Внатре во Атланта: Јен Хидингер од Стаплехаус

Коосновачот на Стајлхаус ги споделува своите омилени места во Атланта

Се враќаме со нашата серија Внатре во Атланта - секоја седмица седиме со влијателни локални жители за да разговараме за тоа што значи Атланта за нив. Денес разговараме со Џен Хидингер, ко-основач на Staplehouse и портпарол на The Giving Kitchen. На роденденот на Индијана, Хидингер служи како инспирација за поголемиот дел од Атланта. Staplehouse беше сон споделени помеѓу неа и нејзиниот сопруг, Рајан, шеф на Атланта, кој за жал почина од рак на жолчното кесе во 2012 година.

Хидингер истраја, и со помош на заедницата, можеше да собере доволно средства за да го отвори Staplehouse. Непосреден успех, ресторанот доби бројни признанија, вклучувајќи ја и разликата од "Најдобар ресторан во Америка" на списанието Bon Appetite. Денес ја добиваме турнејата на Големата праска предводена од самата Хидингер.

Јас живеам ... "Грант Парк. Сум бил таму девет години, па дури и ја купив мојата куќа како затварање. Тоа е навистина историско соседство и има еден тон на лик. Паркот е таму, а пазарот на фармерите е славен - исто така е во право од страна на BeltLine. "

Сакам луѓето да знаат ... "дека Атланта е град вреден зачувување. Треба да ги реновираме старите, историски градби, наместо да ги уништиме. "

Можете да ме најдете ... " во Старото четврто одделение во Стаплеус, или по улицата во Chrome Yellow Trading Co, продавница за кафе и облека. Тие се одлични соседи и имам состаноци постојано ".

Тоа е време на вечера, јас сум на чело ... "BoccaLupo или Kimball House, но ако останам, ќе му нарачам на Нени".

Часовни штрајкови 5оцклук, јас пијам ... "нешто во Кимбал Хаус. Тоа е енергично место со топла енергија - тони заедница таму ".

Ако морав да останам во хотел, би проверив ... "кабина во Елидијај, Џорџија.

Тоа е блиску до градот, но се чувствува како да си оддалечен час. Тишината на планините е релаксирачка. "

Најдобрата тајна на Атланта е ... "сите дупки и шуплини и подвозници се со улична уметност! Ги сакам сите дела на уличните уметници ".

Кога играм туристички, одам на ... "улицата Вестсајд, улицата Крог и пазарот на Понсе . Умирав да одам надвор од градот за да видам каде е снимен "Одење мртов". "

Јас го земам мојот пот ... "Работејќи во Staplehouse, или одат на прошетки низ моето соседство со моите три кучиња."

Сакам да трошам пари на ... "Во последно време, сакам да ги трошам парите на авионските билети за патување и да се извлечам".