Зависник од хидропоника: Земјоделство во кујната кујна на Ангвила

Кујнски арт одморалиште носи "фарма на маса" до живот со нивниот иновативен систем

Кога ќе ги затворите очите и сонот за бегство на пуст остров, шансите вашата визија да биде ослободена од типичните туристички области обележани со ленти од ресторани со синџири и бесцарински продавници. Наместо тоа, повеќе од веројатно е дека кога ќе заминете, ќе се разбудите на грмушка од варовник во средината на океанот, чија претстава на светот не е поголема од големината на вашиот pinky ноктите, капејќи на совршена плажа од свила - како песок со маглата на тиркизното море, прицврстувајќи ја вашата топла кожа со секој бриз.

Вие се враќате на реалноста, инспирирани да најдете место кое ги прави вашите возвишени мисли во опипливо опкружување. Не гледам подалеку од билет за патување до малиот Карипски остров Ангилја.

Додека безукоризмот конзумирањето продолжува да ги проголта многубројните жаришта расфрлани низ Карибите, Ангвила успеа да го одржи својот историски и природен шарм, додека благодатно испреплетувајќи траги од постмодерни во неодамнешните својства за одмор. Иако овие неодамнешни случувања го олеснија поудобниот туризам, Ангила останува целосно вистинска, како поставување на вистински островски живот. И додека ова е блаженство, тоа претставува некои проблеми кога станува збор за пристапност до извори на храна. Потпирајќи се на Северна Америка или во Европа (преку Св. Маартен) за целиот свој увоз на храна, добивањето на преработени и непрехранбени производи не е проблем. Спроведувањето на свежо овошје и зеленчук, сепак, е малку посложено, бидејќи квалитетот може да биде значително намален со долги периоди на испорака.

За среќа, островот е дом на The CuisinArt Golf Resort & Spa, кој има за цел да го реши недостатокот на свежи производи со својата импресивна Хидропоника Фарм, со цел да им служи на своите гости на најдобрите храна во една од најубавите места во светот.

Одгледувачкиот систем на одморалиште се базира на традиција уште од висинските градини на Вавилон и пловечките градини на Ацтеките.

Буквално значи "работа на вода", главниот принцип зад хидропонската култура е прилагодување на соодветните соодноси и концентрација на вода за да се овозможи различни растенија да растат во еднакво здравје од страна на друга страна. Поради тоа што вклучува супстрат за коренот на растенијата да расте, техниката најчесто се нарекува култура "без суштество".

Поради необработените услови на островот и недостатокот на свежа вода (освен што се создава со осмоза), хидропониката беше идеален одговор за започнување на земјоделска иницијатива во Ангвила. Сето тоа се одвива во стаклена градина, посебно конструирана за да ги издржи неславните ветрови (до 150mph) што повремено поминуваат низ островите. На овој начин, културите можат да растат цела сезона во било каква временска состојба.

Се протегаат околу 18.000 квадратни метри во областа, стаклена градина нуди турнеја на различни бои и вкусни мириси, секој изложен поинаква сложеност на фасцинантната земјоделска техника; марулата од зелена салата растат со зелена салата со вода, измешана со 13 различни хранливи материи (кои го сочинуваат рецептот на растението); домати, краставици, пиперки, модри патлиџани, бок чај и билки растат во перлит. Со цел да се оптимизира просторот, лозовите растенија се обучени вертикално како сорти сорти.

Покрај тоа, одморалиштето изградило фабрички кули, составено од серија од 10 растенија наредени еден на врвот на другиот, одржувајќи го исклучувањето на методот на раствор на хранливи материи. Без оглед на вишокот е подигнат од страна на дренажни цевки на дното за да се користи повторно на пејзажот.

Уште од концептот "фарма до маса" стана тренд на патување, имало многу одморалишта и хотели кои тврдат дека нивните гастрономски искуства се најосновни и свежи. Но, барањето на одморалиштето може да биде повеќе легитимно од повеќето. Хипироника Фарм на CuisinArt дозволува дозволеното место да биде вклучено во процесот на јадење буквално од семето да цвета, доставувајќи плочи со свежа, вкусна храна од стаклена градина до рестораните. Значи, можете да избегате во вашиот пустински остров бегство, ревитализирана со хранливи состојки богати оброци стручно подготвени со најдобрите состојки.

Хидропониската фарма во КулинанАрт, исто така, го фрла производството на храна во сестринската сопственост на селото, The Reef, која се отвори во ноември 2016 година. Исто како CuisinArt, гревот има целосен пристап до фармата и сите негови состојки, свежи производи и пченица хранливи состојки-густи свежи сокови. Член на малите луксузни хотели на светот, Гревот може да се пофали со два ресторана кои секојдневно ја пренесуваат свежата хидропоника на фармата. Ресторан Yacht Club, отворен за појадок, ручек и вечера, се наоѓа покрај базенот во средината на активноста на одморалиштето. Breeze's, ресторан и бар на гребен, плажата и со поглед на Св Маартен преку Аква море, е отворена за ручек и вечера.