За несвесното локално, рецепторите на Resto Végo од 237 ротирачки јадења можеби изгледаат како нов играч на сцената на вегетаријанската ресторан во Монтреал, откако ги отвори своите врати на улицата Св. Денис во јануари 2014 година.
Но, корените на синџирот се ширеле длабоко, уште од 1977 година, кога го отвори својот прв слаткарница под неговиот оригинален бренд, Ле Коменсал, голема работа во тоа време откако вегетаријанството почнало да ја заоѓа главата во северно-американската мејнстрим .
Триесет години подоцна, она што беше едно локално место на Свети Дени во срцето на латинскиот кварт Монтреал, прерасна во вегетаријанска икона од Квебек, нудејќи ги своите производи подготвени за јадење - супи, пица, пржени сеитани и тофу - во супермаркети и продавници за здрава храна во покраината, како и во продавници во Онтарио. Ресторанот, исто така, ги множи локациите, ширејќи се во центарот на Монтреал, Квебек Сити, Боизбриан, па дури и во Торонто.
Пропаѓањето на Ле Коменсал? Месо
Но, во обид да го зголеми бизнисот, Ле Коменсал презеде ризичен пат во есента 2012 година. Прво време во историјата на вегетаријанскиот бренд беше предложен флексибилен агол, со чинии од пилешко, ракови и ракчиња додадени на традиционално мени вегетаријанско мени , потенцијално фатален удар за бизнисот. Според претседателот Пјер Марк Тремблај, стратегијата одеднаш привлече нови клиенти, но ги одложи редовните. Само неколку месеци по спроведувањето на флексибилното мени, Ле Коменсал беше на работ на банкрот, принуден да ги затвори своите три ресторани надвор од Монтреал.
Resto Végo: Новото лице на Ле Commensal
Живеејќи и научив, 29 јануари 2014 година го одбележаа новиот ден за иконата на зеленчук, при што раководството не само што ги отстрани сите траги од морска храна и месо од своето мени, туку и ребрендирајќи ги своите два ресторани во Монтреал Resto Végo благодарение на своите две локации кои се разгрануваат од целосно синџир.
Resto Végo: Menu
Le Commensal може да ги смени имињата, но нејзиниот оригинален концепт останува ист, дека на вегетаријанскиот самопослужетен шведски шкаф со повеќе од 200 избори на ротација - вообичаено 50 опции се достапни во било кое дадено време - вклучувајќи ја и популарната вегетаријанска лазања, ѓумбир тофу и Азиски стилски сеитански јадења.
Составена од три дела, Resto Végo нуди топол вклучена, салати вклучена и десерт вклучена. Специфични диететски потреби се покриени, вклучувајќи ги и садовите погодни за вегетаријанска и глутенска диета.
Resto Végo: Политика за максимална цена и без совети
Со оглед на тоа што во изминативе години се здоби со распуштање на цените, се чини дека цените на ресторанот (и камионот ) низ градот се фатени со зеленчуков синџир, сите работи се разгледуваат. На тема, тоа се исплати да имаат голем апетит во resto Végo бидејќи има максимална цена капа по лице. Додека она што го купувате на плочата не надминува 1кг (2,2 lbs), никогаш нема да платите повеќе од 14,50 долари плус данок по лице за време на ручек и не повеќе од 17,50 плус плус даноци по лице во вечерните часови. Деца на возраст од 10 и под плати 6,95 $. Овошје чинии и десерт цена екстра. Имајте на ум дека нема совети се потребни, бидејќи Resto Végo е самопослужување вклучена.
Resto Végo: Кодекс на облекување
Носете се.
Како и повеќето Монтреалски вегетаријански ресторани, Resto Végo е многу случајна.
Resto Végo: Crowd
Очекувајте некој. Мислам, тоа не е точно вид и видливо вид на милје. Нема претензии ниту поставување тука.
Resto Végo: Специјални настани?
Не, навистина, иако повремено.
Resto Végo: За да направите резервации
Нема резервации потребни.
Resto Végo: работно време
Локалната локација на Латинскиот кварт (Свети Денис во Онтарио) е отворена од недела до понеделник од 11:00 до 22:00 часот, вторник до четврток од 11:00 до 22:30 часот, а петок до сабота од 11:00 до 11:00 часот. Работните часови може да се променат без забележи.
Resto Végo
1720 Свети Денис, агол од Онтарио, Монтреал, КК H2X 3K6
Да се стигне: Berri-UQAM Metro
MAP и контакт информации
Забележете дека цените и работните часови може да се променат без претходна најава.