Топ 7 Северна Каролина Скара зема во Триаголник

Бавно свинско свинско месо, сос на база на оцет Дефинирање на регионалната специјалност

Кажете го зборот "скара" во областа Рали-Дурам-Чапел Хил и луѓето автоматски размислуваат за едно нешто: Тоа свинско месо свинско, извлечено или сецкани, измешано со сос заснован на оцет. Северна Каролинците го сакаат своето свинско месо речиси колку што сакаат кошарка во колеџ. Или можеби повеќе. Едно е сигурно: ако сте во посета или преселување во оваа област, обидот за традиционално скара во Северна Каролина во Источна Каролина е неопходен. Каде и да сте во Триаголникот, има место кое не е премногу далеку, каде што можете да примерок на оваа состојба деликатес.

• 01 од 07

  Двор BBQ Pit

  Чекор во двор BBQ Pit во Дурам и вие дефинитивно ќе се чувствувате добредојдени во оваа фамилијарна седиште. По извонредниот мирис на пушено месо, првото нешто што ќе забележите е ѕидовите. Целосно покриени со пишување, гостите можат да го фатат маркерот и да го потпишат своето име или дури и да напишат спонтана ода на нивниот нов омилен оброк. Специјалниот сендвич - кој се состои од скара од свинско месо, колач и две страни - не може да биде претепан во однос на цена или квалитет. Diners не може да тргне наопаку, без оглед на тоа кои странични опции се избрани, без разлика дали се засадени јами, пржена зелка, задушени компири или макарони и сирење.
  
  

• 02 од 07

  Ole Time Barbeque

  Додека чекате храна во Ole Time Barbeque, која се наоѓа во близина на државните саеми, сигурно нема да ви биде здодевно. Ѕидовите и полиците што ги прават ги обезбедуваат празникот за очите, украсени во предмети од свинско тематика од банки до фигурини во сите облици и големини. Ole Time Barbeque е оценет како еден од првите 10 ресторани за скара во државата, и можете да добиете рачно сецкани свинско месо, ребра во стилот на Сент Луис или пилешко со скара. Сите плочи доаѓаат со две страни; слатки компир стапчиња или јаболко стапчиња обезбеди уникатни опции заедно со традиционалните билет како макарони и сирење, печени грав и колард зелена.
  
  

• 03 од 07

  BBQ на Клајд Купер

  Прошетајте го BBQ на Клајд Купер за ручек на делничен ден и ќе најдете мешавина на беспрекорно облечени политичари, работници од сино-јака и сите видови помеѓу нив. Сите се обединуваат за скара, која се состои од посно рамо со рамо и сос од домашен оцет. Клајд Купер е во бизнисот уште од 1938 година, а повлекувањето внатре ви дава увид во минатото, каде што владеат ручек бројачи и карирани чаршафи. Скара или пржено пилешко, парчиња свинско скара и ребра за бебиња обезбедуваат дополнителни опции за оброк, заедно со страни како пареа зелка, варен компир или пченка, како и путер.
  
  

• 04 од 07

  The Pit

  Добро јадење и скара не се вообичаените комбинации, но The Pit во центарот на градот Рали го повлекува без напор. Можете дури и да резервирате маса онлајн. Пит извори сите свои свинско месо од локалните земјоделци кои ги креваат свињите на пасиштата. Истата е прикажана на Мрежата за храна, Травениот канал, шоуто "Денес" и "CBS This Morning". Овој ресторан нуди креативни земање на јужните специјалитети покрај неговата скара. Обидете мезе како пченкарен колач или пржено пиперско сирење со зачинет црн пипер. Страни како сирење грашок сланина и сладок компир помфрит се истакнуваат против повеќе традиционални избори.
  
  

• 05 од 07

  Дани Бар-Б-Ред

  Со три локации во Триаголникот, Bar-B-Que на Дени е погодно за многумина. Некаде помеѓу дупка-во-ѕид и уживање во рестораните, Дени е одлично за семејната ноќ или за брзо залак за време на вашиот ручек. Тука се среќаваат желби за сите видови на љубители на скара. Во прилог на источно свинско месо во Северна Каролина, можете да добиете говедско месо, исечени свинско филе, гради со грав, пилешко и ребра. Слатер на еден од трите видови сосови што седат на масата: базирани на оцет, базирани на домати или на сенф. Или одете на трпеза од сите три. Страна опции вклучуваат поле грашок, Brunswick чорба, пченка-на-на-Ковчегот, collards, coleslaw и помфрит.
  
  

• 06 од 07

  Ален и Син Бар-Б-Ред

  Избледениот знак, карираните чаршафи, рустичниот амбиент и далекусежната репутација го прават Ален и Син Бар-Б-Кред вредни за патување до руралниот регион Чапел Хил. Скара плочи доаѓаат со огромни делови од месо и две страни, па дојде гладен во овој заеднички. Оние во вашата забава кои не се љубители на скара имаат опции исто така, вклучувајќи го и чизбургер или виршлак од скара. Ако можете да управувате, заштедете простор за десерт, како домашна прашкаст котел или омилена Каролина, пудинг од банана.
  
  

• 07 од 07

  Балковиот Бар-Б-Реж

  Специјализирана во јужниот готвење, Балковата Бар-Б-Кју во Дурам нуди широк спектар на други опции за барбекју, покрај традиционалниот источен Северна Каролина стил. Храбри пржената пилешка црница ако барате кулинарски авантури или добиете вкус на крајбрежната Каролина со ракчиња, расипани ракови или пржени школки. Посебни странични придонеси вклучуваат кисела цвекло, зелена репка и девијани јајца. Ако сте домаќин на голем настан Каролина стил, Булок е специјализирана во свиња колекции и угостителство. Ресторанот има дури и 85-седишта со целосна услуга банкет сала на располагање.