Разновидноста на храната во Бразил, особено во големите градови, сигурно ќе биде одличен за патувањето во Бразил. Благодарение на различни популации што произлегуваат од поранешни имигранти од Средниот Исток, Азија и Европа и робови од западна Африка, бразилската храна е забавна мешавина на вкусови и традиции.
Секое патување во Бразил треба да го вклучи она што можеби е најстариот традиционален оброк во овој регион во Бразил: feijoada.
Овој празник на црн грав задушен со свинско месо, ориз, портокали, корад зеленчук и фарофа (гарнир направен од тост манијак, кој додава текстура на оброкот) традиционално се служи во сабота за ручек. Бразилците сакаат да уживаат во овој оброк со пијалок, особено со каипирина или капировска (претходно направена со рум од шеќерна трска, а второ со вотка) или со пиперка (пиво во стилот пилснер). За целосно културно искуство, побарајте ресторани со живи самба бендови кои ќе настапат за време на ручекот.
Рио де Жанеиро има огромен број на ресторани од сите видови, од евтини брзи споеви до средни цени на баферии и елегантни, скапи опции за да се задоволат сите видови храна. Следниве 6 ресторани треба да им дадат на посетителите добар почеток на неверојатната сцена за храна во Рио.
Рио Минхо: Најстар ресторан во Рио
Овој ресторан во центарот на Рио се смета за најстар ресторан во градот; тоа е служат клиенти од 1884 година.
Архитектурата на колонијалната градба ги потсетува посетителите на историјата на градот. Овде ќе добиете внимателна услуга и примерок вкусни јадења од морска храна, вклучувајќи го и сопата Леао Велосо и bouillabaisse марселеза.
Rua do Ovidor 10, Рио де Жанеиро. Затворени недели. Служи само за ручек.
Бар Луиз: старогермански омилен
Бар Луиз е отворен повеќе од 128 години!
Ова место е познато од локалното население за пиво (нацрт пиво, изречена "продавница"), за која некои тврдат дека е најдоброто пиво во градот и храна од паб, како чинии со братучест со компир салата. Внатрешноста на Бар Луиз ги потсетува посетителите на поранешните денови на градот, со стари дрвени маси и фотографии што ги украсуваат ѕидовите.
Rua da Carioca 39, Рио де Жанеиро. Затворени недели. Отвори до 4:00 часот во сабота и понеделник, 20:00 вторник-петок.
Номанг: Ресторан со морска храна во областа Копакабана
Номанге е познат по своите специјалитети од морска храна, особено јадења од Североисточниот дел на Бразил, каде што владее морето. Вие не може да тргне наопаку овде со сите вкусни избори, но не треба да пропуштите мокека , традиционалната морска храна од Баија направена со сос од кокос, домат и палмово масло.
Rua Sa Ferreira 25, Рио де Жанеиро. Отворен за ручек и вечера.
Casa da Feijoada: Каде да се јаде feijoada во областа Ипанема
Во Бразил, feijoada традиционално се служи во сабота, понекогаш во среда, за ручек, но во Casa da Feijoada, можете да го пробате ова национално јадење во секое време. Како што е споменато погоре, feijoada (изговорен fay-zhoh-AH-dah) е грав и месо чорба служи со ориз, колард зелена, портокали, и farofa.
Овде можете да го изберете типот на месо што сакате внатре, иако ако не сте сигурни, келнерите ќе ви донесат feijoada со колбаси и сушено месо (без повеќе авантуристички избори како стапалата на свињите).
Бразилците сакаат да уживаат во својата feijoada со каипирина (изречена каи-пих-РЕЕ-ња). Овде можете да изберете традиционален начин, направен со cachaça (рум направен од шеќерна трска) и вар, или со различни други плодови, вклучувајќи јагоди (morango) или страст (maracuja).
Исто така се сервираат типични бразилски десерти, како што е quindim.
Rua Prudente de Morais 10, Рио де Жанеиро
Ново Природно: Здраво јадење во областа Ипанема
Природни и вегетаријански ресторани се популарен избор во големите градови во Бразил. Овој шведска маса ги користи сите природни и органски производи. Вегетаријанците ќе бидат задоволни од многуте опции без менија, но исто така се служи и некое бело месо.
Добар избор на здрави овошни сокови е исто така достапен.
Rua Barão da Torre 169, Рио де Жанеиро
Porcão: The Ultimate Churrascaria во областа Ботафого
Веројатно сте слушнале за churrascaria (изречена shoo-ha-ska-REE-ах). Овој тип на ресторан е местото каде што гладни Бразилци одат да јадат многу и многу месо. Типично, churrascaria ќе понуди вкусни предјадења, вклучена салати и други јадења како тестенини и суши, и свежо скара парчиња говедско месо, пилешки срца, ананас на скара и риба.
Porcão нуди крајно искуство во бразилската churrascaria . Услугата е внимателна, а вклучена е огромна и вклучува доволно опции без постен што дури и вегетаријанци можат да јадат овде. Овој ресторан е дел од синџирот, но оваа локација со огромни прозорци и поглед кон Sugarloaf е најдобриот избор.
Децата под 6 години јадат бесплатно, а децата на возраст од 6-11 јадат по половина цена.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Рио де Жанеиро. Отвори од понеделник до сабота, 12:00 до 11:30 часот, во неделите и празниците 12: 00-10: 00