Португалија го прегрнува Атлантикот на западната страна од Пиринејскиот полуостров, што го дели со многу поголема Шпанија. До неодамна, Португалија е под-на-радарна дестинација за патниците од Западна Европа. Но, тие денови се надминати - особено благодарение на неверојатната сцена на храна во земјата. Бидете внимателни за својот познат црно свинско, како и пристаниште вино.
Зошто треба да ја посетите Португалија
Има многу причини зошто треба да ја посетите Португалија .
Нејзината економија е на пат со растечката култура на уметнички колективи и нови локални бизниси. Тоа е разновидна земја географски со многу историја, интересна архитектура и возбудливи градови како Лисабон и Порто, кои се полни со пукање со кафулиња, барови, клубови, бутици, фини хотели и музеи.
Таа има примамливи плажи на своите атлантски и медитерански крајбрежја, во која се наоѓа и прекрасната Алгарве. Потоа, тука се островите Мадеира и Азорските Острови. И сите овие привлечни атрибути се завиткани во привлечна медитеранска клима. Плус, патувањето во Португалија ќе чини многу помалку од повеќето други места во Западна Европа.
Регионот Алентејо: Омилена храна
Регионот Алентејо е јужно од реката Тагус во југо-централниот Португалија, релативно кратко возење од Лисабон. Познат е по своите фини вина, производство на плута, римски рушевини, сирења, замоци - и свиња со темна кожа што се мијат на желади.
Оваа свиња е дел од расата "Порто Пре", а месото од оваа свиња се нарекува црн свинско месо. За време на фазата на гоење, овие свињи, кои никогаш не се крцкале, слободно се движат низ селата и јадат жетвата од дупки од дупки и семки од плута, кои се родени во областа. Жените се тајна што ги прави овие свињи толку посебни.
На желади даде месо малку вкусен вкус и масти што е малку повеќе здрави од другите свинско месо. Свињите не ги претвораат маснотиите што ги јадат, а маснотијата од желади е слична на маслиновото масло затоа што е мононезаситена. Мускулите и маснотиите што ги добиваат во текот на оваа фаза се клучни за вкусот и вкусот што не се споредуваат. Едноставно нема ништо како ова свинско месо на друго место.
Црното свинско месо, исто така познато како Rca Alentejana , е специјалитет пронајден само во регионот Алентехо. Многу ресторани го користат шпанскиот термин пата негра , иако точниот термин е Porco Preto , името на расата на свиња.
Совети за патување
А патувањето во Португалија едноставно не би било целосна без да се вози во регионот Алентехо за да се видат некои од неговите римски рушевини и замоци. Оди до утврдениот град Естремоз, чија историја е испреплетена со онаа на Португалија. Овој град постоел илјадници години и бил дом на Римјаните, Визиготите и муслиманите. Познат е по својот извонреден мермер, кој е главен португалски извоз. По денот на разгледување, оди на одлична вечера во ресторанот на Adega do Isaías во Estremoz, каде што се наоѓаат јадења од црно свинско месо, заедно со различни португалски вина за да се обидат.