01 од 10
Сака-Ба! Монтреал Рамен Бар à la Kyoto
19 февруари 2014 (Ажурирано 6 март 2014) | од Евелин Рид - "Сакаба" е јапонскиот збор за бар или паб. Тоа е, исто така, името на Монтреалскиот рамен бар и икакаја во сопственост на Киото, Џуничи Икемацу, момче кое никогаш не беше да се пофали со фанфари на медиумите и циркусите . Не е ни изненадување што готвачот зад ѕвездата Лориер Вест суши Јуни отворено ги отвори вратите на Сака-Ба на 28 февруари 2014 година, без медиумска вечер да се пријави.
Ноември 2016 година Ажурирање: Сака-БА ненадејно се оддалечи од бизнисот.
Репутацијата на Икемацу зборува за себе. Тој не бара локални "ветети" кои твитуваат поетски во негово име. Откако јадев во Јуни како секојдневен покровител - патем, тоа е прашање што секогаш се прашувам на медиумски настани: дали се третирам на начинот на кој моите читатели ќе бидат ако ми го земат мојот збор и ќе резервирам маса - можам да потврдам на неговата изострена посветеност и страст за занаетчиството. Неговите сашими и суши се неоспорен најдобар во Монтреал.
Сака-Ба! Монтреал Рамен Бар, Кјото стил
Така да се открие дека Ikematsu отвори рамен бар е прилично голема зделка, особено бидејќи тоа е првиот ресторан во Монтреал, вистински посветен на смирениот глупак, скромен, само за опсесија на Северна Америка со својот евтин, пластичен амбалажен инстантен варен братучед. Во Јапонија, Рамен е почитувана храна, измислена со грижа. Рамен е всушност толку популарна што околу 80.000 раменски ресторани се шират низ целата земја.Следејќи ги стапките на обични рамен барови во неговиот роден град, Ikemastu ги задржува работите едноставно со мало мени од направени од гребаници и типични izakaya јадења како пилешки јакитори и јапонски стилови кнедли, gyoza. Дизајн кимнувања во неговиот роден град со фокус на 70-тите се шират низ трпезаријата - машина за пишување тука, поп-култура knick knacks и слики таму.
Сака-Ба: Мени
Sake, bourbons, bitters, пива и вина * служи со ramen и iakaya јадења инспирирани од мајчин Kyoto Ikematsu, вклучувајќи го и неговото толкување на shoyu ramen, кимчи nappa, yakitori и gyoza.Сака-Ба: кодекс на облекување
Секојдневен, облечен, нешто оди навистина.Saka-Ba: Толпата
Тешко да се каже оваа точка. Ги претпоставувам вообичаените осомничени од соседството Плато, обид за професионалци како млади, така и од средна возраст, како и маса студенти и маркетинг / рекламирање / игри / дизајн на вработените.Сака-Ба: Специјални настани?
Ќе биде потврдено.Сака-Ба: приватна просторија за забави?
Не.Сака-Ба: Да се направат резервации
Да се потврди дали е на прво место, за прв пат се служи или ако резервации се можни.Сака-Ба: работно време
Од 17:00 до полноќ секој ден. Затворено од среда.Saka-Ba: адреса
1279 Мон-Ројал Ест, агол на Шамбор, Монтреал, КК H2J 1Y4
Доаѓање: Мон-Ројал Метро
Телефон: (514) 507-9885 МАПБило какви прегледи на Сака-Ба?
Критика да дојде.* Сака-Ба се уште ја чека дозволата за алкохол. Повеќе информации што ќе дојдат.
Забележете дека цените и работните часови може да се променат без претходна најава.
02 од 10
Внатре Сака-Ба! Монтреалски Рамен Бар, Кјото Стил
03 од 10
Сака-Ба! Shoyu Ramen
04 од 10
Сака-Ба! Kimchi Nappa
05 од 10
Сака-Ба! Јакитори
06 од 10
Сака-Ба! Gyoza
07 од 10
Сака-Ба! Рамен супа од глупак
08 од 10
Во салата Сака-Ба Рамен
09 од 10
Сака-Ба Монтреал Рамен Бар Слики
10 од 10
Сака-Ба Монтреал Рамен Бар Слики