Овие не се само колачиња од чоколаден чип, тие се сопствениот рецепт на Хилари Клинтон. Според изјавата околу овие колачиња, Хилари ги користела за конгресмен и други политичари кога била прва дама на Арканзас. Можеби е тешко да се поверува дека Хилари некогаш ги делела колачињата на пријателите на Бил, но историјата зад објавувањето на рецептот за колачиња ја олицетворува сопствената борба на Хилари да се сфати сериозно.
Причината зошто се сеќаваме на овој рецепт е тоа што таа отелотворува сè за претставувањето на Хилари за време на кампањата на Бил Клинтон во 1992 година. Хилари Клинтон беше високо мотивирана жена во кариерата, што беше невообичаено за првата дама. Таа била добро познат адвокат, социјален застапник и имал кариера во која се сопна сопругот. Барбара Буш, иако постигната, беше сосема спротивна. Таа беше традиционален модел на "семејни вредности": мама што остануваше дома, оженет со нејзината средна љубовница.
Овој рецепт стана познат во 1992 година за време на првата кампања на Бил, кога Хилари одговори на прашањето за нејзината кариера со нејзината сега позната "останување дома и печење колачиња" цитат:
Претпоставувам дека би можел да останам дома и да пече колачиња и да има чаеви, но она што решив да направам беше да ја исполнам мојата професија, која влегов пред мојот сопруг да биде во јавен живот.
Ако сте биле живи во текот на 90-тите, сте слушнале тој цитат одново и одново. Беше застрашувачко за некои луѓе.
Републиканците ја нарекуваа опасен феминист. Цитирањето на колаче било навредено на секое списание, вклучено во секој звучен бајт и прикажано на секоја вечерска вест. "Њујорк тајмс" забележа најмалку 20 статии во поголеми публикации кои ја споредиле со Леди Макбет.
Откако цитатот го направи кругот, Хилари се обиде да ја омекне нејзината слика.
Таа немаше презир за мајки останувајќи дома, таа едноставно имаше презир кон луѓето кои мислеа дека жените не можат да имаат кариера и семејство. Како дел од тоа омекнување, таа печена колачиња. Најмалку таа поднесе рецепт.
Family Circle Magazine го објави овој рецепт во написот "Клинтон Вју Буш претседателски Bake-Off", спротивставувајќи го рецептот за колачиња на Барбара Буш против Хилари Клинтон на натпревар за да се суди кој е подобар. Како е тоа 90-ти? Жените на претседателските кандидати сé уште учествуваат во изборот на сите избори, така што Хилари постави традиција за идните први дами, иако тоа може да биде традиција што треба да ја намалиме.
Барбара Буш достави традиционален рецепт за Дона Редеск, кој можеше да се копира од задниот дел од пакетот за чоколадни чипови. Рецептот на Хилари Клинтон беше малку помодерен. Таа користи валани овес. Прекрасен. Случајно, колачињата на Хилари добија печење.
Како што е глупаво, како што е случајот со семејниот круг, историјата покажува дека сопругот на победничкиот пекар обично го добива претседателството. Се прашувам што ќе го поднесе Бил во 2016 година? Тој поднесе овесни колачиња во 2008 година.
Печете се обично во октомври.
Хилари Клинтон "Чоколадо чип колачиња"
1 1/2 чаши незаситен универзално брашно
1 лажичка сол
1 лажичка сода бикарбона
1 чаша цврсто зеленчук скратување
1 чаша цврсто спакувани светло кафеав шеќер
1/2 чаша гранулиран шеќер
1 лажичка ванила
2 јајца
2 чаши старомоден валентуван овес
1 (12-унца) пакет полу-слатки чоколадни чипови
Ниво на тешкотија: Лесно
Потребно време: 30 минути
Еве како:
- Загрејте ја рерната на 350 степени F. Четкајте ги листовите за печење лесно со растително масло или спреј со спреј за готвење.
- Комбинирајте 1 и 1 чаша брашно, 1 лажичка сол и 1 лажичка сода бикарбона на восочена хартија.
- Победете заедно 1 чаша скратување, 1 чаша спакуван кафеав шеќер, 1/2 чаша бел шеќер и 1 лажичка екстракт од ванила во голема чаша со електричен миксер до крем. Додадете 2 јајца и победи се до светлината и меки.
- Постепено победи во мешавина од брашно. Промешајте во 2 чаши валани овес, а потоа 2 чаши полуслабо чоколадни чипови.
- Капка тесто со заоблени лажички на печење листови. Се пече за 8-10 минути или до златно кафеава боја.
- Изладете ги колачињата на листовите 2 минути. Ставете колачиња на полиците за ладење за да се излади целосно.
Совети:
- Овој рецепт прави десетина колачиња. Можете да ги полните состојките ако треба.