Секој сака да знае каде да го најде најдобриот Philly cheesesteak. Колку што би сакал да понудам конечен одговор, таму едноставно не е еден. Аргументот никогаш нема да биде целосно решен затоа што навистина е прашање на личен избор.
Некои како ролни тост и крцкави, додека други ги претпочитаат меки и разнични. Некои сакаат да капнуваат со маснотии, додека други се жалат дека премногу маснотии го прават рутното непријатно. Некои како месо се истураат што е можно послабо, додека други сакаат малку поголеми парчиња или мали парчиња.
Запознајте се со фактите за клучните состојки кои влегуваат во правењето на било каков одличен cheesesteak. Откако ќе го направите, има многу големи сирестинки за да се обидете да дознаете свој личен фаворит, но прво, не заборавајте да прочитате како да нарачате Philly Cheesesteak, па ќе изгледате пријатно додека го правите тоа.
01 од 04
The Roll
cheesesteak. Џ. Смит за GPTMC
Сите големи cheesesteaks започне со солидна ролна. Треба да биде разжеван, не премногу воздушен или премногу тежок. Многу од најдобрите места во градот го користат брендот на Аморосо, локална компанија од 1904 година, а некои места со гурмански тип прават свои ролни. Но, без оглед на тоа, ролната треба да има џвакање. Додека компир ролни се само парична казна за топла кучиња или јастог салата, тие не го сече за cheesesteak.
-
02 од 04
Месото
Месото треба великодушно да го пополни ролјата. Оставањето инч од пописот не е дефинитивно. Додека говедско месо е стандардно месо, единствено малку поздраво пилешко cheesesteak, во кое пилешкото се заменува со говедско месо, исто така е многу популарно. И двете се вкусни, но првите времиња треба да одат на говедско месо. Зошто не?
-
03 од 04
Сирењето
Некои луѓе ја сакаат бледата жолта Cheez Whiz, но повеќето локални жители се одлучат за американски или проволонски сирење. Сега, додека Cheez Whiz може да го достигне местото по една ноќ на пиење, јас препорачувам добро старо американско сирење, бидејќи, ако мислите за тоа, Cheez Whiz е само некако гаден. И не барајте друг вид сирење, како швајцарскиот. Не само што не оди добро, но може да се смеете од линијата.
04 од 04
Топинги
Освен ако не само мразам пржени кромид, додадете ги на вашиот cheesesteak. Тоа го прави подобро. Топла или слатка пиперка се исто така вообичаени дополнувања, но над тоа, добивате фантастична територија. Некои додаваат сос од пица, што го прави стек на пица, или домат, зелена салата, кромид и мајонез, што го прави како cheesesteak hoagie. Додека секоја од овие сорти е вкусна само по себе, на девствените девства им се препорачува да останат едноставни и да се држат со класиката - говедско месо со пржени кромид и американски сирење.