BF Clyde's Made Cider од 1881
Зафатена на патот за ликвидација во Стариот Мистик, Конектикат, е единствената преостаната пареа погон за јаболка во САД - Cider Mill of BF Clyde. Семејството Клајд прави овци од 1881 година, а шестата генерација на семејството продолжува да произведува јаболковина во овој Национален историски обележје, што е навистина инженерско чудо.
BF Clyde's е најстариот континуиран производител на хард сидр во Америка, исто така!
По ѕиркањето внатре во работата на старата мелница, каде што јамките се притиснати во вкусни пијалаци, ги следевме знаците што укажуваа на подрумот на мелницата, каде што тврдиот јаболк се продава во пластични бокали од галон и полуголон. Донесете кулер ако сте далеку од дома! Се разбира, не можевме да му се спротивставиме на искушението да го купиме 28-доказниот "Black Out" сидро. Исто така, на располагање се и други "потенции" и тврди цидрични мешавини. Најдобро е да почекате да ги примените тешките работи додека не стигнете дома или во вашиот дом за вечер.
Но добрата вест е што сакаш веднаш да влезеш во продавницата, каде што можеш да купиш чаша од најслаткиот, највкусен безалкохолен јаболко што некогаш го консумиравте за да го измиете свежо печен, нежен, вкусен јаболков јаглен крофни.
Продавницата е полна со не само сопствени производи на Сидро мил - јаболковина, тврд јаболковина, јаболко вино, путер од јаболко, пиперки од јаболка, бонбони јаболка и пченкарен котел, но со други локални и регионални производи и производи - мед, јаворов сируп, празни епови, тикви, gourds, индиски пченка, сирење, горчињата и многу повеќе.
BF Clyde's Cider Mill е само камен на фрли од Foxwoods Resort Casino и го прави за одлична застанување на вашиот начин на или од коцкање акција. Се разбира, не губи толку многу пари што сте во искушение да ги истегнете своите таги со јаболковина! На јаболката Мил е исто така во близина на други Мистик, Конектикат област атракции, вклучувајќи Мистик морско пристаниште , мистичен аквариум и селото Olde Mistick.
Тоа е лесен ден патување од Њујорк, Бостон и други Нова Англија локации, исто така.
Кога да се оди: Cider Mill BF е отворена седум дена во неделата од септември до крајот на декември. Викендите во октомври и ноември се најдобро време за посета ако сакате да бидете сигурни дека ќе ја видите стариот погон за јадење во акција. Посебни демонстрации се одржуваат во сабота и во недела во октомври во 11 часот, 13 часот и 15 часот и во сабота и недела во ноември, во 11 часот и 13 часот (дозволете времето). Повик за конкретни часа на работа: 860-536-3354.
Доаѓање до мелницата: Cider Mill BF Clyde се наоѓа во Мистик, Конектикат, само неколку минути од автопат 95 на излезот 90. Од излезот 90, следете Route 27 North кон Стариот Мистик. Од Маршрутата 27, ќе ја следите десната вилушка на патот кон главната улица, а потоа свртете десно кон патот Северна Стонингтон во големата карпа на патот. BF Clyde's Cider Mill е на левата страна на 129 патот Северн Стонингтон, Стариот Мистик. Треба помош? Постои Туристички Информативен Центар веднаш зад излезот 90 во селото Олде Мистик на 27-миот Булевар Кооган: Тоа е одлично место за подигнување на мапа на површина, а жената дежурна на информативната маса беше најкорисна за да ни даде многу специфични упатства до мелницата.
Направете поголем дел од вашиот цидер: Со мојата "како да" за правење сопствен топло млечен јаболковина , моја колекција од други рецепти за јадења од јадења и десетици рецепти што ги составив за готвење со свеж јаболков јаболк од Нова Англија.