Не пропуштајте ја шансата да јадете јагоди со вашите деца во Атланта - тоа е одличен начин да се забавувате на евтини ! Јагода сезона може да се протега од крајот на април до 4 јули во Грузија, со најдобар избор од мај до средината на јуни. Pickyourown.org најдобрата веб-страница за изнаоѓање на сопствени фарми: ги наведува сите видови производи, а не само јагоди. Пребарувај и областа Атланта и Северна Грузија.
Зошто да одберете јагоди?
Многу причини! Тие се поевтини од купените (дури и замрзнати), но не и неверојатно - обично околу 10 долари / галон. Тие вкусат подобро од купените. За разлика од многу бобинки, јагодите се лесно да се изберат: тие се големи и немаат трње. Тие се особено лесни за децата да избираат, бидејќи тие се ниски до земјата. Подигањето јагоди ги прави сеќавањата што вашите деца секогаш ќе ги чуваат. Конечно, што има вкус подобро од само одбраната јагода, загреана од сонцето?
Можете исто така да го направите најдоброто џем во светот со вашите плодови! Еве рецепт.
Јагода за замрзнување на јагода
2 чаши исечени јагоди, пире (направете го тоа со рака или во блендер или процесор за храна - оставете го малку буки)
4 чаши шеќер
1 пакет течен пектин
2 Т. сок од лимон
Исчистете ги теглите или тапанчето со капаци
Измешајте ги јагоди со шеќер и оставете да останат десет минути. Во мала сад, измешајте пакет на пектин со сок од лимон. Се додава во мешавина од јагоди и промешајте три минути или додека шеќерот не се раствори и не е зрнесто.
(Може да останат неколку кристали од шеќер.)
Пополнете ги сите контејнери веднаш до половина од врвовите. Исчистете ги горните рабови на контејнерите и покријте ги со капаци. Оставете го да остане на собна температура 24 часа. Чувајте го џемот во фрижидер за период од еден месец или во замрзнувач до една година.
Не заборавајте да замрзнете некои бобинки: измијте, суво суво, силите и замрзнете во еден слој на лист за колачиња.
Трансфер во торби за замрзнување.
Запомни ги овие важни предупредувања за избор на јагоди. 1. Секогаш прво да се јавите на фармата за да бидете сигурни дека имаат богати бобинки. 2. Суши години произведуваат подобри плодови од дождливи години. 3. Повеќето фарми преземаат само чекови или пари. 4. Ако не сакате да платите $ 1 за кофи, донесете сами или барем да доведете tupperware за да ги пренесете вашите плодови во за возење дома.
Во Џорџија има многу места за јагоди. Еве неколку фаворити.
Вашингтон Ферми има локации во Логанвил и Ваткинсвил (Логанвил е главниот). Тие имаат убави полиња со многу бобинки за да ги собереш. Тие се отворени 8: 00-8: 00 и се затворени во неделите.
Атина / Фарм Ваткинсвил
5691 Hog Mountain Road
Богарт, GA 30622
(706) 769-0627
Логанвил Фарм
270 Willowwind Drive
Loganville, GA 30052
770.554.8119
Витли Фармс е фарма без пестициди лоцирана во Шарпсбург, Џорџија. Во прилог на јагоди, исто така, можете да ги собереш многу други вкусни производи од нивната фармерска штанд. Тие се отворени во вторник - сабота од 09:00 до 16:00 часот
917 Bob Smith Rd.
Шарпсбург, Џорџија 30277
(770) 254-1391
Адамс Фарм
Адамс Фарм има пазар и избор на сопствена операција на нивната убава фарма. Проверете ги другите култури освен јагоди.
1486 Грузија автопат 54 запад
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395