Каде да го поправите вашиот јаболко во близина на Торонто
Сидер станува вид на голема работа во Торонто и интересот продолжува да расте. Не само што имаме цела лента посветена на работи во Cider Bar и кујна на нејзиниот татко, ние исто така имаме и многу други барови кои го олеснуваат раѓањето на јаболкото или другото овошно пијалоци. Со други зборови, јаболков е веројатно тука да остане во Торонто и ние сме многу среќни да имаме толку многу добри работи произведени на локално ниво. Ако сте љубопитни за тоа како ќе се произведуваат јаболчињата, или само сакате да станете близок и личен во прибор (или винарија која исто така произведува јаболковина) за да видите што се случува таму за себе или само да земете неколку шишиња. Еве 10 сипарди за посета во близина на Торонто.
01 од 10
Духовно дрво
Spirit Tree Estate Cidery, кој се наоѓа во Caledon Hills, произведува наградувани јадеци - но тоа не е сè. Еколошкиот имот е исто така пекарница, кујна и фарма. Застанете од викенд за воденичарска турнеја (2 часот) за да дознаете повеќе за нивниот процес и објекти, како и да вкусите некои јаболка, а потоа да се повлечете во продавницата на фарма за да купувате локални производи. И не оставајте без да се складирате на неколку рачно изработени лебови печени во фурна на дрва.
02 од 10
Винарија Фарм Епвуд
Оваа семејна винарија во Stouffville се фокусира главно на овошни вина, но тие исто така произведуваат јаболковина. Тоа е едно од оние места каде што ќе одите и ќе сфатите штом ќе стигнете таму за да можете да поминете цела есенска попладне. Во прилог на нивната колекција на вино, можете да го најдете Hopped Amber Cider. Овој е сув и направен со локални јаболка и помешан со хмел. Applewood, исто така, прави наградуван ладен јаболков, кој е слатко вино направено на сличен начин со ладен вино. Во прилог на шопинг за вино и јаболковина, Applewood, исто така, нуди избор на јаболка и јагоди во сезоната, како и лавиринтот за пченка и зоолошката градина.
03 од 10
Винарија Арчибалд
Винарија на Арчибалд во Бауманвил е друга винарија која исто така произведува јаболковина. Тврдото јаболко е средно јаболко направено со McIntosh јаболка и црвени јаболка од Ида, Hard Core Dry Cider е екстра суво и направено со јаболка од Ида Црвена јаболка е направена со мешавина на црн рибизли од Онтарио и јаболка McIntosh, додека Црвениот Малина Сидр е вкусна мешавина на јаболките Онтарио и малини. Сите аркивалдски виљушкари се направени со јаболка што тие растат во нивниот овоштарник и притиснат, ферментирани и флаширани на лице место. Тие исто така имаат избор на јаболка во сезоната и нудат групни обиколки на објектот.
04 од 10
Bains Road Cider Co
Во прилог на растечки избор на јаболка со наследство, Bains Road Cider копродукцијата, исто така, расте неколку други овошја, вклучувајќи круши, црни рибизли, капини и исто така користи вишок овошје од соседните фарми за да ги направат своите винарски вина и овошје. Јаболка за зграби вклучуваат јагода сидро, диви круши сидр и нивниот потпис Lionheart Cider направени со 100 проценти јаболка Онтарио.
05 од 10
Округот Cider Company
Земете се во прилично принц Едвард Каунти да видите што се случува во округот Cider Company, кои се прават јаболковина од 1995 година. Cider овде, кои вклучуваат Waupoos и Каунти Премиум Сидер, се направени со јаболка одгледува на лице место, како и оние одгледувани во близина фарми. County Cider Company, исто така, има ресторан за кој можете да престанете да залак ако ја посетувате и тие нудат групни обиколки за 5 долари по лице, што вклучува вградена дегустација на четири јадења.
06 од 10
Beaver Valley Cidery
Beaver Valley Cidery во срцето на долината на Бивер расте неколку видови јаболка на нивниот овоштар од осум хектари, сите традиционално употребени за правење јаболковина. Тие произведуваат неколку варијанти, вклучувајќи го и нивниот главен цидер, кој е сув, нефилтриран и непастеризиран. Покрај тоа, можете да најдете и јаболковина од јајца, ѓумбир јаболко, суво сируп и јаболков јаболк. Магазинот нуди бесплатни тури во неделите на пладне, каде што можете да дознаете за процесот на производство на јаболковина. Примероците од јаболка исто така се бесплатни или можете да нарачате чаша ($ 5) и да ги спарите со сад за сирење ($ 16, служи две).
07 од 10
Ironwood
Sunnybrook Wine Co во живописното Нијагара-на-Езеро произведува голем избор на овошни вина, вклучувајќи круша, брусница, праска, зачинето јаболко и малина за да именува неколку. Но, винарската визба, исто така, произведува Ironwood Cider, направен од осум сорти на 100 проценти јајца наследство Онтарио. Во прилог на нивниот предводен сува јаболк The Original, тие исто така произведуваат и неколку други сорти на јаболковина. Името Ironwood се зема од тврдото дрво со исто име, познато дека е најтешкото и најеплодното дрво во Канада.
08 од 10
Подвижни подлоги
И покрај името, Hoity Toity Cellars се гордеат со тоа што не се фенси, туку за производство на одличен производ изработен од локални јаболка, круши и грозје. Се наоѓа во округот Брус, ова е местото каде што ќе се најдат некои наградувачи, вклучувајќи ги 66-те пикапчиња направени со сите локално раселени јаболка, Sweet Tux направени со локално израснати круши и 3 во дрвото направени од комбинација од јаболка, круши и грозје. Виси точни подруми нуди три различни тури со различна должина, каде што можете да дознаете за процесот на производство на вино и јаболка и да вкусите дел од производот.
09 од 10
Наследство винарија и Cidery
Семејниот овоштарник кој произведува виљушкари на Heritage Estate се наоѓа во Бари, на само неколку часа северно од Торонто. Кјуди произведени овде го вклучуваат златото на суво змејо и јаболкото на Едем. Можете да престанете со новоотворената установа за информативна турнеја за процесот на изработка на јаболковичи или да уживате во ладна чаша јаболковина.
10 од 10
Ковчегот Риџ Бутик винарија
Лоциран по должината на северниот крај на Нијагарската ескарпција, Кофин Риџ е прва винарија, но тие произведуваат сува јаболка која се вика Забрането суво сидро, која тие почнаа да ја произведуваат во 2008 година. Оттогаш ја проширија својата програма за јаболка исто така вклучуваат ограничени и специјални издавачи кои се менуваат со годишните времиња. Престанете со бесплатна дегустација, која вклучува три вина и / или сидери, и покрај тоа што нема ресторан на лице место, можете да нарачате плоча на нивниот винчер, која вклучува сирење, леб и локални плодови.