Таверната Blue Duck е ресторан со современи соседства со 106 места, кој се наоѓа во хотелот Парк Хајат во центарот на Вашингтон. Ресторанот располага со остар шкаф за јадење и кујна, а неговото мени се состои од сезонски фарма-свежи производи, месо и морски плодови. Три четвртини од менито е бавно печено во печка која гори.
Добрите
- Иновативно мени, одлична храна и елегантна презентација
- Првиот професионален центар Молтени во Вашингтон, печка за горење со дрва,
- Удобно, просторно седење со големи прозорци и многу природна светлина
- Сезонски отворено седење
- Широка листа на вино
Конс
- Не е семејна атмосфера или мени
Опис
- Адреса: 24 & M Streets, NW, Washington, DC
Во близина на магла дното и метро станици на Дупонт круг - Часови: Отворен за појадок, ручек и вечера дневно: 6: 30-10: 30 часот. Недела бранч 11: 30-2: 30 часот
- Резервации: Препорачано
- Паркинг: Паркинг достапен
Водич преглед - Мека таверна
Таверната "Сина патка" има сезонски фарма-свежо месо и морска храна, кои се бавни печени на печка која гори. Секоја ставка е идентификувана со регионот на неговото потекло, на фармата каде што бил бере, или водите каде што бил фатен.
Влегоци вклучуваат јадења како Пет-час Бравизирани кратки ребра од Четири приказна Хил во Пенсилванија; Ракови од пржени меки ракови од школка од бакстерни меки школка; и Angry Shenandoah пастрмка служел со круши и мудрец од фармите на пастрмка во Вирџинија.
Пристрасни јадења вклучуваат предмети како Нов Компир со Бекон и Розмари; Измирени фарма домати; и аспарагус и пролетна цвекло. За десерт, уживајте во чоколадо Пекан превртена торта со еден барел сос од содржат бурбон; Рачно насмеан јагода сладолед служеше со стари модни шеќер Колачињата; Крема сирење Матерно торта со компир од караница и месо од цимет со мед со круша путер.
Таверната "Сина патка" е класично украсена со мебел од рачно изработен мебел, вклучувајќи маси со црн орев во комбинација со модерни, извиткувани столчиња на клупите на Виндзор и варовник и изветчени дабови тротоари низ ресторанот. Продавницата за пецива и штандот се видливи за пристигнувачките гости, како и централната кујна, сместувајќи го обичниот кобалт сино лак Molteni, со површина од нерѓосувачки челик со огледало и печката која гори.
Ресторанот има сезонски седење на отворено за 40 гости, полу-приватна трпезарија за 10 гости, и маса за готвачи во непосредна близина на отворената кујна, која исто така има 16 места.