Крвава добар доручек во Морелс во Палацо
Во некои од традиционалните месари на Лас Вегас имавме ребра ребро, изрежени од десертни крепи и наполнети пред нашите очи, гумамоли сецкани и салата од Цезар фрлена. Меѓутоа, масажата Крвави Марија беше прва.
Знаевме дека сме се за нешто поинакво за појадок на двор во Морелс , шик француски стейкхаус во Палацо , кога нашиот сервер го преврте рачно изработениот "Крвава" кошничка.
Мојата сопруга е истовремено голем обожавател на овој срдечен (и хранлив) утрински коктел и критичар на било која установа која донира да го користи г-дин Ц. или слична претходно изработена мешавина. Непотребно е да се каже, таа беше на небесата со услуга во која беа вклучени свеж сок од домати, избор на премиум вотка или текила ("Крвава Марија"), како и обичаи, вклучувајќи целер, свежи билки, лук, маслинки, Ворчестер или топол сос , кисела гарнира и избришан рен. Тоа беше практично оброк сам по себе.
Крвавата Марија беше исто така совршен пијалак за да ја добиете вашата крв што течеше на веселиот Вегас, кој беше доволно ладен за да добиете "Морелс" чекајтфф кој се бореше да не опкружува со преносни грејачи. Без сомнение, брзото ветре помогнало да се објасни зошто имавме убава надворешна патио на ресторанот, со поглед на Стрип и венецијанските фонтани, за сите нас.
Недостатокот на толпата, секако, не беше одраз на квалитетот на храната презентирана од извршниот готвач Ј.Л.Каррера, кој беше еднакво одличен.
Услугата започна со комплементарна плоча на минијатурни бегнежи, убаво лекување кое ја зафати душата во Њу Орлеанс речиси како коктели на појадокот. Баравме здраво офсет, почнавме со нарачување овошна чинија, која покрај вообичаената диња, диња и ананас беше придружена со парче свеж саќе за грицкање и јогурт за натопување.
Нуркајќи во главниот курс, го избрав пушениот лосос. Бенедикт послужи со спанаќ на дебела парче свежи бриоче, додека жена ми влезеше со францускиот тост, полн со карамелирани банани и преплавен со јаворов сируп. Прекрасно богати и снисходливи, големите парчиња француски тост беа предизвик да завршат: за среќа, таа ме имаше заедно за да се осигурам дека не е залак отиде на отпад. (Што се однесува до мојата Бени, таа веќе исчезна во славна магла на свеж сос од зеленчук и совршено изеден жолчка од јајца.)
Морелс служи за доручек во работните денови од 8 часот наутро до 11 часот и проширено мени за време на викендите од 8 до 16 часот. Поставувањето е прекрасно: излезете на отворено за сонце и гледање луѓе, или изберете го затворен трпезарија за својата пространа атмосфера. Појадок мени вклучува различни јајца Бенедикт и омлет избори, crepes, палачинки, вафли и француски тост, плус неколку око-отварачи како flatbread врвот со дома-изедначени шкотски лосос. Бранч додава хамбургери, сендвичи, тестенини, суровини бар и полни вечера. Крвавата Марија количка и минози без дно, се разбира, се достапни во секое време.
За ручек и вечера, Морелс доведува до стек на маса, горенаведениот леден морска храна бар натоварен со остриги, ракчиња, јастог и рак, сирење и барбекюр со повеќе од 60 меѓународни извори на фарма и занаетчиски сирења (плус фонд) и листа на вино со повеќе од 450 селекции на шишиња и околу 60 вина од стаклото.