Револуцијата за занаетчиско пиво конечно го погодува главен град на Шпанија
Долги години, опции за пиво во Мадрид не беа големи. Еј, пивото во Шпанија не беше одлично! Просечната лента ќе има една, можеби две, пива на допир - и ако има две, обично вториот беше без алкохол. Mahou беше вообичаен избор, и ако не сте биле несреќни, неговиот ненасредочен братучед Сан Мигел. Во Шпанија, луѓето не пиеле пиво за да го ценат вкусот - го пиеле за да се оладат за време на озлогласените жешки лета во Мадрид.
Неколку пати годишно, ако сте биле познавач, можевте да присуствувате на некој од фестивалите на пивото во Шпанија, но тоа беше за тоа.
Меѓутоа, со оглед на тоа што занаетчиската пива сцена се проширила низ Европа, на крајот таа била обврзана да ја погоди Шпанија. Всушност, земјите кои немаат одлична култура на пиво честопати се најлесните за да се развијат пивските сцени (Белгија, на пример, едноставно нема простор на својот пазар од 180 пиварници за заедница на занаетчиски пива да процвета во првата место). И така стана тоа, конечно, да, навистина може да се добие добро пиво во Мадрид. Радувај се!
Сепак, треба да знаете каде да гледате. Одете во повеќето барови и побарајте " cerveza de craft " или " cerveza artesanal " и обично ќе добиете неколку изгребани глави. И покрај тоа што има половина дузина решетки со некаков занает за пиво за кој треба да се зборува, во времето на пишување (2014) има навистина само три локации кои навистина вредат да се проверат:
- Најдобар занает за пиво во Мадрид : Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Мадрид)
Одлична разновидност на шпански и меѓународни занаетчиски пива во шишиња и на нацрт. Одлично цени и со пријателски персонал. Исто така, обично е можно да се најде седиште (ова веројатно ќе се промени, бидејќи бар станува попопуларен). Неодамна се пресели од Calle Ballesta. Често резерви пиво од Fabricas Maravillas (подолу).
- Мадрид Најдобриот пијалок: Фабрика Маравилс (Кале Валверде, 29, 28004, Мадрид)
Едно од ретките места каде што можете да добиете пиво на местото, Fabricas Maravillas прави различни пива инспирирани од Америка и Белгија, вклучително и IPAs и saasons. Нема многу седење, местото е болно осветлено во време и персоналот варира во пријателски стил, но сепак е најдобро место за добивање свежо пиво пиво приготвено во Мадрид. пиво приготвено во Мадрид.
- Мадридската најдобра занаетчиска пива тераса: Ел Педал (Calle Argumosa 33, 28012 Мадрид)
Овој бар има единствена занаетчиска тераса во целиот Мадрид, така што е совршена за летото пиење. Нивната градина е опкружена со јапонски дрвја, така што е многу сценско. Ако сте имале двојка и сакате да ја истражувате областа, треба да го проверите нашиот водич за Lavapies , боемската населба во која се наоѓа Ел Педал.
Дали Мадрид вреди да патува, особено за својата пивска сцена? Не, не мора, но ако сте во посета на еден од моите 100 работи што треба да ги направите во Мадрид , тогаш еден од овие решетки ќе направи добра застој. Занаетчиската пива сцена во Мадрид сеуште не е добра како во Барселона, но кој знае, начинот на кој овие барови се појавуваат, во следните неколку години градот би можел да има просперитетна пица заедница на сите свои.