10 Ресторани Каде што можете да пробате нешто ново во Вашингтон

Вашингтон, е културен сад за топење и одлична дестинација за истражување на интернационална кујна. Со 175 странски амбасади лоцирани овде, некои од најдобрите готвачи во светот го нарекуваат градскиот дом и им служат на своите омилени јадења, споделувајќи го своето единствено културно наследство, храна и традиции. Главниот град има стотици големи етнички ресторани со специјалитети од секој континент. Еве неколку уникатни и вкусни јадења што можете да ги испробате во некои од најдобрите ресторани во Вашингтон

• 01 од 10

  Амбар: Балканска кујна

  Ресторанот располага со јадења на Балканскиот полуостров подготвени со модерен пресврт, поделени во категории на мала чинија: Мецце пласте, супа и салата и месо и живина. Постојат многу вегетаријански опции. Листата на вино вклучува повеќе од 50 вина од балканскиот регион. Исто така постои и бар Rakia, со импресивен избор. Ракија е алкохолен пијалак произведен со дестилација на ферментирано овошје и е национален пијалок на Бугарија, Србија, Албанија, Босна и Херцеговина, Хрватска, Македонија, Црна Гора и Турција.

  Обиди се: занаетчија Мешано месо со свинско месо, говедско пршута, зачинета салама, урнебе се шири, козјо сирење, кисела зеленчук и ротквица.

  Локации: касарната ред, Капитол Хил. 523 8th Street, SE Вашингтон. (202) 813-3039. Кларендон, VA, 2901 Вилсон бул Арлингтон, VA (703) 875-9663.

• 02 од 10

  Куба Либре ресторан и шумски бар: кубанска кујна

  Јадењата во Куба Либре се автентични вкусови кои произлегуваат од кулинарните традиции на Куба, кои вклучуваат шпански, африкански, креолски и азиски влијанија. Менијата се полни со боја, арома и стил комбинирање на говедско месо, живина, свинско месо и морски плодови со егзотични овошја и зеленчук, билки и зачини. Специјалитетот на куќата, мохито, е достапен во 14 сорти и направен од кубански рецепт. Куба Либре има дополнителни локации во Филаделфија, Атлантик Сити и Орландо.

  Обидете се: Ceviche Trio - Hamachi-Yellowtail, салата од органски гроздови, leche de tigre и тајландски босилек винегрет

  Локација: Пен квартал, 801 9th Street NW Washington DC (202) 408.1600.

• 03 од 10

  Ресторан "Летена": етиопска кујна

  Извадоци од богати вкусови на етиопската кујна, менито во Летена се одликува со разновидни зачинети вегетаријански и вегетански јадења, како и со различни јадења со месо. Садовите се направени во форма на чорба или пржени, сервирани со рани, рамно леб направен од ферментирано тефлово и јачменско брашно.

  Обидете се: семплер, вклучувајќи вегетариски и две јадења со месо. Опции вклучуваат печурки dulet (ситно сечкана печурка помешана со jalapeno, црвен кромид, лук и маслиново масло); фасолија (житарки и моркови изречени со карамелизиран кромид); gomen (коцка зелена варен со зачинето масло и jalapeno пипер); кик (жолт сплит грашок, крцкано во благ кромид, сос од лук и ѓумбир); широ (умерено зачинето земјано чорпест чорба); yemisir wot (црвена леќа задушени во берберски сос); пилешко и говедско месо, маринирано и варено со карамелизиран кромид и jalapenos.

  Локација: Columbia Heights, 3100 14th Street NW, Вашингтон. (202) 870-1514.

• 04 од 10

  Марсел: француска белгиска кујна

  Овој елегантен француско-белгиски ресторан нуди мени со фиксна цена од наградуваниот готвач Роберт Видмајер. Ставките на менито се менуваат дневно Познатиот готвач од Брисел и неговата кујна ги отелотворува најдобрите кулинарски избори на европската култура. Тој поседува повеќе ресторани во Вашингтон, Конектикат, Бекер, Бек, Вајлдвуд кујна, Барселона и решетка и сирена.

  Обидете се: Будин бланк, специјалитет од градот Ретел во регионот Шампањ Ардени. Ова традиционално јадење е ситно-текстура бела колбас, првично јаде за Божиќ во регионот Шампањ на Франција.

  Локација: Вест Енд, 2401 Пенсилванија Ave NW, Вашингтон, Вашингтон. (202) 296-1166.

