Сето тоа е за суво натриено, бавно пушено, отпадно месо од коски
Во Канзас Сити, скара е начин на живот. Тоа е исто така едно нешто што овој град го прави подобро од повеќето. Со долга традиција на богати, суви трешни месо, кои се пушат и се готват полека до совршенство, а потоа покриени со зачинети сосови, Канзас Сити стана познат по својот магично вкусен скара. Всушност, многу луѓе го нарекуваат Канзас Сити "домот на скара".
Во Канзас Сити има повеќе од 100 зглобови за скара, од ресторани со цело-во-ѕид до рестораните со скара. Според нашето искуство, ова се петте најдобри места за да уживате во одлична скара во Канзас Сити. Погледнете ја веб-локацијата на секој ресторан за повеќе детали, како што се најновите часови, менија, цени и дали ја фрлаат својата скара.
01 од 05
Fiorella е Џек Стак Скара
M Тимоти О'Киф / избор на фотографот РФ / Getty Images Знаете една работа сигурно кога ќе влезете во една од локалитетите на Fiorella's Jack Stack. Скара локации во Канзас Сити: Ова не е вашиот типичен барбекју заеднички.
Со убави дабови барови и шик патио, овие се веројатно најсофистицираните сосови куќи што овој град досега ги видел. Тие, исто така, се случи да се стопи-во-вашиот-уста традиционален Канзас Сити скара.
"Загат" вели дека Џек Стак го има "највисоко оценетиот BBQ во земјата" и го нарече Џек Стак "најпопуларниот ресторан во Канзас Сити". Според Загат, со Џек Стак, "КЦ BBQ оди зголемува, без да ја изгуби својата душа". Па не само што може да се добие лосос и француски натопи, но вие исто така може да се добие kickin "класичен барбек семплер и hickory-пушеле премиерот ребро.
Од своите скромни почетоци во 1957 година како заеднички заеднички град во Мартин Сити, семејството почна да готви месо како уверение Ангус говедско месо над дрвото на hickory и го создало најобемното мени за скара во земјата. Третата генерација Fiorella's Jack Stack скара еволуираше денес во најголемата дрвна кујна со целосна услуга во индустријата, со пет ресторани, угостителска куќа и одделенски превоз.
Петте локации вклучуваат: оригиналот во Мартин Сити (види ја адресата и телефонот подолу), областа на товарни куќи, Кантри клуб Плаза, Оверленд Парк и Самитот на Ли. Прошетки се добредојдени; групи од осум или повеќе треба да побараат резервација.
Мартин Сити
Адреса:
13441 Холмс Rd.
Канзас Сити, MO 64145
Општи информации телефон: 816-941-4309
Резервации за осум или повеќе: 816-942-914102 од 05
Џо е Канзас Сити Бар-Б-Que
Можеби започна во бензинска пумпа, но не дозволувајте да те измамат. Џо Канзас Сити Бар-Б-Рев го прави она што "САД денес" ги нарекува "најубавите американски ребра", кои практично паѓаат од коската. Луѓето зад Џо почнаа како викенд воини кои влегоа и освоија многу скара натпревари, како што се Американскиот натпревар за отворени скара и Американскиот кралски покана.
Толку многу луѓе им рекоа дека треба да отвори ресторан што го започнале Џоевата Скара и угостителство во средината на 1995 година и го отвори првиот Канзас Сити Џо ... во мала соседна бензинска пумпа недалеку од дома на аголот на 47-та авенија и Мисијата на патот .
Денес постојат три локации плус простор за настани, но не постојат планови за повеќе. Вели дека ко-основачот Џеф Стани: "Нашата амбиција никогаш не беше да бидеме најголема. Нашата цел беше само некогаш да бидеме најдобри".
Поставете поединечни нарачки, или нарачки од фунтата за толпата. Размислете за ребрата од коски, говедско месо, извлечен свинско месо и пилешко, па дури и пушеле portobello печурки со класични скара страни како печен грав, кремасти салата салата, компир салата и валкани ориз. Резервации неопходни само во просторијата за настани од 180 простории.
