Што да пиеме кога си во Хјустон

01 од 10

Омилени безалкохолни пијалоци и коктели од Хјустон

Со температури често во 80-тите и 90-тите години или повеќе и повеќе од 2.300 часа сонце годишно, топлината на Хјустон може да биде брутална. Кога го посетувате Bayou Сити, пробајте да се разладите со еден од овие локални омилени.

02 од 10

Топо Чико

Топо Чико - или "малку крт" - е именуван по вулканот што се издигнува над легендарните извори во Монтереј, Мексико, каде што оваа пенлива вода се снабдува со вода. Прво се појави кон крајот на 19 век, не започна да се дистрибуира во САД до крајот на 1980-тите. Тогаш, беше продаден како вкус на дом за мексикански имигранти кои живеат во САД. Во тоа време, зборот се шири од својот јасен, малку солен вкус со само навестување на цитрус, и стана најпосакувана пијалак што ја победи речиси насекаде топлината на Тексас.

Да се ​​каже дека Топо Чико сега има култ што следува тука во Хјустон е да ја потцени својата популарност. Навивачите се многу посветени и бројни, и како такви, шишињата од пенлива минерална вода станаа вообичаени. Од такериите во Монтроус и Хајтс до просветители ресторани во Галеријата , непозната жолта етикета е насекаде.

Каде да го добиете

Топо Чико е широко достапен во ресторани, продавници за храна и погодност во Хјустон.

03 од 10

Michelada

Micheladas се она што се познати како cervezas preparadas или "подготвени пива" во Мексико. Рецептите се разликуваат, но пијалокот обично се прави во Хјустон со мешање на убав лагер со сок од домати, вар и сончев сос или зачинет сос и пиперки, а потоа се истури во стакло со ладна сол, или со чинија. Прекарот "Мексикански крвава Мери", michelada е одличен додаток на било кој Tex-Mex бранч или секогаш популарен такро за појадок .

Каде да го добиете

Micheladas се достапни на многу такерии и Tex-Mex рестораните околу Хјустон, но Teotihuacan Mexican Café нуди еден од најдобрите поради нивниот сопствен специјален сос од michelada. Ресторанот има три локации, вклучувајќи го и едното Височество.

04 од 10

Кафе Суа Да

Додека голем број предмети на оваа листа ги одразуваат богатите латино културни влијанија на Хјустон, важно е да се запамети дека градот има и едно од најголемите виетнамски популации во САД. Според американскиот попис во 2010 година, Хјустон е рангирана на четвртото место во државата со речиси 35.000 виетнамски Американци кои го нарекуваат градскиот дом, и како резултат на тоа, виетнамската кујна како што е космичкиот град главен.

Кафе суа да , или виетнамски ладен кафе, не е исклучок. Богатата, крем пијалок е направен со поминување на грубо подземно, темно печено кафе преку специјален филтер за филтрирање на капки и во голем дел од засладеното кондензирано млеко. Потоа, мразот се додава за да се направи вкусно и смело лекување, совршено за мрзлив попладневен избор.

Каде да го добиете

Стоп за секој виетнамски или виетнамски фузија ресторан во Хјустон во Мидтаун или Кинески, и ќе добиете вистински договор.

Автентични, подготвени за пијалоци шишиња верзии на пијалоци, исто така, се направени од Хјустон-базирани компанија Caphin и може да се најде на Централните пазари низ градот.

05 од 10

Агуас Фрескас

Aguas frescas , или "свежи води", се безалкохолни пијалаци вообичаени низ цела Мексико и Латинска Америка. Рецептот е едноставен: земи овошје, семиња, цветови или зрна и се меша со вода и шеќер. Резултатот е освежувачки, жед-калење, експлозија на вкус и совршен противотров за топлината во Хјустон.

Додека многумина претпочитаат фреска од алуминиум со овошје, како ананас или лубеница, не ги потценувајте авантуристичките вкусови. Ако сте во расположение за нешто крем и слатко, agua fresca de horchata (или едноставно "horchata") се прави со мешан ориз, измешан со млеко, шеќер, цимет и понекогаш ванила.

Каде да го добиете

Aguas frescas се достапни во речиси секој мексикански или Tex-Mex ресторан, такерија и тако камион. Ако сте во потрага за добар horchata, обидете локален синџир El Rey кубанската и мексиканската кујна.

