Единствен латвиски ликер
Кога ќе ја посетите Рига , несомнено ќе се сретнете со интересен прилог на сите менија за ресторани пијалоци: Црниот балсам. Рига црниот балсам е катран-црн ликер вкусен со различни билки, вклучувајќи липа, црн пипер, ѓумбир, валеријана и други. Овој силен, пијалок со пилешко варење е една од гордоста на Рига и секако една од најневообичаените алкохолни пијалоци во Источна Европа . Ако сте патник убеден да го пробате, можеби, исто така, мислите дека е наменет како шега за да покажете колку слаби нелатцови се со нивната алкохол; Црниот балсам има силен, посебен вкус кој е горчлив и слатка во исто време.
Земени како застрелан, може да го запали грбот на грлото и да се голтне, може да се спореди со старомоден сироп за кашлица, а не пријатен аперитив.
Земање мостри и наоѓање на црн балзам во Рига
Црниот балсам, и покрај неговите адстрингентни својства, ужива широка примена во Латвија . Пијан сам, тоа е само за оние со силен устав. Сепак, пијалокот може да се меша со различни алкохоли или пијалаци за да се произведат полесно коктели за пиење. Таа, исто така, доаѓа во сорти кои можат да бидат повеќе вкусни од оригиналниот рецепт. Кремистата верзија е споредена со белиот крем на Бејли и може да се додаде во кафе или да се истури преку десерти. Црна смола Црна балсам комбинира Црна балсам со сок од рибизла за да го тргне горчливиот раб. Црниот балсам сам ги погодува пупките со вкус.
Барови во Рига се етаблираа како снабдувачи на Црното балсам. Додека сите ресторани и барови го нудат како дел од своите менија за пијалаци, некои создадоа специјални коктели околу Black Balsam, што ја прави ѕвезда во нивниот маркетинг.
Балзамбарите на улицата Торна е едно такво воспоставување. Црната балканска коктел листа е дело на фина имагинација. Овошните сокови, чоколадните ликери, тежок крем, сода и сладолед се комбинираат за да создадат десертни и исцрпни заби кои го испорачуваат црниот балсам лесно како бонбони. (Патем, овој бар и ресторан имаат дарежлив мени на други коктели кои не вклучуваат Црн балсам, како и добро заоблени мени за храна.)
Продавниците на Latvijas Balzams низ Стариот град Рига продаваат Црн балсам во голем број и сите негови сорти, како и други видови алкохолни пијалоци. Ако барате уникатен подарок или сувенир за себе, овие продавници може да имаат она што го барате, вклучувајќи ја и облеката што го рекламира вашиот афинитет за познатиот ликер од црната тежина на Рига.
Црна Балсам Приказна
Приказната за Црното Балсами е, секако, приготвена во легендата. Очигледно, фармацевт по име Кунце го користел својот рецепт за Црн балсам за да ја излечи Екатерина Велики, престанувајќи во Рига за време на нејзините патувања, од стомачна болест. Неговиот таен еликсир можеби ја излекувал, или можеби тоа било случајно, но, во секој случај, Кунце му била забранета да ја спаси царицата од смртта. Резултатите од чудесното лечење се одликувале и за Летонија и за Кунце, кој внимателно го чувал рецептот и продолжил да го произведува како тоник за здравјето. Денес, рецептот за црн балзам е познат само со неколку поединци, со веб-сајтови кои даваат друг број и комбинација на билки како дел од нејзината листа на состојки.
Црниот балсам се уште се смета за медицински и дел од народни лекови во Латвија. Компанијата што произведува ликер Latvijas Balzams, го поттикнува верувањето во квалитетот и моќта на Black Balsam со посебно пакување (специјално направени шишиња кои овозможуваат пијалокот да дише), прецизни техники на производство и посебен начин на лекување на состојки.
Вие не можете да ја посетите Рига без да ги испробате Црните Балсами најмалку еднаш, но се препорачува да се забрзате и да имате близок блиц. Ѓубре и направи лице и тоа само ќе обезбеди извор на забава за секој Латвијци кои седат во близина.