Џо е Канзас Сити оригинална локација на бензинска пумпа
3002 Западна 47. Аве.
Канзас Сити, Канзас 66103
Телефон: 913-722-3366Џо Канзас Сити Олате
11950 South Strang Line Rd.
Олате, Канзас 66062
Телефон: 913-782-6858
Џо Канзас Сити Leawood
11723 Roe Ave.
Leawood, Канзас 66211
Телефон: 913-338-5151Џо Канзас Сити е приватна јадење и простор за настани
180 Соба
11944 South Strang Line Rd.
Олате, Канзас 66062
Телефон: 913-390-0180
За резервации, посетете ја страницата 180 соба.03 од 05
BBB's Lawnside Barbeque
BB's Lawnside Blues & BBQ е најдобриот во Канзас Сити за да ве донесат голема скара со жива блуз, и тоа го прави секоја вечер во неделата во не-важниченето на патот каде што патроните ги спуштаат големите плочи на скара (некои велат дека тоа е најдобриот во град) на комунални пикник маси.
Славата на ББ се ширеше, толку многу што на "Мрежата на храната", "Динерс", "Дискови и дивее" на храна, тоа го покажаа, особено неговите "BBQ sundae" (пушеле грав, шеќер, извлечен свинско месо и сос во слој на Мејсон) деликатес во скара земја; Ентони Бурдејн ја повика пушената сом на Мемфис Минни на "Нема резервации".
Regulars велат дека сопственикот на Линдзи Шенон е најдобриот во градот. И можете да ги јадете оние или црвено месо кое е бавно пушено во гранитна јама од 60 години, придружувајќи го вашиот скара со најпосакуваните Луизијана како гумбо, црвен грав и ориз, и јамбалаја.
Адреса: 1205 E 85th St., Канзас Сити, Мисури
Телефон: 816-822-742704 од 05
Артур Брајант
Најстариот и најверојатно најпознатиот дел од сите скари зглобови во Канзас Сити е легендарниот Артур Брајант, кој го стави Канзас Сити на карпата. Со сос од скара толку добро можете да го "ставите на леб и да ја јадете", како што велат еден обожавател, Брајант е силен од 1920 година. Не беше потребно долго место за да се здобие со национална слава како миленик на врвни професионални спортисти кои играат на блискиот општински стадион, потоа на претседатели како Хари Труман и Џими Картер. Познатиот писател Калвин Трилин еднаш објави во магазинот "Плејбој" дека "... единствениот најдобар ресторан во светот е Барбек на Артур Брајант на 18-ти и Бруклин во Канзас Сити".
Јадете секаков вид на месо познато на скара во еден од рестораните или нареди месо, цела леб леб и долга листа на страни по тежина да се извади.
Оригиналот
1727 Бруклин авенија, Канзас Сити, Мисури
Телефон: 816-231-1123Легенди на Канзас Спидвеј
Адреса: 1702 Village West Parkway, Канзас Сити, Канзас
Телефон: 913-788-750005 од 05
Блесок на Дани Едвард
Блесок на Дени Едвард има многу удар во својата мала големина. Смета за еден од најдобрите места за ручек само за јадење во центарот на градот, Дени доби слава за своите месни сендвичи и великодушни плочи на вкусни скара служи во голи коски кафе, каде што можете да јадете или да нарачате.
Специјалниот скара за скапување на устата доби признание во списанијата "Загат", "Бон аппетит" и "Сојуз", како и на "Динерс", "Дискови и дивеење" на храната за јадења како сендвич Big D (говедско месо од точка на 'рж леб со швајцарски сирење и кромид прстени), автентичен мексикански чили со тендер парчиња свинско месо, и "тендер, месо свинско месо резервни ребра" служеше класично со леб и кисели краставички.
Адреса: 2900 југозападна бул., Канзас Сити, Мисури
Телефон: 816-283-0880