен вина со комплексни и богати ароми на боровинки, малина, бибер, сливи, тостени бадеми и кожа.
Clairete du Languedoc Wine
Овој AOC ексклузивно произведува бело вино од Clairette сорта на грозје. Се одликува со млади вина со белешки од страсно овошје, гуава и манго, и зрели вина со навестувања на орев и џем. Слатките вина имаат доминантни вкусови на мед и праска.
Лимукс Вино
Само јужно од Каркасон, оваа територија произведува пенливи вина. Пенливи вина "Метод Ancestrale Blanquette" имаат јужни букети од кајсија, акација, глог, јаболко и праска. Вината на белите Лимуши имаат деликатна белешка на ванила и се свежи, структурирани вина.
Cabardès Wine
Со шест реки наводнување на нејзините падини, оваа винска територија поддржува до Montagne Noire и гледа градот Каркасон. Внимателното мешање на двете главни семејства на сорти грозје дава вина кои се добро избалансирани и комплексни, со црвено овошје, префинетост и живост на атлантските сорти и богатството, полнотата и интензивната мазност на медитеранските сорти.
Malapere вино
Ограничен на север од страна на Канал ду Миди и на исток со реката Ауде во триаголник помеѓу Каркасон, Лимукс и Кастенодари, овој AOC произведува млади вина со арома на црвени плодови, јагоди, цреши, а понекогаш и црна рибизла. Постарите вина имаат белешки од тост и захаросани овошја, сливи и смокви.