Основачот на Yumbii, Карсон Јанг, ги споделува своите омилени места во Атланта
Се враќаме со нашата серија Внатре во Атланта - секоја седмица седиме со влијателни локални жители за да разговараме за тоа што значи Атланта за нив. Денес разговараме со Карсон Јанг, основачот на првиот камион за прехрана Атланта, Yumbii. Младите е роден во Атланта и благодарение на неговиот камион за храна тој го познава градот внатре и надвор. Веројатно сте се обиделе еден од понудите на Мексико-Азија на Yumbii на настанот околу градот, но ако не, не очајувајте - Yumbii ја отвора својата прва локација за тули и малтер во Бакхед пред крајот на годината!
Кога тој не се држи за тако, тој го истражува градот. Денес ние добиваме турнеја на Големата праска предводена од самиот млад.
Живеам во ... " Честото живеалиште со мојата сопруга, Кети и нашите две кучиња, Стела и Компир. Го сакаме, бидејќи тоа е како скриен дрвен повлекување во средината на Бакхед. Гледаме елени и други диви животни во нашиот двор секојдневно, а сепак сме само 10 минути од центарот на Атланта. "
Сакам луѓето да знаат ... " дека Атланта е град со некои од најдобрите џеб населби во земјата. Неверојатно е што во еден град можеме да ја доживееме културата и разновидноста на населбите што се разликуваат како Букхед, Мидтаун, Грант Парк, Вестсајд, О4В, Инман Парк и Кабагеттаун, секој со свои личности и искуства ".
Можете да ме најдете ... "во мојот автомобил кој се вози наоколу. Веројатно го знам секој обратен пат во градот. Сопствените камиони за храна значи дека треба да бидете запознаени со сите делови на градот - секогаш ги извидувам најдобрите локации за Yumbii или проверувам на камионите.
Можете исто така да ме најдете во ОК Кафе наутро со омлет и чаша кафе. Тоа е во нашето соседство и одам таму со години, па се чувствувам како дома ".
Тоа е време на вечера , јас сум на чело ... " толку многу места - јадење сцена во Атланта сега може да се натпреварува со речиси секој друг град. Навистина ми се допаѓа нешто што го прави Ангус Браун, ја сакам релаксираната вибрација, но менито за зголемување на резолуцијата на 8Арм и Октопод Бар.
Gunshow е, исто така, еден од моите омилени - мислам дека тоа е навистина уникатен јадење искуство што Кевин Гилеспи има создадено таму. За суши, UMI и Tomo се секогаш на врвот на листата. "
Часовникот штрајкови 5 " офлок , јас пијам ..." црвено вино дома. Го сакам Holeman & Finch Шише Магазин во Peachtree битката и капка таму таму неделно да се провери од селекцијата. Во ресторан или бар, обично пијам класична сува водка мартини или бурбон на карпите. Ако излегуваме за пијалаци во текот на ноќта, тоа е обично за Химицу. Го сакам коктелот на Кемури, а мојата сопруга секогаш наложува на Јужу. "
Ако морав да останам во хотелот , ќе проверив ... " Мандаринскиот ориентал. Тие имаат најдобар спа во Атланта, рацете надолу. "
Најдобрата тајна на Атланта е ... "сцената на камионот за храна! Кога ја започнав Yumbii како прв камион за храна во Атланта во 2010 година, сите буквално мислеа дека сум луд. Сега прерасна во оваа извонредна, добро воспоставена индустрија со повеќе од 90 камиони, и тоа е возбудливо да се види тоа расте секој ден. Имаме совршен град за улична храна, и се надевам дека движењето во Атланта продолжува да се здобива со влечење и признавање ".
Кога играм туристички , одам во ... на BeltLine . Сакам да одам таму со моите кучиња и сопруги за прошетки.
Почнуваме во Парк Пајмонт и завршуваме во Инман Парк. Тоа е одличен начин да се видат населбите на градот ".
Го земам мојот пот ... "во фитнес центарот Пинакл во Бакхед. Тие навистина ме туркаат таму, а работењето помага да се ослободат од стресот да се биде во ресторанот! Имам запознаени со сите обучувачи затоа што е веднаш до малопродажната продавница на мајка ми, REBECCA. Јас сум исто така во Пилатес и одам во Тело централа - тоа е одличен депрес тренингот. "
Сакам да трошам пари на ... " Сид Мешбурн. Лесно е да се намалат некои пари таму, но чувствувам дека се што е во нивно време е безвременско, па вреди да се инвестира. "