6 Омилена шведска храна

Кога размислуваме за шведска храна, честопати помислуваме на шведски ќофтиња. Навистина, ќофтиња се еден од најдобрите кулинарски предмети достапни во Шведска, но има и многу други вкусни јадења што потекнуваат овде. Значи, кога ќе ја посетите тука, бидете сигурни дека ќе пробате неколку од овие вкусни Шведска храна или ќе дефинитивно ќе пропуштите.

• 01 од 06

  Котбулар (шведски месни топки)

  Месото е национално јадење на Шведска и дефинитивно е шведска храна што мора да ја пробате за секој турист. Можете да ги најдете во практично секој ресторан во Шведска, а исто така и во камиони за храна. Шведските крофни се направени со свежи состојки, како што се мелено месо, ситно сецкани кромид и зачини, а потоа се натопи во лебници. Исто така постои и божиќна верзија на ќофтиња наречени јуккетбулар. Традиционално им се служи со краставици, компири, сос и џем.

• 02 од 06

  Smörgåstårta (сендвич торта)

  Како што сугерира името, smörgåstårta е крст помеѓу торта и сендвич. Тоа е свежо печен леб во форма на торта која е полна со зеленчук, месо и риба. "Шлаг" на торта е генерално крем и кисела павлака и обично е украсен со разновиден зеленчук и овошје. Се служи ладно и сече како десерт. Ова е популарно јадење за семејни средби, забави и грижи во Шведска.

• 03 од 06

  Spettekaka (Плунката Торта)

  Оваа шведска храна е уникатна торта која трае неколку часа за да се направи и е популарна во провинцијата Scania. Овие колачи се направени со цевки ленти од тесто на ротирачки плукаат. Тестото се прави главно од јајца, шеќер и брашно од компир скроб. Има многу слоеви на тесто за секоја торта, и по секој слој тестото мора да се остави целосно да се исуши пред да се примени следниот слој, па може да потрае и денови за да се заврши оваа торта. Откако сите слоеви се суви, тортата се преплавува со замрзнување. Крајниот резултат може да биде доста сув поради долгиот процес на готвење, па колачи обично се завиткуваат цврсто во пластична и само отварана веднаш пред да се јадат. Најчесто се служи на свадби, крштевки и погреби.

  Spettekaka е официјален регионален специјалитет и може да се направи само во Scania (исто како што шампањот може да дојде само од регионот Шампањ во Франција). Така да се обиде овој уникатен десерт, ќе мора да ја посетите пекара во Scania.

• 04 од 06

  Канелбулар (цимет ролс)

  Верувале или не, циметните ролни всушност потекнуваат од Шведска, а Швеѓаните толку многу ги сакаат, што секој ден на 4 октомври имаат национален ден на Канелбалар. Овие вкусни колачи, кои потекнуваат околу 1920 година, може да се најдат во било која пекарница или кафуле во Шведска и обично се служи со кафе.

• 05 од 06

  Räkor (шведски ракчиња)

  Ракчиња во Стокхолм се светски познати и мора да се обидат за секој кој патува во Шведска. Тие се готват во внатрешноста на школка, што им дава крцкава конзистентност. Räkor, исто така, повика cariedas, има поинаков вкус од било кој друг ракчиња и е достапен во повеќето ресторани во Шведска.

• 06 од 06

  Princesstårta (принцеза торта)

  Оваа традиционална шведска торта е изработена од слоеви на сунѓерска торта и шлаг. Тоа е на врвот со зелен марципан и обично има јадење розова марципан роза на врвот. Речиси секоја пекара во Шведска ќе има принцеза торта. Исто така е комерцијално направен и достапен во супермаркетите, но, како и повеќето други третира, најдобро е да го добиете од пекарница.