• 05 од 10

  Расика: индиска кујна

  Наградуваниот индиски ресторан има отворена кујна која гостува за готвење на Тава, Сигри (отворено скара), тандори и регионални карри. Ашок Бајај, роден во Њу Делхи, Индија, поседува и управува ресторани во Лондон и САД повеќе од 25 години. Иновативното мени вклучува пилешко месо, јагнешко месо, морска храна и вегетаријанска опција.

  Обидете се: карфиол Безуле, солени вегетаријански јадења со семе од синап, лист од кари, зелени чили и сок од лимон.

  Локации: Пен квартал, 633 Д ул, NW Вашингтон (202) 637-1222. Вест Енд, 1190 Њу Хемпшир аве, NW Вашингтон, Д.Ц. (202) 466-2500.

• 06 од 10

  Џелео: шпанска кујна

  Под водство на шеф Хозе Андрес, Џелео нуди наградуван асортиман на предјадења, традиционални мали кујна од Шпанија, како и солени паели, извонредни сангрии и одличен избор на шпански вина и вишни. Jaleo има дополнителни локации во Мериленд и Северна Вирџинија.

  Обидете се: сезонска зеленчукова пасела на Jaleo е традиционална шпанска оризова сандаче направено од свежи состојки. Ресторанот ги ротира специјалитетите на паела во текот на целата година.

  Локации: Пен квартал, 480 7th Street, NW, Вашингтон. (202) 628-7949. Bethesda Row, Bethesda, MD (301) 913-0003. Кристал Сити продавници, Арлингтон, Вирџинија (703) 413-8181.

• 07 од 10

  Кина Чилкано: перуанска кујна

  Кина Chilcano го слави длабоко вкоренетото и разновидното кулинарно наследство на Перу, вклучувајќи ги и неговите роднини Крилоло, кинеската Чифа и Јапонската кујна Никеи, истражување на кросоверот на автохтони состојки помеѓу овие три посебни кулинарски култури.

  Обидете: Аеропуверто е една од главните јадења на потпис на Кина Чилкано (пржени ориз, јајце тестенини, свеж сладок компир, сезонски зеленчук, грав од соја, "авиони" - гостите можат да изберат да додаваат рак или пилешко).

  Локација: Penn Quarter, 418 7th St, NW; Вашингтон. (202) 783-0941.

• 08 од 10

  Espita Mezcaleria: јужно мексиканско-инспирирана кујна

  Espita Mezcaleria нуди рустикални вкусови кои ја комбинираат традиционалната мексиканска и современа техника, додека остануваат верен на духот на јужниот мексикански билет. Покрај тоа, ресторанот е фокусиран на седумте стилови на мол во регионот. Исто така, достапни се и збирки на пижами, аналадади, фундидос, телуди и цевиши. Сите тортили се притиснати со рака.

  Обидете се: Крт Негри со вратот на јагнето, хоја Санта, пилончило, мексиканско оригано и чиле пепел.

  Локација: плоштад Верон, 1250 9 ^-ти улица, NW, Вашингтон, Вашингтон. (202) 621-9695.

• 09 од 10

  Кава скара: медитеранска кујна

  Кава располага со модерна, автентична и живописна медитеранска храна во двете фини јадења и брзи ресторани.

  Обидете се: црна леќа на Cava Grill со маслиново масло и магдонос се високо со протеини и влакна, а кога се комбинираат со сопствени supergreens на рестораните (мешавина на домати од Брисел, зелка, брокули и цикорија), се направи за срдечна и хранлива чинија.

  Cava Grill има 25 локации во областа на Вашингтон: Bethesda, Tenleytown, Columbia Heights, Tysons, Merrifield, Chinatown, Westfield Montgomery Mall, Kentlands, Fairfax, Reagan DCA и Ashburn, VA и многу повеќе. Cava Mezze (ресторани со целосна услуга) се наоѓаат во Rockville, MD, Капитол Хил, Вашингтон, Кларендон, VA, Пристаниште Харбор, Балтимор, MD и Олни, MD.

• 10 од 10

  Лупо Верде: италијанска кујна

  Lupo Verde служи автентична, рустикална, италијанска билет, вклучувајќи и разновидни мали чинии, домашни производи, сирење, леб и антипасти. Пици на дрва, исто така, ќе бидат достапни заедно со избор на панини и салати на ручек, домашна тестенини, цела печена риба и премиерно месо за време на вечерата.

  Обидете се: Цуцкини цвеќе полнети со рак месо, ферментирани рампи, шафран aioli.

  Локација: У улички коридор, 1401 Т Стрит, NW Вашингтон (202) 827-4726.