Различните опции за тоа што да се јаде во населбата Низамуддин во Делхи, почнувајќи од ексклузивни пари за јадење до евтина улична храна за масите, ја рефлектираат огромната разлика помеѓу источниот и западниот дел од областа. Хазрат Низамудин Аулиа Даргах е главната атракција во Низамудин Вест. Сепак, хардкор прехранбените луѓе доаѓаат до улиците околу неа за автентични ќебапи и кујна од Муглај. Оваа пренатрупана и доста гранче област е свет освен за горниот клас Nizamuddin Исток, граничи со гробот Humayun's. Еве изборот на ресторани во соседството.
01 од 05
Современа индиска кујна: индиски акцент
Еден од најдобрите ресторани за убави ресторани во Делхи, наградуваниот индиски акцент, се пресели во лудиот хотел Лоди во почетокот на ноември 2017 година. Ресторанот го заменува On The Waterfront и е погодно лоциран спроти Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. И покрај овој потег, немаше многу промени во прекрасниот амбиент, или на храната што ја нуди Индискиот Акцент (каква е потребата, навистина?). Ресторанот продолжува да биде лидер во современата индиска гастрономија, со Chef Manish Mehrotra комбинирање на класични вкусови со необични глобални состојки. Тој ја разви оваа вештина во текот на девет години работејќи во странство и е признаен како еден од најдобрите готвачи во Индија.
Нарачајте го менито за дегустација на готвачи (вегетаријански или невегетаријански) за да одите на кулинарски патување од 12 часа, од предјадења до десерти. Храната е надополнета со голема листа на вино. Бидете сигурни да направите резервација (телефон: 11 6617-5151), бидејќи овој ресторан е заслужено многу популарен. За екстра посебно искуство, побарајте една од табелите кои се поставени над водата (нема дополнителни трошоци).
02 од 05
Северна Индија Муглај Кујна: Дастархван-Е-Карим
Dastarkhwan-E-Karim беше отворен во Низамудин Вест во 1960-тите како прва гранка на историскиот ресторан Карим , кој му служи на кралската храна на обичниот човек во близина на Јама Масџид во Стариот Делхи од 1913 година. Беше отворен од сопругата на петтиот претседател на Индија , Фахрудин Али Ахмед (претседателот навистина ја сакаше храната). Dastarkhwan-E-Karim останува најдобра гранка на ресторанот, иако многу вечери велат дека садовите не се толку зачинети или вкусни (веројатно да се грижат за иселениците што живеат во областа).
Ако сте вегетаријанец, можеби ќе сакате да го прескокнете јадењето, бидејќи месото доминира во менито - особено овчо (коза). Авантуристите јадења може да најдат деликатеси како што се Најаб Мугз Масала (карневален мозок) или Гурда Калеџи (привлечен од јајце-карнетот и црниот дроб). Оние кои сакаат пилешко треба да се обидат на Akbari Murg Masala (пилешко варен со сирење и зачини) или пилешки бура (печено печено пилешко). Спари ја со мека ромали роти.
03 од 05
Кебаби: Галиб Кабаб катче
Галиб Кабаб катче е тесна, не-важничене ресторан кој исто така е еден од најпознатите ресторани околу Хазрат Низамудин Аулија Даргах. Именуван по урду поет од 19 век, тој ги задоволува невегетаријанските прехранбени производи со своите специјални шами-кабаби (мали племенски патерици направени од мелено козјо месо и зачини). Очигледно, ресторанот победил на натпревар за фестивал на карпа во луксузен хотел во Маурија Шератон во Делхи, иако дефинитивно нема да добие ништо за својот декор. Тоа е сместено во тесните ленти на Низамудин Вест (за да стигнете таму лево пред Дарга, по влегувањето Низамудин Басти) и е повеќе од 40 години. Кејболите се готват преку јаглен оган, давајќи им вкусни smokey вкус.
04 од 05
Кафе и вегетаријанска континентална кујна: Кафе желка
Љубителите на книги ќе уживаат во трошењето време во пријатна Кафе желка, на тивка улица во Низаммудин Источниот пазар. Кафето работи заедно со книжевниот магазин Full Circle, кој има за цел да обезбеди релаксирачки простор за луѓето да се запознаат и да разговараат. Различна и огромна колекција на книги се наоѓа околу кафе, и е достапна за продажба. Прочитајте го вашето ново купување додека мъчите на здрава нискокалорична салата, сендвич, киче, пица или торта. Кафето е одлично, или ако преферираш свеж сок, има многу што да одбереш. Пробајте ја Vegi Lucy (морков, домат, цвекло, ѓумбир и нане) за хранлива мешавина.
05 од 05
Момос: Кит Кат Куенс
Исто така во источниот пазар Низамудин, во близина на Кафе желка, Kit Kat Kitchens е мал изваден зглоб кој е најмногу ценет за неговите сочни момоси (пржени, тандори и бари). Kit Kat отвори таму во 2015 година, но претходно беше лоциран во Nizamuddin West, каде што имаше огромен лојален следење во доцните 90-ти и раните 2000-ти. Тоа е одлично за брз залак! Меѓутоа, ако сакате нешто повеќе суштински, менито има низа кинески јадења, како и ограничена северна индиска кујна.