Одгледувањето добиток одамна е важен дел од економијата на многу земји, и додека Аргентина е веројатно најпознат по тоа, гаучосите или слични групи на луѓе се наоѓаат низ континентот.
Постојат неколку области на континентот каде што јужноамериканските каубои сè уште можат да се најдат за извршување на нивната работа, а во некои области сеуште го слават начинот на живот што ги направи такви херои во тие култури.
Аргентински Gauchos
Културата на гаучо е најсилна во Аргентина, каде сточарството е сеуште една од најголемите индустрии во земјата, а начинот на живот кој доаѓа со грижа на кравите е неопходен како што било досега.
Постојат неколку области низ целата земја каде што може да се најдат гаучосите, од пампасот надвор од предградијата на Буенос Аирес, до областите околу Салта , град кој, всушност, има музеј посветен на културата на гаучо. Ако најдете родео, честопати ќе се запознаете со многу од гаучосите во исто време, бидејќи тука ќе се соберат за да ги покажат своите вештини за јавање и веселби, како и забава и изведба на традиционална народна музика.
Рио Гранде До Сул, Бразил
Оваа област на Бразил лежи на далеку југ и има граници со Уругвај и Аргентина. Оваа географија помогна да се развие истата култура и индустрија која се наоѓа во соседните земји, а луѓето тука дури и усвоија неколку шпански фрази за да ги придружуваат португалците.
Ќе најдете мнозинство од гаучосите тука во југозападниот дел на државата, каде што културата е најсилна. Има некои одлични искуства од гаучо кои можете да ги уживате во регионот, а слушањето на музиката и пиење chimarrao, еден вид mate herbal drink, се меѓу карактеристиките на гаучосите овде.
Сан Хозе, Уругвај
Северо-западно од главниот град Монтевидео во провинцијата Сан Хозе, комбинацијата на лозја и сточарството помага да се задржи економијата во овој дел од светот, а има и некои одлични места за посета ако размислувате да патувате во таа област.
Културата тука е многу слична на онаа што се наоѓа во Аргентина, и не е изненадување што Уругвајците, со своето силно земјоделско наследство, се меѓу највисоките потрошувачи на говедско месо во светот.
Линанос, Венецуела и Колумбија
Пасиштата во западниот дел на Венецуела и источна Колумбија е една од најдобрите области во земјата за сточарство на добиток, а областа Линас, всушност, го даде своето име за каубоите од регионот, кои се познати како Llaneros.
Како и работата на овчарството, музиката и кујната на Llaneros доведоа до посебна културна развиеност во оваа област на Колумбија и Венецуела, при што нејзината харфа музика е особено карактеристична и вреди да се истражува ако ја добиете можноста.
Ајакучо, Перу
Каубоите на Перу имаат особено предизвикувачка улога, бидејќи мора да се справат со условите што треба да се најдат во рамнините на перуанските Анди, и тие ги направија особено изнемоштени народи.
Познат како Морочукос, тие носат карактеристичен тип топла облека направена од волна Алпака, а секоја година во градот Хуаманга, бикови се ослободуваат низ улиците на фестивал кој е сличен на оној што се наоѓа во Памплона.