10 најосновни јадења за јадење во Сент Луис

Сент Луис има растечка кулинарна сцена со разновидни ресторани и наградни готвачи на Џејмс Беард. Но, кога мислите на храна Сент Луис е најпознат по тоа, тоа е традиционален вкус што често доаѓаат на ум. Омилените како тост равиоли и замрзната месо се со децении во локалната култура на храна. Така, за време на вашата следна станица во Сент Луис, пробајте ги овие десет основни прехранбени продукти од Gateway City.

• 01 од 10

  Проголтан Равиоли

  На врвот на листата на суштински храна од Сент Луис се пече равиоли. Овој вкусен мезе ќе го најдете на повеќето менија околу градот, иако квалитетот варира во голема мера. Пропржени равиоли се мелени, длабоко пржени тестенини исполнети со месо или сирење. Тоа се служи попрскана со пармезан и со сос од маринар за натопи.

  Оштетените равиоли биле создадени во Сент Луис во 1940-тите. Неколку ресторани на Хил тврдат дека го измислиле, но никој не знае за сигурно. Секаде каде што се случило, приказната се однесува на тоа дека еден готвач случајно паднал традиционалните равиоли во топло масло наместо вода. Како резултат на пржени равиоли беа толку добро примени, тие одлучија да го стават на менито.

  За одлични зајакнати равиоли денес, тргнувајте кон Хил, италијанска населба Сент Луис. Рестораните како Чарли Гито, Зија и Мама, служат до вкусни верзии на t-ravs.

• 02 од 10

  Замрзнати кастри

  Замрзнат пудра може да биде омилен слатки лекување на Сент Луис. Овој десерт е сличен на сладолед со погуста, побогата конзистентност. Најпопуларното место во градот за замрзнување на пудра е Тед Друс . Постојат две локации, вклучувајќи и еден на познатиот Route 66.

  Сите зачини во Тед Дрјујс се ванила со сосови, бонбони, овошје и ореви, додадени во. Можете да добиете шејкови или сондеа, но за крајниот третман пробајте бетон. Бетонот е толку богат и дебел што може да ја свртите шолјата наопаку и да не падне. Популарни избори вклучуваат Фокс лекување направени со топла прашок, малини и макадамија ореви, и Холанѓанецот со чоколадо, butterscotch и pecans.

• 03 од 10

  Сент Луис стил пица

  Да бидам искрен, пицата во Сент Луис не е за секого. Повеќето луѓе го сакаат или го мразат. Тоа е пица со тенка кора која е пресечена на плоштади. Но, главната работа што ја прави истакната, е тоа што е изработена со сирење, а не моцарела.

  За многу докази е стекнат вкус. Тоа е преработен сирење производ кој ги комбинира чеда, швајцарски и проволонски, со допир на течен чад. Таа има многу посилен вкус од моцарела кога се додава во пици и други видови храна. Проверува, исто така, има леплива текстура кога се стопи. Можете да најдете пица од Сент Луис низ целиот град, но најдоброто место да се оди е Имо. Со десетици локации низ целиот регион, секогаш има близина на Имо.

• 04 од 10

  Готој путер торта

  Уште еден оригинален Сент Луис е тортата на пуденето путер, и како тост равиоли веројатно дојде случајно. Готој путер торта е во суштина кафе торта со слатка, мека горчлив слој. Тоа, наводно, било создадено во 1930-тите, кога еден локален пекар погрешно ги измешал состојките за традиционалното торта за кафе. Gooey путер торта се служи попрскана со шеќер во прав.

  Можете да најдете торта од топовски путер во пекари, продавници за слатки и продавници за храна насекаде низ Сент Луис. Традиционално е направена со ванила, но исто така се популарни и чоколадо, тиква и други ароматични верзии. Gooey Louie е локална продавница која е специјализирана за правење многу варијанти на овошје путер торта. Вие исто така ќе најдете вкусна верзија на Расел, или обидете се да направите свој со овој рецепт од помладата лига на Сент Луис.

• 05 од 10

  Скара Свинско Стейк

  Летното печење во Сент Луис значи дека е време за свинско месо од свинско месо. Ова евтин пресек на месо се готви на жешка скара и многу изнемоштени. Обично тоа е хранлива храна, но ќе најдете свинско стекови на менито во неколку ресторани во Сент Луис.

  За врвот на врвот на линијата свинско стек, обидете се Gamlin Whiskey House. Таа служи до 24 унца свинско месо со сос од Сент Луис и компир со пире од сланина. Друга добра опција е Highway 61 Roadhouse. Обидете се со срдечниот свинско стек со страни како боранија, колба салата или мака и сирење.

