Напредно рај за црвено месо, искуство за јадење како потенцијално бизарно, како што келнерките носат, може да се збуни со стратегијата за брендирање на времето на Гибс ("ние го пресоздаваме 19-от век или 50-тите години) и понекогаш срдечни, други времиња сервисен персонал. Но, шансите се големи дека во текот на една вечер, исто така, ќе се зголеми да го сакам она што многумина го сметаат за најдобар steakhouse во Монтреал.
Добрите
- Љубете ги киселите кисели краставички и убав допир со лимонскиот сорбет за чистење на непцето.
- Стиците се изненадувачки фантастични.
- Делови се фантастично масивни.
- Персоналот го познава своето вино.
- Бесплатно сланина, неограничен кисели краставички и бесплатен паркинг со камериер.
Конс
- Цените се високи корпоративни картички.
- Фрили фустан униформа наметнати на персоналот мора да одат.
- Персоналот изгледа бледо депресивен.
- Вегетаријанец? Не се мачи. Менито е ограничено на црвено месо, некои риби и морски плодови.
Опис
- Локација: 298 Место Д'Вивил, агол на Свети Франсоа-Ксавиер, под Св. Павле
- Дојдете таму: Метро на плоштадот Викторија
Водич преглед - Gibbys Steakhouse - Ресторан Монтреал Преглед
Тоа беше вечерта во средината на декември, а времето ми беше придружено од мојата трпеза три пати подолго за да стигнам до Стара Монреалска стејкхаус, јавна установа која беше сместена во она што се користеше за штали пред 200 години. Но, тој не се грижеше дека не можеше да види повеќе од десет метри пред него.
Бил пред Гиббис и судејќи по две третини со целосна трпезарија во вторникот, за да ја задржи оваа група на слатки јадења од месо во заливот ќе биде потребно повеќе од снежна бура.
Оставајќи ги нашите палта со персоналот за проверка на вегетански капут на Гибис, мојот прв впечаток на слабо осветлена, пространа трпезарија не се формира додека не се навикнав на (безвременски?
) униформи носени од страна на сервисот персонал, со бои кои се чинеше дека одговараат на изветрени дограма. Нашата прва келнерка, ниска на совршеност, но професионална, ја препорачавме долината Сонома од 2005 година Каберне Савињон од страна на Шуг, солиден избор кој работеше со чудеса со нашите плочи од црвено месо.
Ги избрав мињоните од говедско месо Дајана со грешно масен (и вкусен) компир од Монте Карло, двојно печен со сланина, кисела павлака и коприва. Јадењето дојде со два стари филе мињон и сос, коњак-базиран со црн пипер, шлаг и печурки беше совршенство. Сега моето јадење беше добро затворање на бавно движење, но јас се осмелувам некој да пронајде бифтек во Монтреал, кој може да го наполни дебелото црево на Гибс од еден и пол инчи во Њујорк со бибер и коњак со зелен пипер вкус на Мадагаскар, на возраст до 31 година дена.
Завршувајќи ја оброкот со комплементарни напитки од нане, нашата келнерка препорача Chocolate Delight на Gibbys, цилиндер во облик на чоколаден мус натопена во темно чоколадо со неконтролирани чоколадни кукли. Јас не сум голем вентилатор на чоколадна торта, но јас сепак ја искористив шансата. Исходот? Слатка проклетство.
Со оглед на сите работи, Gibbys беше прекрасен. Но, размислете за ова: Јас не ја земам сметката. Тоа би можело да објасни зошто тие 50 долари стек вкусиле како да вредат секој денар.
Не морав да го удрам 50 динари од сопствената напорна работа за да ја јадам.