Внатре во Прокоп: најстариот Кафе-ресторан во Париз?

01 од 03

Омилена средба за писатели и филозофи, од Волтер до Балзак

Тој со гордост тврди дека е првото вистинско книжевно кафе во светот, и најстариот ресторан во континуирана операција во градот на светлината. Некои дури велат дека отворањето на Кафе Прокоп во 1686 година од страна на еден италијански готвач по име Франческо Прокопио деи Колтели го означил раѓањето на европската кафеана како што го знаеме.

Малкумина би се сомневале дека кафе-ресторан сместена во ходник во близината на Париз, во центарот на Латинскиот кварт , туристичката тешка станица Mabillon, некогаш беше најпосакувана прогон на големи умови, меѓу кои и француските писатели Волтер и Дени Дидро. Писателите на првите енциклопедии во светот беа редовни тука, па дури и американските револуционери, како што се Томас Џеферсон и Бенџамин Френклин, ги закачија капите во Прокоп за да разговараат за прашања во странство и да дебатираат за нови демократски принципи.

Во подоцнежните години, кафе-ресторан беше избран како омилено место за вечера и страстен разговор од писатели и мислители како Џорџ Санд, Пол Верлен, Оноре де Балзак, Виктор Хуго и Алфред де Мусе.

Ако сте заинтересирани за литературна историја или сте љубител на кафетеријата фасциниран од потеклото на мрачната пијалак и местата што ги проучуваат, посетата на овој богат стариот свет дефинитивно треба да биде на вашиот пат.

Денес, можете да уживате во ручек, вечера, или лесен оброк или пијалок помеѓу нив - за жал Прокоп повеќе не работи како едноставна кафеана. Просторот беше целосно реновиран во последниве години за да го имитираат ентериерите од осумнаесетиот век. Можеби е малку на кич-страна, но историското наследство е реално, а тоа е и шармот.

Прочитајте поврзани со: Најгоре Книжевни прогонувања во Париз (Кафулиња, книжарници и повеќе)

Локација, време на отворање и контакт информации:

Прокоп се наоѓа на левиот брег на Париз во областа позната како шесто окружување.

• Адреса: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
• Метро: Мабилон
• Тел: +33 (0) 1 40 46 79 00
• Посетете ја официјалната веб-страница (на англиски)
• Работно време: Дневно, од 11:30 до полноќ
• Сервирање: Ручек, вечера, топли пијалаци, вино и пиво. Акцентот тука е на традиционалната француска кујна. Вегетаријански / вегански избори се многу ограничени. Можете да ги видите целосните менија тука.
• Кодекс на облекување: За вечера се препорачува бизнис облекување за формално носење. Услугата за ручек е попопуларна, но избегнувајте искинати фармерки, итн.
• Форми за плаќање прифатени : Парични средства; дебитна; сите главни кредитни картички.

Место и знаменитости во близина:

Препорачувам да ја посетите Прокоп по посетата на областа Сен-Жермен-де-Прес и другите легендарни интелектуални знаменитости како кафетеријата Кафе де Флоре и Лаперуза. Музејот на Орсеј и нејзините модерни уметнички и импресионистички збирки се исто така во близина.

Кликнете на следната страница за некоја историја на митското старо кафе и неговите ексцентрични патрони.

02 од 03

Неколку митски настани во Прокоп: некоја историја

Прокоп има долга и енергична историја. Само неколку од историските настани вклучуваат следново:

1686: Сицилијански готвач ги отвара вратите на својот скромно ново претпријатие на она што тогаш се викаше Ру де Франс Сен Жермен, служејќи на италијански сорбети во порцелански пехари, заедно со темна, заживачка нова пивка откриена за време на колонијалните експедиции, инаку позната како "кафе ". Успехот е итен. Во 1689 година се отвори театарот "Француска академија" на Ancienne Comédie Française; патроните потекнуваат пред или по драмите и покажуваат да се расправаат, да дебатираат за политиката и уметноста, да видат и да се видат во старата париска традиција.

1752: Жан-Жак Русо, наводно, дојде низ вратите во пораз, додека премиерата на неговата драма, Нарцис , сè уште беше во тек на "Комеди Франц" преку патот: тој беше сигурен дека тоа е неуспех, па така преферираа да се пензионираат овде, наместо да се соочат со презир на критичарите.

Доцниот 18-ти век наваму: Просветителството ги поттикнува радикалните нови идеи и желбата за ширење на знаењата до пошироката популација. Во прилог на пиксели на писатели на енциклопедија, филозофите и сатиричарите како Волтер се познати да се закачам на Прокоп и да стасаат во интелектуални спаринг натпревари на кафе, за што се вели дека авторот на Кандид имал конзумирано повеќе од 40 чаши на ден, чоколада!

1780-ти-1790-ти: Револуционерните личности од САД и од Франција се сретнуваат тука за да дискутираат, да дебатираат и да ја обликуваат политиката. Американците Томас Џеферсон и Бенџамин Френклин се редовни; за време на Француската револуција безмилосните лидери, вклучувајќи ги и Робеспјер, Дантон и Марат се сретнаа тука за да го соберат револтот. Тие подоцна ќе бидат клучни фигури во она што беше познато како "Le Terreur": револуционерни политики кои ги прогонуваа и гилотизираа безброј дисиденти.

За време на таа револуција, истакнатиот шап, познат како фригиски капа, првпат беше прикажан на Прокоп: подоцна ќе биде широко користен како симбол на републиканска и антимонархистичка слобода.

1988-1989: Прокоп е реновиран за да потсетува на неговата маска од осумнаесетиот век.

03 од 03

Табела на Волтер на Прокоп: Објект на книжевната легенда

Омилената маса на францускиот филозоф и сатиричар Волтер служи како еден вид светилиште на Прокоп, украсено со канделабри и томи на авторското дело. Изгледа дека мермерната маса претрпела малку штета, но му оддава признание на писателот и енциклопедист од осумнаесеттиот век.

Прочитајте поврзани со: Најгоре Книжевни прогонувања во Париз (Кафулиња, книжарници и повеќе)