7 светски познати ресторани за примерок во Сиднеј

Се случува австралиската сцена за храна

Често најдобар дел од патувањето до нови места е проверка на локалната кујна. Во Австралија, секогаш можете да добиете месо или риба и чипс во најблискиот паб, но понекогаш поводот бара повеќе незаборавно искуство за јадење. Сиднеј има ресторани од светска класа, па кога ќе го посетите Харбор Сити, уживајте во најдоброто.

• 01 од 07

  Кеј

  Поглед на Пристаништето Сиднеј од трпезаријата Quay е спектакуларен, а наградуваната "природна" модерна австралиска кујна создадена од шеф Питер Гилмор е еднаква на поставувањето. Единствени ставки од менито вклучуваат преработени класични јадења и нови јадења за секоја сезона, вклучувајќи ги и елементите како бавно варено платно со мешавина од мешавина од печурки, диви тасмански зелени лисици и коњи од рачно нуркани раковини. Листата на вино е голема, и се нудат спални со вино и храна. Кеј го направи престижниот список на 50 најдобри ресторани во светот повеќе од еднаш и е победник на наградата за добра храна за 2017 година во Сиднеј Морнинг Хералд.

• 02 од 07

  est.

  Шефот на готвачот Питер Дојл создава современа австралиска храна која е сезонски управувана и под влијание на Франција. Вечераат во срцето на Сиднеј во елегантна трпезарија на ест. Со своите зголемени бели столбови и декоративни тавани. Менито за дегустација на вечера вклучува австралиски специјалитети како морски ежови, лиснати лигњи, избричен абалон и говедско месо Blackmore wagyu, а пакетите за вино се достапни. Ресторанот е само една кратка прошетка од пристаништето Круален Кеј и е отворен за ручек и вечера, освен во недела. Резервирајте однапред преку телефон или преку интернет.

• 03 од 07

  Сиднеј кула Буфе

  Посетата на Сиднеј куферот Buffet е мора да се направи искуство. Тоа е вклучена стил јадење со 360 степени револвинг поглед на градот подолу, па без разлика каде седите, очите на Сиднеј е неверојатен. Ресторанот е отворен за ручек и вечера за да можете да му се восхитувате на градот од ден на ден и да ги видите градските светла ноќе, избирајќи од повеќе од 60 јадења, вклучувајќи виетнамска, австралиска, италијанска и јапонска кујна. На вклучена, исто така, нуди голем избор на свежи локални морска храна.

• 04 од 07

  Tetsuya е

  Овој ресторан во Сиднеј, со ѕвезда со Michelin, нуди традиционална јапонска трпеза со пресврт под влијание на француски јазик. Поставена во реновираната зграда на наследство, таа е позната по менито за дегустација на десет предмети базирано на јапонската филозофија за користење на природни сезонски вкусови и класични француски техники за готвење. Готвачот Тетсуја Вакуда ја дизајнирал сопствената кујна за тестирање на самото место каде што создава такви уникатни јадења како гајба со yuzu kosho и clam vineigrette; Марон со Davidson слива и пушеле путер; и конфискување на океански пастрмка со целер, witlof и јаболко. Овој популарен ресторан често се пакува, па добро книжете однапред.

• 05 од 07

  Сметки

  Ресторан Бил Гранџер во Дарлингхерст делот од Сиднеј нуди релаксирана трпезарија со акцент на локалните сезонски состојки. Роден во Австралија, Гранџер создаде неформална атмосфера каде појадокот започнува денот порано со рикота топла или пченкарница. Или одете дома и нарачувајте ја целата Ауси: пржени јајца, тост од кисело, печено домат, сланина, мисо печурки и свинско месо, чили и анасонски колбаси. Обидете се со свежи сокови и пијалаци, како што се Билс Репка со цвекло, морков, анасон и јаболко или сонцето со бобинки, јогурт од кокос и агава.

• 06 од 07

  Италијанскиот Сиднеј на Џејми

  Основана од светски познатиот готвач Џејми Оливер, италијанскиот Џејми во Сиднеј е уживање во ресторанот со невообичаена атмосфера. Местото е на две нивоа: на пониско ниво е традиционален ресторан поставување, а горниот мезанин има отворена кујна, па вечери може да се види на готвачи на работа. Поставени менија од два или три курсеви се достапни, како и опширна a la carte мени од разни видови на тестенини, entrees, contorni (странични садови) и десерти. Менито за ручек содржи тестенини од неделата, риба од денот и салата со "класична супер храна" со печена цвекло, авокадо, житарици, брокули, калинка облечена со хариса и рикот.

• 07 од 07

  Рокпул Бар и Скара

  Rockpool Bar и Grill се рангира високо на листата на австралиски гурмански патници. Лоциран во 1936-та архитектонска декоративна градска зграда, ресторанот е фрлање камен од пристаништето во Сиднеј. Популарен со локалното население и посетителите, Rockpool е сон на храна. Менито се одликува со јадења засновани на се поголем избор на квалитетни локални производи, кои се совпаѓаат со листа на вино со над 3 илјади вина. Уживајте во суво старее месо на скара од дрво што не е на хормони за раст и антибиотици. За попрецизен оброк, уживајте во пијалоци и мали чинии во барот, како што се компирот со компир под влијание на шпански и ториљата на хоризо топење со ајоли или школки што се парат со шунка и грав од Serrano.