Дом на Blanquette, вистинско прво пенливо вино
Изоставување на пенливо вино - во Шампањ или Лимукс?
Повеќето од светот го признаваат пронајдокот на пенливо вино во регионот Шампањ и до Дом Перињон. Легендата, и можната вистинска приказна, е многу поинтересна. Според домовите на Лимук, тоа навистина било создадено само неколку милји надвор од главниот град. Нејзиното постоење е документирано уште од 1500-тите. Кога големиот дом помина низ Лимукс, ја украл идејата.
Или така легендата оди.
Но, постои друга поврзаност; низ средниот век и во ренесансата, всушност до Француската револуција, монасите кои толку многу ги натераа да измислуваат и да ги негуваат добрите работи во животот, и пенливото вино Limoux не е исклучок.
Значи ... Каде беше Лимукс прво произведено?
Не можете да го пропуштите Abbaye de St-Hilaire во блиското село Св. Хилаир, наводно местото каде што во 1531 година монасите откриле како да направат пенливо вино. Независно од пенливото поврзување, тоа е фасцинантно место со саркофаг во катедралата од 13 век од страна на Maitre de Cabestany кои патувале низ регионот, издвојувајќи извонредни посебни статуи. Саркофагот има резба во која е прикажано мачеништвото на Свети Сирин, патронот на Тулуз. Тој бил повлечен од бик до неговата смрт, а потоа закопана овде.
Градот Лимукс
Без разлика кој е во право за потеклото на виното, Limoux е прекрасно мало гратче со големо срце.
Таа е дом на еден од најпопуларните карнавали во Европа , божествена двомесечна ода за храна, музика и француски Џои де Вивер . Волшебната река Ајде ткае низ малиот град каде што поспано живее во центарот на градот де ла Рэпублик во стариот дел на градот. Не пропуштајте ја шеталиштето du Tivoli.
Седнете во еден од локалните кафулиња, пиејќи Blanquette, и само нека вашите грижи бегаат од вашиот ум.
Удар на пазарот во петокот за да ги тестираат локалните производи и специјалитети. Посетете го Музејот на автомати и уникатниот музеј за пијано кој ја раскажува приказната за еволуцијата на инструментот и има концертна сала за одлични изведби отворени од април до октомври.
За малку рај на мир, направи за Ботанички парк на миризливи цвеќиња во Ла Bouichère во предградието на градот. Игнорирајте ја урбаната околина; еднаш во внатрешноста на градината, зафатен животен век на градот изгледа еден милион милји далеку.
Одете за Blanquette и ...
Сепак, Blanquette е вистинска привлечност. Јас всушност ја претпочитаат неговата попопуларна братучетка Шампањ. Таа има недооценено, сува и послаба личност што е во склад со неговата поставеност во Јужна Франција. Додека е тешко да се најдат во американските продавници за вино, најдов онлајн сајт каде што можете да го купите сега!
Додека Blanquette е тврдењето на областа за не толку позната слава, локалните винари произведуваат прекрасни шардоне, сира и "Crémant de Limoux", мешавина на chardonnay и chenin грозје.
Што да се види во близина
Limoux е во срцето на француската драматична Cathar Country , само неколку минути од средновековниот ѕидови град Каркасон . Лето, кога Каркасон, светско културно наследство на УНЕСКО , пука со туристи, останува во Лимукс и се вози до Каркасон за тој ден.
Ова е една од најубавите области на Франција за возење, како што поминувате лозја и возете по патиштата поставени со високи авиони. Стоп за винариите за дегустации. Уживајте во касулет, вкусен лангедокиски чорба од бел грав и месо.
Ако сето тоа добива премногу, одете во Але-ле-Бенс , јужно од Лимукс, за малку одмор и релаксација на бањата.
Каде да остане
Ако планирате да ја посетите, постојат неколку сместување опции во или во близина на Limoux. За крајната атмосфера, се распрснува за една соба во хотелот Ле Монастир (изненадување, изненадување) во поранешен средновековен манастир.
Прекрасната модерна и гулаб има одлична локација и се наоѓа во зградата на 18 век.
Прочитајте го гостин критика, споредба на цените и книга во хотелот Moderne et Pigeon на TripAdvisor.
Уредено од Марија Ен Еванс