Посетете го срцето на Преријата во земјата Кајун
Еунис, мал град во Луизијана, Сент Лендри Парохија, е центар на музиката и културата на Чајун во преријата во Јужна Луизијана. Тоа е одлична дестинација за љубителите на народната музика, јужната храна, каубојската култура и францускиот јазик, или каква било нивна комбинација.
Бидејќи Eunice е прилично распространет и главно рурален град со само минимален јавен превоз, тоа е најдобро место за посета со автомобил.
Работи што треба да се видат и направат
Јунице е дом на Културниот центар Прери Акадиј , филијала на националниот парк Жан Лафит и Зачувај. Културниот центар вклучува мал музеј на историјата и културата на Чајун и Креол, интерактивни презентации за музиката на Чајун, готвење и занаети и театарот Либерти , реставрирана уметничка декоративна куќа. Секоја сабота вечер, Слободата е дом на светски познатиот радио-шоу Rendez-Vous des Cajuns , традиционална музичка програма на Гран Ол 'Опри, која главно се одржува во францускиот Cajun. (Не може да стигне до Јунис? Поток на шоуто на радио КРВС.)
Хармониката е во суштината на музиката на Чајун, а најдобриот аккордец во Кајун е Марк Савој. Секоја сабота наутро во неговиот магазин, Музичкиот центар Савој, е домаќин на неделно музичко џемче Кајун. Секоја дадена сабота, ќе најдете многу добро познати музичари од Чајун (честопати вклучуваат и Марко, неговата сопруга Ен или било која од нивните четири музички деца), како и аматери на секое ниво на вештина што играат заедно, јадејќи будин (свинско и ориз колбас) и cracklins (свежо пржени свинско месо) и пиење пива.
Тоа е убаво место за да ги собереш некои Цајун музички ЦД-а или други сувенири, и да пијам со некои локални жители.
Еунис депо музеј е мал музеј кој е на Националниот регистар на историски места. Се одликува со постојани и ротирачки експонати на историјата на Cajun и фолклифе, како и поопшти антиквитети и колекционерски предмети.
Друштвото за слава на музиката на Чајун е уште еден мал музеј што го прави брза и интересна посета, особено за оние со интерес за класичната музика на Чајун. Колекцијата вклучува фотографии, записи, музички инструменти, сценски носии и многу повеќе, а мал персонал е неверојатно добро информиран за жанрот и за регионот.
Парк Lakeview , реновиран ретро-стил RV парк, има неделни плевни танци, повремените готвачи на разни видови, вештачка плажа за летна релаксација и друга забава. Ентони Бурден го посетил тука за букери (кањонска мечка и готвење на свињи) на телевизиското шоу " Не резервации" и изгледаше сосема поразени.
Настани
Најголемиот дел од традиционалните куриња на Чајун Марди Грас се одржува секоја година во Јунис. Овој ритуал, кој датира од средниот век, гледа на учесниците на костуми, кои се протегаат околу селата надвор од градот на коњи, молат секој сосед за пилешко, некој ориз или некоја друга состојка за да направат гума. На крајот од денот, сите се возат во градот и имаат забава и музичка забава; конечниот ура, пред да пристигне Постот.
Eunice е главен производител на ориз и рак, што го прави логичен дом за светскиот шампион Crawfish Etouffee Cook-Off , кој се одржува кон крајот на март секоја година.
Локалните ресторани и домашните готвачи се натпреваруваат со нивните најдобри толкувања на оваа богата чорба за ракови, кои се служат со ориз, а и локалните бендови Cajun и zydeco.
Каде да јадеш
Како и со било кое друго место во земјата Праири Каџун, тешко е да се најде лош оброк во Еунис, дури и во ручек за ручек на бензинските пумпи и продавниците за храна. За дефинитивно локално лекување, обидете се со будин и крек на Eunice Superette или, навистина, каде и да се среќавате со нив.
За класична, но рафинирана храна Cajun, разгледајте го Ресторан Руби , еден од најпознатите ресторани во регионот. Со огромни менија за понеделник до ручек ручек и среда преку сабота вечера, вие може (и треба) всушност да јадете овде повеќе од еднаш на пат и секојдневно да јадете.
Сместување
Сопствениците на RV сигурно треба да размислат да останат во погоре споменатиот парк Lakeview , каде што културата Cajun се сервира во радосна, ретро-шик атмосфера.
Lakeview, исто така, нуди ограничен број на кабини и колиби, за што резервациите мора да се направат добро однапред, особено за настани како Марди Грас.
Le Village Guesthouse е одлична опција за оние кои преферираат нешто малку повеќе пронаоѓачки. Со неколку различни соби и апартмани и гурмански Континентал појадок секое утро, тоа е елегантен, но рустик место да го поминете вашиот одмор.
Best Western, Холидеј Ин Експрес, и Days Inn сите имаат својства во Eunice. Ниту еден од нив не е особено интересен, но сите тие се чисти, генерално прифатливи и се наоѓаат во близина на атракции.