Прославете ја храната во подножјето
Кулинарната сцена на Колорадо е богата, а мал град во градот Голден не е исклучок. Во духот на јадење и обидувајќи се на нови места, ја набљудувавме грозната трпеза за грозје на Златната - и, додека таму, беше запрена од страна на Briarwood Inn, добро воспоставената прекрасна јавна ознака.
Грижата Bridgewater во хотелот "Златна" има внимателно купено мени со уникатни понуди од Колорадо. (Ммм , зборуваме 303-месен месо со боза во Колорадо и свинско месо од Дуроц, во комбинација со чај од домати со домати.
Тие позајмуваат пиво од својот сосед во Coors Brewing Company за да направат Демо-глас на Сината месечина).
Поново дете на блок, Abejas, нуди постојано менување на менито, искористувајќи ги најдобрите понуди за природата. Тие се екстра креативни со зимски отпадоци и корен зеленчук за време на постудените месеци. И пријатна деловна единица, Златна месечина Speakeasy, доаѓа во комплет со дестилатор (но нема специјално ракување потребно за влез).
Златната им кажува на своите верни туристи, велосипедисти и пиварници туристи: "Еј, седнете, зошто не?" И останете на вечера ".
Еве четири мора да се обиде во Златно пиење и јадење сцена.
Ресторан Абејас
807 13-ти Св. Златна
Прво, нека твоите очи се горат на ископувањата на овој ресторан. Зградата еднаш беше сместен во продавници за пијалоци и други бизниси на Piggly Wiggly. Сега кул, рустик внатрешни карактеристики рекултивираните штала дрво, брановидни метал, стари врати - сите од ранчот во Златна што беше на продажба.
Зеленило произведува од уникатни ѕидни рамки. Декор се вклопува со темата на ресторанот - локално извори.
Концептот во Abejas е за сезона, искористувајќи ги најдобрите сезонски понуди и нуди постојано развивање на јадење искуство. На пример, готвачите можат да послужат солени треска со пурпурен слатки компири, корен од целер и јајца за пециво и печена панчета со пире од тиква и бок чај.
Друга можност за мени: Аламоса бас сите колбаси од колбас со школки, наследници, кељ и пржена билка винегрет и крцкави црева од патка со лепило-белуга со карфиол и кариран путер. За десерт: Чоколаден мус со страсно овошје и шунтили крем
Сезонски и целосно иновативен.
Во минатото, Abejas учествуваше во Денот за ресторани во Denver, што може да биде вистински туристички напредок, ако се случи да бидете во градот во вистинско време.
Грижа за Bridgewater
Во хотел Златна, 800 11-ти Св. Златна
Марк Willing, извршен готвач на Bridgewater Grill, има кулинарска кариера која се протегаше од Чикаго до Перу. Сега, во Колорадо, тој создаде мени што се базира на некои од државните класични јадења, со современ пристап. (Размислете: печено пченка и зелена чили бискри или пушена пастрмка од пастуви од Колорадо, споени со сладок кромид и ќерка. Ние сме гладни главно пишувајќи ги зборовите.)
Колорадо израснат говедско месо и месо од дивеч се фаворити на рестораните меѓу заложбите.
Патио е качен само над сценската Clear Creek реката што се тркала низ центарот на градот. Застанете во дневната соба од 6 до 21 часот на првиот и третиот четврток за жив џез од Јадро Крејк Џез Квинтет.
-
Briarwood Ин
1630 8-ти Св. Златна
Ставете го ова Златно белег на вашата кулинарна кофа листа. Овој богат ресторан е домаќин на попладневни чаеви и викенд шампањски мамки.
Менито на готвачот Џеф Џонс е ротирачко, но ако сте среќни, можеби ќе имате шанса да пробате зачинет стерик со црвен пипер chimichurri сос за главниот курс. Или на печена скара со белгаа леќа, ѓумбир ѓумбир пире и макадамија croquant. Или housemade ricotta tortellini, wilted кељ, диви печурки и топла тартуфи винегрет.
Додека е таму, нарачајте класичен пијалок: Кокоил Briarwood, со свеж сок од лимон, едноставен сируп, запушани цреши и Тин чаша виски.
Златна месечина Speakeasy
1111 Алејата на рудар во Златна
Старите западни чувства на Златна го прават тоа добра опција за коктел дневна во стил на разговор. Застанете во Златната месечина за сирење, чартерни плочки или кавијар и уживајте во занаетчиски коктел или стил на пред-забрана стил.
Коктелите се направени со алкохолни пијалаци произведени од страна на Distillery of Golden Moon, специјализирани за хербални алкохоли и ликери со сезонски билки, зачини и ботанички лекови. Процесот на занаетчиски производство ги имитира оние од средината до крајот на 1800-тите.
Среќен час е од вторник до недела од отворен (часови варираат) до 7:00. Седум различни коктели се со цена од 7 долари.