Вие не може да сфатите колку ја земате вашата дневна, едноставна, удобна американска храна за готово додека не ја напуштите вашата земја. Иако ќе биде задоволство да видите колку од храната што ја знаете може да се најде во Бразил - има дури и Орка и Бакнежи на Херши - веројатно ќе бидете во некои сериозни прехранбени производи.
Како што знаат секој истекувач, колку подолго ќе останете во странство, толку поакутните оние желби најверојатно ќе станат, до тој степен што секој посебен пријател и куферот на роднините ќе станат потенцијален пакет за спас.
Дознајте која храна вреди да се направи простор во вашиот куфер, бидејќи тие не можат да се најдат, тешко можат да се најдат, се премногу скапи за да се занесат на увозни цени или кои едноставно не го вкусат истото.
- Путер од кикирики
Можеби ќе бидете свесни дека путерот од кикирики не е универзален избор. Во Бразил, многу рецепти вклучуваат кикирики, но путер од кикирики има толку мало значење во секојдневната исхрана во споредба со она што го претставува во САД дека има само еден голем бренд на пазарот.
Може да биде во ред со вкусот на Amendocrem, но други со повеќе вкус на вкус можеби ќе сакаат да донесат и некои американски путер од кикирики заедно со нив.
Постои, исто така, компанија со седиште во Сантос, која го прави путер од кикирики (проверете го Продутос за "тестенини за измена").
Меѓутоа, ако живеете во Бразил или престојувате некаде каде што имате пристап до процесор за храна, вие не мора да зависат од производите купени од продавницата, кога можете да го користите бразилскиот кикирики и да направите свој путер од кикирики.
- Тортили и Тако Шелкови
Бразил нема толку голема мексиканска заедница како САД, а отсуството на високи купови на тортиља може да биде една од првите работи што ќе ги забележите во локалните супермаркети. Ако имате пребирливо дете кое поминува низ сериозна фаза од фаза, работиме на тоа пред да патувате во Бразил.
Некои супермаркети увезуваат тако-школки - но мал картон чини околу 5 долари. Можете да ги смирите Tex-Mex и мексиканскиот блуз на места како мексикански ресторани во Сао Паоло или Taco & Chilli во Рио де Жанеиро . Или да ги купите вашите резерви од ретки места како Вила Буена, исто така во Сао Паоло.
Ако престојувате во соба со кујна, може да заличите на најблискиот уличен пазар и да направите свој гуакамол и салса.
- Боровинки
Можете да најдете сок од брусница во Бразил во големи супермаркети и во Лојас Американс. Сепак, донесе свој брусница сос ако си поминува празници во Бразил. Или, ако имате пристап до кујна, можете грациозно да се приклучите во вашата локална реалност и да создадете алтернативна алтернатива со помош на вкусната jaboticaba (сезона од септември до јануари , има дури и jaboticaba фестивал во Sabara, MG во ноември), како автор на иселениците од Од кујната во Бразил.
Малцинството Бразилци кои го признаваат постоењето на малини може да се однесуваат на нив на англиски јазик. За повеќето луѓе, португалскиот збор за брусница - oxicoco , изговорен oks-see-CO-co - не е ништо друго освен една нејасна загатка.
- Боровинки
Иако боровинки се апсолутно уникатни (знаеш ли нешто што изгледа, мириса или вкуси сосема како нив?), Ќе најдете неколку многу вкусни алтернативи кои можат да помогнат во олеснувањето на вознемиреноста на одвоеноста: Москател грозје во лето (малку тешко да се најде) за вашите рецепти за мафини; и пурпурна açaí, помеша и јаде од лажица или пијан како дебел сок.
- Кондензирано млеко
Бразилците трошат зачудувачки количини на кондензирано млеко секоја година. Но, испареното млеко никогаш не се фати на начинот на кој го има во САД. Обидете се со поголеми супермаркети за еден бренд достапен: Itambé Chef Gourmet.
- Сос од скара
Кога Канзас (или Тексас, или Тенеси) се далеку; ако одеднаш се уморни од бразилските зачини на churrascaria; и ако локалните сосови од скара во Америка, како што е Весел, едноставно не го пресекуваат, можеби ќе треба да имате шверцувана стока за итни случаи.
- Сиреп на јаворов
Ќе го најдете, но не насекаде, и тоа ќе ве чини. Јавете се на Casa Santa Luzia или пробајте супермаркети со добар избор на увоз како Pão de Açúcar.
- Занесете
Вашето најтешко време за наоѓање на задоволство досега може да е во супермаркет што не бил запознаен со него. Во Бразил, каде што топлите кучиња се облечени со сенф и кечап (или, во повеќе бразилски верзија, со тоа плус маио, мариниран сос и пире од компири), е потешко да се ужива од редовните кисели краставички. Побарајте ги овие брендови: Hemmer, компанија со седиште во Blumenau и Companhia das Ervas.
- Кенди пченка
Да, ќе наидеш на неколку бонбони и други слатки десерти во Бразил. Но, за сите бонбони нема да најдете, бонбони пченка е меѓу оние чие отсуство ќе се чувствувате најмногу, особено ако силно го поврзувате со детството спомени од падот и Ноќта на вештерките . Тоа е безбедно да се каже дека во Бразил нема ништо слично како бонбони пченка.
- Украсни млеко
Без разлика дали тоа е вид продаден во картони, или дехидрирана верзија продадена во лименки или вакуум амбалажа, бразилското обезмастено млеко е како вода за вистинската работа. Можам само да коментирам кога станува збор за оваа ставка, која може да има големо десензибилизирање или додавање на кафе и шеќер или мешавини на чоколада како Нескау, за да се навикнете (ако некогаш сте го направиле).
- Рут пиво
Дури и ако го сакате, обидете се да размислите за тоа како стекнат вкус. Рутското пиво во Бразил е непостоено, а со оглед на реакцијата на повеќето Бразилци кои се среќаваат на нивното патување во САД, тешко е да се замисли дека се произведува локално, а увозот се чини дека е отсутен од полиците на супермаркетите.
Во меѓувреме, пробајте еден од бразилските сода за вкус - Генгибира, џинџерски пијалок.