01 од 06
Вкусот на Лондон
Тим Греам / Getty Images Лондон има светска класа за јадење со ресторани со ѕвезди од Michelin и импресивни низа глобални јадење места од кури куќи на Брик Лејн до слаба сума во Кина. Но, за вистински вкус на градот, треба да примерок некои класични британски јадења, без разлика дали се занесе во место на попладневниот чај или празникот на срдечна печена вечера.
02 од 06
Попладневен чај
Риц, Лондон Ритуалот на спарување чај, торта и сендвичи во попладневните часови датира од почетокот на 1800-тите, кога 7-миот Војвотката од Бедфорд закажа чај со нејзините добро познати колеги за да го премости јазот помеѓу појадокот и вечерата. Сега чај соби и благородни хотели низ целата земја ја нудат својата земање на оваа вековна традиција и Лондон е дом на повеќе од 250 попладневни чаеви . Целосното искуство почнува со сендвичи со прст (обично краставица, јајце и крес и пушеле лосос), проследено со скрони служеше со џем и згуснато крем и избор на индивидуални колачи, сите измиени со избор на чај. Најдобрите хотели во Лондон обично послужуваат чај со чај во убави чајници со сладок и со вкус на третирањата презентирани на нивоата. За луксузно ширење, се упати кон еден од градските високи хотели како Риц , Клариџ, Савој или Дорчестер. Или да се наполни по културата во Кенсингтон Палас (каде чај се служи во Оранжеријата) или Националната галерија (каде чајната соба го гледа Трафалгар сквер). Квинки зема попладневен чај се служи на Скица, Лондон издание и хотелот Сандерсон. Опциите кои се поволни за буџетот вклучуваат Музеј на вентилатори во Гринич и ресторанот Валас.
03 од 06
Jellied Eels
Оли Скарф / Гети Слики Синоним за источниот крај на Лондон, јаловиви јагули се нешто со стекнат вкус. Садот се прави со вриење сецкани јагули во вода, оцет, лимон, морско оревче и други зачини за да се направи рибниот фонд. Кога се излади, течноста се зацврстува и формира супстанција слична на желе. Jellied јагулите беа популарни во 18 век со работните часови во Лондон, кога јагулите беа обилни и евтини да извор од реката Темза. Садот се користи за да се служи на тезги низ источниот крај на Лондон, но има само неколку места кои ги продаваат сега. Да ги пробате за себе, се упати кон историската продавница за пити, М. Манец во близина на Тауер Бриџ или хип риба и продавница за пиперки, Маки во Шпиталфилдс.
04 од 06
Печена вечера
Хоксмоор Најтсбриџ Традиционално се служи во недела, британската печена вечера се состои од печено месо, печени компири, зеленчук (обично моркови, пастерни и брокули) и маснотии. Оброкот датира од 15-тиот век, кога кралските чувари на кралот Хенри VII секоја недела јаделе печено говедско месо откако присуствувале на црквата. Ритуалот наскоро се проширил на домаќинствата низ Велика Британија и сѐ уште е една од омилените јадења на нацијата. Повеќето лондонски пабови во неделата служат печени вечери. Најдобрите земања вклучуваат зафрлен зајак во близина на Барбикан за големи делови од компири за месо и патка, сидро и надеж во Ватерло за цели зглобови на месо изрежани на масата и "Харвуд оружје" во Фулам со Мишелин. Проверете го нашиот водич за најдобрите неделни печени вечери служеа во пабови во близина на врвните Лондонски паркови .
05 од 06
Пита и Маш
Ден Китвуд / Гети Слики Солени пити беа популарна улична храна во Викторијан Лондон, со која беа опслужувани "пимени" кои ќе ги продаваат своите производи во населбите во источниот и југоисточниот дел на градот. Јагулата беше честа појава, но кога се отворија продавниците, мелено говедско месо или јагнешко станале популарен избор. Најстарата постојна продавница за пити и каша во Лондон е М. Манзе на Патот на патот Тауер Бриџ, отворен во 1891 година, а оригиналните рецепти се уште се користат и денес. Нарачајте пита од месо со каша и алкохол (магдонос). Goddards во Гринич служи рачно изработени пити направени за семејни рецепти и Ф.Куке на пазарот на Бродвеј ги одржува хипстерите кои се јадат со пити.
06 од 06
Риба и чипс
Оли Скарф / Гети Слики Тоа е една од омилените јадења на Британија, но пржената риба првпат беше воведена во земјата од страна на еврејски бегалци од Португалија и Шпанија, а првата лондонска риба и чип продавница се вели дека се отвори околу 1860 на источниот крај. Совршената комбинација на риби и чип треба да биде крцкава и утешна: влажна бела газирана риба затворена со златна тесто служи со меки чипови и кашан грашок. Најстариот градски град е Rock & Sole Plaice во Ковент Гарден, жива чипи која служи за одржливи риби подготвени со традиционални рецепти кои датираат од 1871 година. Маки во Spitalfields е модерен ресторан со кич ентериери украсени со џубокс, мини црвена телефонска кутија и црна и бели отпечатоци. Саттон и синови во Стоук Њуингтон служат одличен избор на морска храна, вклучувајќи монструм, морска вода и остриги во комбинација со пиво локално сварено.