Лов на тартуфи
Патниците кои заминуваат од или пристигнуваат во терминал C на "Јунајтед ерлајнс" на меѓународниот аеродром во Њуарк-Либерти, кои се љубители на тартуфи, се на лекување 5-12 ноември. OTG Management, компанија која управува со рестораните на аеродромот, соработува со Urbani Truffles за да донесе 200 килограми јадливи габи, вредни 600.000 долари за неделата на тартуфи на терминалниот настан.
Специјални тартуфи ќе бидат понудени во шест ресторани во терминал C:
Абруцо Steakhouse, ресторан со италијански тематика, создаден од готвачот Марио Карбоун;
Casciano's, уште еден италијански ресторан од Chef Carbone;
Капи Пиво градина, азиски тематските бар и кафеана создаден од двократен натпреварувач од врвна готвачка готвач Дале Талде;
Wanderlust Burger Bar, концепт развиен од петкратниот победник на Бургер Баш, Џош Капон, каде што има широк спектар плескавици во комбинација со ѕвездена листа на пива и вино;
Саисон, француска пивница создадена од шефот на Мишелин, Ален Дукаси, кој служи за класичен билет, заедно со познати предмети како хамбургери; и
Дневен, првиот аеродромски ресторан во светот со мени што е целосно составена од локални и сезонски состојки кои се менуваат секој ден.
Секој ресторан, освен Casciano, исто така, ќе има парчиња вино. ОТГ, исто така, ќе понуди дегустации на производи од тартуфи, вклучувајќи ги и пуканките и чипсот на Абруцо, и Јунајтед Милс Магазин.
За време на изгледот на настанот, три ресторани - Wanderlust Burger Bar, Daily и Abruzzo италијански Steakhouse - понудија примероци од садовите од тартуфи да бидат достапни за патниците. Садот од Wanderlust Burger Bar беше црна тартуфа плескавица (со тартуфи во сирење) со средна основа од Њујорк со седиште месар Пат LaFrieda месо Perviewor.
Исто така служеше беше принцуто притисна panini направени со тартуфи крем сирење и пармезан тартуфи тостер торти. Се сервираше со црвено вино Оддеро Ланге Неббиоло од 2011 година.
Следната станица била Дејли, каде што пареа печена Рохан патка се сервира со свежо избричи тартуфи и чаша црвено вино Prunotto Barbaresco DOCG од 2012 година. Примероците од пуканки од портокал и чипс од тартуфи беа достапни на пазарот во Абруцо. Следната врата во италијанскиот ресторан "Абруцо", готвачот служеше канелони со трпезана рикота, соборна тартуфа и сос од бурунди, поврзан со црвено вино од Domaine Prieuer-Brunet.
Ноќта заврши во Саисон, каде што ни беше послужено сувенирот за суво грозје со свежи тартуфи, заедно со пилешкото јадење со печено пилешко. Десертот беше сладо сладолед од мед со ванила и тартуфи со врвен свеж тартуф.
Надградба во тек
Неделата на тартуфите е дел од напорите на OTG и United Airlines за да се потенцира тековната надградба на Terminal C од 120 милиони долари, која започна во 2014 година и се очекува да биде завршена во 2017 година. Меѓу промените во продавницата е новиот интегриран безбедносен контролен пункт, седишта и iPad-а кои клиентите можат да ги користат за следење на летови и да нарачаат оброци за испорака и природно осветлување кое се приспособува кон времето од денот.
Соработувајќи со OTG, Обединетите донесоа нови малопродажни места и ресторани, дизајнирани за повторно да направат точно како изгледа аеродромот. ОТГ ги искористи своите индустриски врски за да ги наведат некои од најдобрите готвачи во индустријата, вклучувајќи ја и таверната "Гастропаб" од Папер Либранд, францускиот ресторан Ривиера од Алекс Гуарнашлели, Рамен барот на Шушин Јанаура, Кафето Метбал од Нена, Аманда Фрејтаг и Такила од Алекс Ступак, која служи уличен такос и 200 различни тикви текила.
До 2017 година, Терминал Ц ќе има скоро 60 нови ресторани со многу избори и различни цени. Сите ќе ги истакнат свежи, состојки што се произведуваат на локално ниво и ќе ги покажат најдобрите регионални и локални искуства за јадење. Ќе има ресторани што ќе се трансформираат од утро до попладнево: продавницата на Poppy во продавницата на гурманите Casciano или Sugary и Crepes Café до обичните плескавици и Notorious PIG, давајќи им на патниците многу различни опции.
И ако патниците едноставно сакаат да останат во близина на портата, терминалот ќе има удобни места за седење и јадење со iPads кои може да ги користат за следење на летови и да нарачаат оброци од околните ресторани за испорака. И оние кои се членови на MileagePlus чести флаери ги користат своите милји за да платат за храна и пијалаци во терминалот.