Понекогаш само сакате убаво свежо парче риба, или некои суровини остриги, па дури и јастог. Постојат многу ресторани во Феникс и Скотсдејл, кои служат свежа риба, вклучувајќи и речиси секој ресторан со префинетост, без разлика дали тие се специјализирани во италијански, медитерански или само стекови . Сепак, овие ресторани се познати по својата морска храна. Го споменувам делот од градот во кој ќе ги најдете. Неколку од овие ресторани се многу прифатливи, но повеќето се сметаат за скапи. Забелешка: тука не ги вклучувам сушините.