01 од 04
Топ 4 кинески тестенини во Флусинг
Куќа специјални gui lin mei fen е посебно навистина. Кинеската Нова Година започнува следниот понеделник. Декорациите што ја опишуваат годината на мајмун веќе неколку недели се одбележуваат во кинескиот град Флешинг. Со цел да ви помогне да ѕвони во кинеската Нова Година, тука се и неколку од моите омилени јадења од глупак. FYI сите овие места се една кратка прошетка од главната улица запре на 7 воз.
Куќата специјална gui lin mi fen (7,25 долари) е сосема посебна. Една работа е дадена во две чинии. Еден содржи шпагети-како нишки од ориз со врсници со говедско месо, кисела гравче, зелен кромид, печени кикирики, цилинтро. Две дарежливи парчиња длабоко пржени свинско месо се поставени повремено на врвот на сè, месен после тоа.
Другата чинија содржи млечна супа. Да се јаде zheng zong gui lin mi fen (автентичен gui lin ориз глупак), како што е познато на кинески истурам супа над тестенини и дај сето тоа е добар микс. Браните на аромата и зелените солени со зеленчук, солени, печени кикиритки, месен говедско месо, крцкава свинско месо, светло цилинтро и богата супа - се феноменални. На местото на типичниот кршен црвен хилис кој ја благословува масата во секој кинески супа, пронајде светло-портокалово млеко кое изгледа - и вкус - како што му припаѓа на ресторанот на западен Индија.
Гуи Лин Ми Фен, 135-25 40-тиот пат, Флусинг, 718-939-2025
02 од 04
Лианг Пи: Антена која започнала империја
http://slcspeaks.com И покрај името, студ кожата тестенини, или Лианг пи, еден од потпис јадења во мини-синџир Ксиан познати храна не содржи месо она. Името е поздрав до лизгавите ладни панделки од пченицата скроб, кои се прошарани со порозни блокови на глутен, краставици, зелје и цилантро. Сунѓерестите блокови од пченица глутен прават одлична работа за да се впие сос кој е истовремено слатко, зачинет, гарнички и орев. Еден вкус и лесно е да се види како ова јадење го направи она што некогаш беше само скромно ѕвонче стоеше навистина познато. Ксиан позната храна, бр.36, Златна трговски центар, Flushing
03 од 04
Хранлива супа од јагнешко месо е добра медицина
Овој ловец стоеше во задниот дел од Златниот трговски центар на Флушинг, кој служи за испарување на чиниите од Женгз Јанг или Ла Мијан, кои сопствениците на Хенан го преведуваат како "супа од хранливи јагне". Освен нежно јагнешко месо и лековити билки, лотос, богатата супа содржи три вида тестенини: долги партали, ленти од џвакана пченица, лизгави проѕирни стаклени тестенини и забитни навои на кожата на тофу. Доктор сад со црни оцет и чили паста за да се создаде вашата сопствена Хенан топла и кисела супа. Хранлива супа од јагнешко месо (aka Su Xiang Yuan), Златен трговски центар, 41-28 Main St.
04 од 04
Храна на говедско месо на Хенри
Тајванската супа од говедско месо е класичен сад, утешна со парчиња нежно месо и кисела зелена боја. Премногу често, иако супата нема длабочина од вкус. Не толку во Leaf Bar & Lounge, каде што верзијата на готвач Хенри пее со ароми и само доволно топлина. Leaf Bar и Lounge 133-42 39th Avenue, 10FL (Rooftop)