• 06 од 10

  Сент Луис стил ребра

  Стиловите ребра во Сент Луис се уште една главенска скара во градот Гејтвеј. Овие свинско резервни ребра се генерално повеќе масни отколку ребра за бебиња и често се бават со готвење неколку часа. Ова обезбедува целосно вкус и нежно месо. Ребрата се зачинети со сува тревка додека се готви и може да се наполни со сос за BBQ.

  За големи ребра во Сент Луис, нема подобро место од Папиевата Smokehouse. Pappy's е изгласан за еден од најдобрите BBQ зглобовите во земјата и ребрата се куќа специјалитет. Репките на Папи се суви нанесуваат и бавно пушат за богат вкус. Тие се сервира со традиционални страни како печен грав, компир салата и пченка на кората. Други ресторани во Сент Луис со одлични ребра се Солта + Чад и Богарт.

• 07 од 10

  Сент Пол Сендвич

  Свети Павле Сендвич може да се најде на менито во речиси секој кинески ресторан во областа Сент Луис. Тоа е оригинален Сент Луис и можеби е создаден од кинески сопственик на ресторанот на плоштадот Лафајет во 1940-тите. Сендвичот се состои од пржено јајце, фу, млад паштет на два парчиња бел леб со мајонез, зелена салата, кисели краставички и домати. Повеќето ресторани нудат неколку верзии на јајце-фу, млади паштети, вклучувајќи зеленчук, пилешко, говедско месо, свинско месо и ракчиња.

  Свети Павле е вкусен сендвич, но можеби вистинската причина што е толку популарна е тоа што честопати е најевтиниот дел од менито. Во повеќето ресторани, можете да добиете Сент Пол за 2 или 3 долари. Тоа е доволно храна што се чувствува како оброк, но само за неколку долари. За вистинско искуство на Сент Пол, пробајте Fortune Express во Јужен Сент Луис или Хонг Вок во Централниот Вест Енд.

• 08 од 10

  Бионски јаболка

  Бионските јаболки на Merb се златен стандард за карамелни јаболка во Сент Луис. Популарната слаткарница ги продава своите бонбони јаболка повеќе од 40 години. Ѓинѓите Granny Smith јајца се обложени во домашниот карамел на Merb, потоа се валани во солени ореви за вкусна комбинација на курва, солена и слатка.

  Bionic јаболка се сезонски лекување, па ќе ги најдете само на есен. Merb ги прави и ги продава од почетокот на септември преку Денот на благодарноста. Можете да ги собереш Bionic јаболка на која било од трите локални локации на Merb, вклучувајќи ја и оригиналната продавница на South Grand во јужниот дел на Сент Луис. Исто така можете да ги најдете и јаболките во одредени продавници во текот на областа Сент Луис.

• 09 од 10

  Праски

  На Slinger најдобро се ужива помеѓу часовите на полноќ и 3 часот по една ноќ на пиење. Слайдер е чиста храна за храна и најдобрите се служат во мали, дупки во ѕидните локации низ градот. Состојките на Slinger се разликуваат, но основната верзија е хаш-кафеави, јајца и хамбургерски пилешко задушени во чили, а потоа прелиена со сирење и сецкан кромид.

  Некои од рестораните за доручек од Сент Луис, како што се Rooster и The Mud House, служат со "размислуваат" верзии на слајдер со колбас и ивиле и вегетаријанска црна гравче. Но, за вистинско искуство со slinger, најдоброто место што треба да се оди е вистинска мрсна лажичка како јадењето на јадењето во близина на стадионот Буш или ужинчето во јужниот дел на Сент Луис.

• 10 од 10

  Риба Фрај

  Сент Луис има голема католичка популација која се придржува до учењето на Црквата да не јаде месо во петок за време на Великиот пост. За да се приспособат на диететските ограничувања, многу локални цркви започнаа да хостираат риби за да ги нахранат масите. Денес, оди на риба пржење е традиција за луѓе може да се дали се католици или не. Групите се собираат и избираат нова локација за рибино пржење за да се обидат секоја недела.

  Повеќето локални риби нудат слични мени од пржена или печена риба, помфрит, шеќерна трска, компир салата, боранија и макарони и сирење. Повеќето оброци чинат 7 до 9 долари и вклучуваат десерт и кафе или ладен чај.

  Некои локални цркви како Св. Сесилија развија репутација за еден од најдобрите помфрити во градот. Линиите се долги секој петок за време на Великиот пост, но вечерите велат дека вреди да се чека. За да добиете риба пржење фикс, кога тоа не е пост, тука е Свети Фердинанд во Флорисан. Оваа црква е домаќин на своите риби во текот на целата година за гладни посетители.