06 од 10

Реал-шеќерна кока во стаклено шише

Најчесто познат во Хјустон како "мексиканска кока-кола", оваа верзија на американскиот класик е направена и флаширана во Мексико, и како таква користи вистински шеќерен шеќер на местото на американската формулација која користи сируп од пченка. Малата разлика, за некои, е враќање на "Добрите денови" кога сите кола беа направени на тој начин. И за многумина, профилот на вкус се менува во повеќе автентична сладост, без после вкус.

Каде да го добиете

Многу такерии, тако камиони и продавници за погодност носат мексиканска кока-кола, како и многу традиционални ресторани и продавници за храна.

07 од 10

Jarritos

Jarritos буквално значи "малку бокал" на шпански, почит кон старата мексиканска традиција за пиење пијалаци од мали глинени бокали. Но, во Хјустон, тоа значи едно: слатка газирана добрина. Овој мексикански увоз е направен со вистински шеќер, а не со сируп од пченка или други засладувачи, и доаѓа во разновидни природни овошни вкусови - вкусови како манго, тамаринд и гува. Оваа сода, исто така, пакува повеќе физички од своите конкуренти, што го прави одличен третман за разбивање на попладневната топлина.

Каде да го добиете

Ресторани, храна камиони, агол продавници, Kroger продавници за храна - ти го именува. Jarritos се наоѓа насекаде низ Хјустон.

08 од 10

Тексашки чај

Тексашкиот чај има удар како Лонг Ајленд леден чај, но двојно се спушта на текилата и цитрусот и го никнува џин. Резултатот е посилен, похрабри пијалок кој е совршен додаток на Текс-Мек кујна од Хјустон. Фер предупредување: Некои рецепти од Тексас чај ​​бараат повеќе од пет различни видови на алкохол, така што секогаш, ве молиме пијте одговорно.

Каде да го добиете

Многу барови низ Хјустон имаат свој посебен рецепт за чај од Тексас, но можеби најдобриот е во Preamble Lounge и Craft House, само по патот од вселенскиот центар Џонсон надвор од I-45.

09 од 10

Св. Арнолд Сезонски реквизити

Пивото "Св Арнолд" и неговата пиварница се Хјустон. Импресивен број на уникатни занаетчиски пива е достапен во текот на годината, вклучувајќи ги популарните Weedwhacker, Santo и Fancy Lawnovers. Но, вистинската награда е нивната сезонска пијалаци. Хјустонците со нетрпение чекаат во очекување да го зграпчат шишето на легендарниот пролетен Бокс, летни таблети, пумкинатор или Божиќ Алелд.

Не сте сигурни што да пробате? Посетителите можат бесплатно да патуваат низ пиварницата од понеделник до петок, или за мала сума во сабота. Пиво е достапен a la carte за време на патувањата, а турнејата во саботата вклучува четири примероци од осум унца во надоместокот за прием.

Каде да го добиете

Многу продавници и продавници за пијалаци во текот Хјустон имаат шишиња од сезонски пијалаци на Сент Арнолд. За да примерок директно од изворот, одете директно во Пиварницата на Св Арнолд.

Пиварница Свети Арнолд
2000 Лион авенија
Хјустон, TX 77020

10 од 10

Хјустон-Површина вина

Хјустон можеби не е Напа, но тоа не значи дека Тексаши не можат да направат вкусни шишиња вино. Не помалку од шест винарски визби и лозови насади се само кратко возење од Хјустон, нудејќи широк спектар на локални вина за избор, додека во градот. Семејната винарија Месина Хоф има широка листа на вина кои се движат од суви црвени на слатки рози со традиционални и комплексни профили на вкус. На чудесната Корк Ова! Винарската визба нуди избор на наградувани вина со нетрадиционални имиња како непомирливи разлики Syrah и Staycation Chardonnay. Други етикети кои треба да ги барате: Винарија Бернхардт, лозови насади со вино од вино, винарија Pleasant Hill и винарска визба Саддлехорн.

Каде да го добиете

Можно е да се најдат некои вина со седиште во Хјустон во рестораните од областа или продавниците за големи алкохоли, како локација на Мидтаун на "Спец" од Смит Стрит и МекГоуен, но најдобриот начин да ги доживееш е на Виндоус Трага на Тексас Bluebonnet. Мапа на патеката ве води од едно дегустација до друго, така што ќе можете да ги примените сите локални винарии и лозја на Хјустон кои треба да ги понудат - и со прекрасен поглед на подигнување.