Пансион Мис Марио Бобо е една од главните атракции во Линчбург. Тоа не се жители Хантсвил долго за да дознаете за исклучително јадење искуство, само 45 минути северно од градот во Линчбург, Тенеси. Погледнете ги фотографиите на пансионот на Мис Марија Бобо .
Многумина се повеќе сакаат да направат би-месечни патувања на север за да седнат на трпезариска маса на пансионот на Мис Марија Бобо и да јадат домашно готвење во семејниот стил.
Тешко е да се поверува дека малото гратче Линчбург, каде што има население од околу 5.000 жители и живее во дестилерија на Џек Даниел, може секојдневно да носи автобуси на туристи.
Црквата група отидов со пријави за пансион Мис Бобо речиси 2 месеци однапред. Бев на нивната листа на чекање и им беше кажано дека тоа е "чудо" дека тие имаа отказ и ќе одам со нив.
Се сметав за среќен и се качив на автобусот со многу исчекување. Слушнав за Мис Бобо од различни луѓе во Хантсвил и сега ќе одам да видам и да јадам за себе.
Пансионската куќа Мис Марио Бобо започна во 1908 година кога младиот спинстер ја презеде сопственоста на историскиот хотел Салмон. Беше патувачки хотел и беше изграден во текот на пролетта.
Мис Бобо почина во 1983 година, само пет недели по нејзиниот 102-ти роденден. Таа остана остар омраза и се вклучи во пансион во текот на целиот свој живот.
Беше ограничена на инвалидска количка само неколку месеци пред нејзината смрт.
Пансионот е убава бела насликана зграда во сојузен стил со џиновски јавор во дворот, пространа трем со нишалки и дрвени столици каде што гостинот може да се одмори пред или по нивниот оброк. Постојат ferns и цвеќиња за ривал многу градини.
Вечерната вечера се служи во 11 часот и 13 часот за 65 лица на секое седење. Од нашиот туристички водич ни беше кажано дека има половина час порано или ќе го изгубиме нашето место.
Вечера е само за резервација. Вечера ѕвоно е ѕвони да ги споделите со гости знаат кога тие можат да бидат седнати. Постојат неколку трпезарии на главниот кат и две соби во подрумот каде што луѓето можат да јадат.
Бидејќи тоа беше мојот прв пат, бев охрабрен да јадам во подрумот за да ја почувствувам вистинската атмосфера на Мис Бобо. Првично трпезаријата и кујната беа во подрумот.
Ние ги спуштивме дрвените скали до подрумот со тули и поглед на изворот што го изградивме.
Една уникатна карактеристика на Мис Бобо е хостесата. Секоја маса има локална Линчбург дама за нивната водителка. Наша беше мала жена која не изгледаше како да јаде два големи оброци дневно. Ова беше едно од оние работи за кои што само сонувате за тоа. Таа рече дека работи само два или три дена во неделата и внимателно јаде главниот курс со една група и десерт со следниот.
Нејзините должности вклучуваат споделување на локалната Линчбург историја, поттикнување на разговор меѓу оние на долга маса (бевме од истата група, па ова не беше тешко), и да се осигураме дека садовите се пренесуваат лево и никој не ја напушта масата гладни.
Ручекот вклучува великодушни помагала на две домашно месо, шест зеленчуци и гарнитури, топла коноп, бисквити или ролни, свежо лажичен ладен чај, домашен десерт и топла кафе.
Секогаш постои барем една ставка во менито кое го содржи локалниот роден град "производ" во него - добар стариот Jack Daniel's Whisky. Менито се менува секој ден, освен во текот на месец декември, кога секојдневно се служи празник.
Водителка ни кажа дека една точка која е секогаш на менито е пржена.
Резервации може да се направат до една година однапред. Нашата водителка не извести дека е најдобро да направите резервации веднаш штом ќе знаете дека сакате да дојдете. Ако тие се полни, тие се среќни да земат листа на чекање. И ако возете од Линчбург за време на ручекот, нема да боли да застанеш и да види дали имал откази во последен момент.
На денот кога бевме таму, тие беа во можност да се сместат две лица на поттикнување на моментот.
На денот кога бев на Мис Бобо, уживавме пилешко тепсија, печени јаболки подготвени со локалниот "производ" во нив, вкусна тесто за јадење, пржено пченка, ребра од скара, пинго зрна, тестенини, пченка, чау-чау (домати и кромид ), и пржени. Десертот беше тиква со квадратна коцка со вртоглаво семки со млеко за млеко и кршен пекан.
Нашите сервери беа стипендисти од еден од локалните универзитети. Нашата единствена поплака беше дека плочите беа премногу мали и нашите стомаци немаа доволно задржување.
Морам да признаам: храната беше исто толку прекрасна како што сите ветија дека ќе биде. Тоа беше празник и авантура. Не е ни чудо што некои луѓе во Хантсвил ја прават месечна или двомесечна рутина на нивните патувања.
Мис Бобо е сега работи под раководство на прекрасната внука на Џекил Даниел, Мис Лин Толи. Мис Толи ја носи традицијата на госпоѓица Бобо на јужното гостопримство. Таа го потпишала Духот на Даниел Даниел од Тенеси Cookbook Купив и ги поздрави сите во нашата забава.
Компанијата Џек Даниел сега е сопственик на пансион. Можете да добиете на листата на резервации во пансион Мис Бобо со повик 931-759-7394. Само запомнете: Не јадете најмалку два дена пред да одите!
Повеќе Слики на пансион Мис Марија Бобо