Совет и вкус Одбор историски Schooner на Хадсон
Одржувајќи го трендот на ресторанот на Менхетен во летото 2014 година (како што е неодамнешното деби на компанијата " Северна река" ), Гранд Банкс - шхуна-cum-bar / ресторан-сега е закачен на Хадсон, заедно со Пјер 25. Отворениот на почетокот на јули, атмосферската едрилица со 142 метри, го означува најголемиот дрвен сад што е прикажан во Њујорк, добредојде патрони за хоп на бродот за некои наутички инспирирани врвчиња, споени со одржливи извори на остриги и мали сезонски плочи.
Бродот опремен со кујна, кој ќе остане приклучен на пристаништето (забележете дека не е вклучен вистински пловење), служи за откривање на историскиот F / V Шерман Цвикер , кој започна во 1942 година во Нова Шкотска. Бродот го означува последниот од ваков вид од флота од шхуни кои некогаш ги ловеле големите банки на Њуфаундленд, носејќи риби и соли риба меѓу Северниот Атлантик и Јужна Америка. Неодамна, Шерман Цвикер , во сопственост на Музејот Фондовите Schooner Trust, служеше како патнички поморски музеј. Нејзината најнова инкарнација, исто така, одржува мала поморска изложба долу, работи заедно со непрофитната поморска фондација, која има за цел да ги разгледува посетителите на историјата на поморските бродови.
Концептот на бродски ресторан, поздрав до берба на остриги од 19 век, кои некогаш беа распространети на водите на Њујорк, е замислата на рестораните Марк Фирт (ко-основач на Винерсбург и Diner и Marlow & Sons) и Адриен Гало, заедно со морнар -можени браќа Мајлс и Алекс Пинкус.
Шерман Цвикер е пренаменет да понуди дуо топ барови (еден служи како мала сурова бар), заедно со седење и маси за до 145 патрони; областа на галеријата е сместена под палубата.
Swashbucklers во авионот денес може да се придржуваат до менито со суровини бар од избрани остриги (од 3,50 долари по глава) и мали сезонски таблички, кои редовно се менуваат.
Кога се пријавив, во менито се наведуваше црвено кичче, служено со ротквица, диња, цилантро, вар и чили (16 долари); и салата од рукула, фрлена со рикот, смокви и мајчина душица надуени мед (14 долари).
Коктели (16 долари) доаѓаат со поморски теми како Моторната сала (лагер, Aquavit, ѓумбир и лимон) или Java Swizzle (бел рум, сок од лимон и еспресо ликер). Гранд Банки, исто така, нуди мал избор на пиво и вина од стаклото.
Бродот ќе биде приклучен на Пјер 25 до октомври, пред да се премести на југ во потрага по потопло зимско време; плановите се во работа за Grand Banks да се вратат повторно во Трибека во летото 2015 година.
Имајте на ум дека седење е прв дојден, прв услужен (не се прифаќаат резервации). Гранд банките се отворени до октомври, од 16 до 23 часот во работните денови, а од пладне до 23 часот за време на викендите. Во случај на дожд, проверете ја нивната веб-страница за да го потврдите отворањето. Пјер 25, парк Хадсон реката во Н. Мур Свети во Tribeca ; grandbanks.org