5 Омилена скандинавска храна

Традиционално, скандинавските јадења се основни и многу традиционални оброци вклучуваат риба, компири, свинско месо и бобинки. Повеќето скандинавски кујна се потпира на свежи, природни состојки кои можат да се најдат во дивината или кои доаѓаат свежи од морето. На патувањето во Данска, Норвешка, Шведска, Исланд или Финска, бидете сигурни дека ќе пробате барем една од овие одлични скандинавски јадења. Вие нема да жалам, тоа е сигурно.

• 01 од 05

  Риба

  Главната главен во скандинавската кујна е дефинитивно риба. Со таква голема рибарска индустрија, има смисла само затоа што е лесно достапна и евтина. Од лосос до харинга до школки, постојат бројни видови риби во многу различни форми кои може да се најдат во секој скандинавски ресторан. Можете дури и да го користите за да направите десерт, на пример, норвешкиот фишник . Лосос на скара е популарно јадење, како што се различни риби супи и тепсија. Дури и рибата е заедничко традиционално јадење во делови од Скандинавија.

• 02 од 05

  Gravlax

  Ова е честа скандинавска антена направена од суров лосос кој се излекува со сол, копра и шеќер. Традиционално се јаде со ржан леб, сенф и копра. Gravlax обично се служи на врвот од леб или со компири и може да се најде во многу различни ресторани низ Скандинавија.

• 03 од 05

  Метаболи

  Крајната скандинавска храна, ќофтиња во регионот се разликуваат од ќофтиња во Северна Америка, бидејќи тие се обично помали и направени само со свежи состојки. Тие традиционално се направени од мешавина од свинско и телешко месо, но во зависност од тоа каде се наоѓате во Скандинавија, состојките и големината на ќофтињата може да се разликуваат. Во Шведска обично се служи со пире од компири и џем; сепак, во Данска најверојатно ќе ги јадете со кисела зелка, компири и цвекло. Едно е сигурно дека без оглед каде се наоѓате во Скандинавија, дефинитивно ќе најдете мелни крави на менито.

• 04 од 05

  Бобинки

  Бобинки се вообичаени во многу скандинавски јадења. Двете слатки и солени јадења имаат бобинки. Тие уживаат во многу различни оброци, од доручек до вечера, и се вообичаена состојка во десертите. Постојат две плодови кои се познати по Скандинавија: боровинки и модринки. Lingonberries обично се јаде со тост и каша и исто така се користат за сосови за месо. Тие се слични на брусницата и имаат природен горчлив вкус, па обично се додава шеќер за да се направи попријатна дегустација. Lingonberries најчесто се ужива во форма на џем. Облошките се златни, но изгледаат слично на малини во форма и најчесто се купуваат во форма на џем или како сок. Џем од сланина најчесто се јаде на тост или како сос за месо или во десерти.

• 05 од 05

  Палачинки

  Палачинки се честа скандинавска чинија. Тие уживаат во секое време од денот, не само за појадок како и во други места во светот. Различни области на Скандинавија се карактеризираат со различни рецепти за палачинки. На пример, во многу ресторани во Шведска, ќе најдете рагманк , исто така познат како шведски компир палачинки, бидејќи главната состојка е компирот. Во Финска, ќе најдете pannukakku . Pannukakku, кои се печен-печени палачинки. Повеќето палачинки се преполни со шлаг и бобинки, иако може да се користат различни додатоци. Во Данска, ќе најдете палачинки што вкусат како комбинација на крофна и палачинка. Каде и да сте во Скандинавија, сигурно ќе најдете некакви вкусни палачинки на менито.