Нова шума ресторан со соби - Бурли Манор

01 од 04

Имотот со приказна

Пристигнувајќи го Burley Manor, ресторан во Њу Форест со соби, во свеж, сончев ден, најверојатно ќе бидете пречекани од очите на малото стадо на срна што пасат по платото.

Стоејќи пред впечатливата куќичка, со своите Тудор оџаци и извонредна Тудор тула, лесно може да верувате дека сте стигнале до аристократски имот во средината на кралскиот елени парк.

Ќе биде само делумно погрешно.

Новата шума, сите 90.000 хектари од неа, беше создадена како кралски еленски парк и ловиште - пред повеќе од 900 години - и животните сè уште слободно се движат по своите шумски патеки, ливади, хишта и мочуришта.

Но, "Брејли Манор", "Средновековна" имот, изграден од страна на локален судија во 1852 година, е всушност средновековно викториско создание. Тоа не значи дека Берли, кој повторно се отвори во сегашната форма, реновирање, нема богата историја.

Имотот датира од 1200-тите, кога бил изграден од кралскиот омилен и Витез од гајба, Симон де Берли. За жал за него, го зеде погрешниот коњ и кога неговиот покровител, кралот Ричард Втори, беше соборен и убиен, така беше и сиромашниот Симон - отповикан и обезглавен како предавник.

Нема духови овде

Со текот на годините, имотот помина низ многу шарени раце, вклучувајќи го и крикеттерот од 18 век, бригаден генерал и дама земјоделец, пред да стане хотел во 1935 година и воена војна во 1940 година.

Денес оваа зграда од овој степен II е стилски и темелно освежен бутик хотел. Многу оригинални карактеристики, вклучувајќи ги и оригиналните камини, се задржани. Јавни простори вклучуваат светла, шарени салон исполнет со претерани стари стилски столици и софи, каде што се служи чај; и пријатен, пријателски lounge бар, каде што гостите можат да ги преземат по вечера кафе. Соби во главната куќа функција антиквитети и кампања мебел judiciously избрани, така што тие го задржат своето пространо, современото чувство. Многу луксузни бањи имаат врвни кади.

Погледнете повеќе слики на Манастир Берли

Амбициозниот, медитерански ресторан. е декориран во малку рустик, неформален француски провинциски стил кој создава релаксирана атмосфера во селската куќа. И невообичаената приватна трпезарија, бутербричката бунгала , извикува за неформално собирање пријатели на храна. Во новата градина крило, 16 соба-пријателски соби се меѓу најдобрите Wallace на Westie и некогаш сум останал во.

02 од 04

Куќи-пријателски соби во срцето на новата шума

Гости со домашни миленици во Burley Manor престојуваат во една од 16-те реновирани соби во градинарското крило. Овие соби имаат мали патио / тераси и се отвораат директно на обемните тркалачки тревници во хотелот. Дискретна, речиси невидлива мрежа ограда (која може да е електрифицирана за контрола на животните - јас не прашував, тоа е само претпоставка) го одделува тревникот од ливадата, каде што стадо од околу дваесет елени доаѓаат и си одат.

Како што можете да видите, Валас Вести уживаше да се тркала на тревникот пред нашата соба. Затоа бев разочаран што прочитав дека треба да го задржам на поводник во хотелот. Секогаш размислувам за тоа што го прави хотелот пријателски за кучиња, наспроти толерантни за кучиња, и се плашам дека ова е правило кое го поттикнува Берли Манор во класата која е толерантна за кучиња. Навистина кучињата кои се добро однесуваат и се под контрола треба да им биде дозволено да се впуштат во отворени простории во куќи-пријателски хотел. Тоа е и нивниот одмор.

Домашно милениче, но не пријателско за деца

Додека кучињата се добредојдени да ги придружуваат нивните сопственици - во границите опишани погоре - децата не се. Тинејџери 13 или постари можат да се проверат во хотелот со нивните родители, но помладите деца не можат. Помладите деца, сепак, се добредојдени да се придружат на возрасните за ручек, чај или предјадења во ресторанот на хотелот.

03 од 04

Внатре соба со желба за кучиња

Пријателски соби во градината крило се светли и пространи, украсени со антички и кампања стил мебел, многу удобни кревети и седење. Некои од нив имаат поголеми места за седење со софи, маса за маса и тапацирани столици,

Бањата, украсена со елементи во облик на Едвард, црно-бели плочки, беше добро опремена со многу меки бели пешкири, облека и папучи и дарежливи количини на тоалети. Убав балзам за нозе беше убав допир за хотел во Националниот парк Нова шума, популарен за долги прошетки.

Како и кај повеќето англиски хотели, беа обезбедени чај и кафе, вклучувајќи - невообичаено - пакети на свежо мелено кафе и кафетерија (француски печат) кафемат. Имаше и неколку неодоливи меки, домашни колачиња.

Валас Вети не беше изоставен. Сад за вода (иако не е сад за храна) беше обезбеден заедно со некои многу благородни, рачно изработени кучешки бисквити направени од локални состојки од новата шума "кучешки диви" шепи. Засолниште и слатка куче третира? Мислам - колку расипано може да добие Вети?

Ако планирате да донесете куче, планирајте го за релативно стрмни набори од £ 30 за вечер за расипување на Fido со хотелот и оставете сад за храна и сопствено постелнина на вашето домашно милениче.

04 од 04

Јадење во Манастирот Берли

Бурли Манор, за разлика од другите членови на групата "Нова шума хотели", се смета за ресторан со соби, а не хотел. Значи судењето на храната е релативно важно. Џејмс, извршниот готвач, не е срамежлив во врска со неговата амбиција да се соберат АА Розети.

За жал, јас престојував прерано да бидам суден, но она што го направив примерок беше полна со ветувања. И хотелот и ресторанот беа отворени само околу еден месец. Имаше некои прашања за обука на вработените кои сè уште бараа внимание. И додека некои од садовите беа трансцендентни (на провансал Говедско Даубе - на сликата овде - толку нежна и полн со вкус и мирис што можев лесно да ја јадев на секој оброк со денови), други се 'уште беа во експериментална фаза (некои палента " чипс "беа убави, но не ги испорачаа нивните имиња - чипс - ветија). Но, морам да кажам, како што се сеќавам на тоа говедско јадење, дека знаците, на почетокот на февруари 2016 година, беа многу добри.

Медитерански влијанија

Вечера во главниот ресторан е медитерански влијание, со вкусови и текстури кои ги одразуваат кујните на Франција, Грција, Италија, како и земјите од Блискиот Исток, Северна Африка, кои го опкружуваат морето. Менито се менува сезонски и е умерено цени за ова ниво на кујна. (Во 2016 година, ручек од два курса беше 18 фунти).

Посебна, приватна трпезарија, Останата сала на Батлер нуди шест вечери (кои ја резервираат просторијата за нивна ексклузивна употреба) шанса да ги гледаат готвачите на работа и, во некои случаи, дури и да се придружат во готвењето за да научат нови техники. Менијата во оставината на Батлерот се изведени од седум различни национални кујни: шпански, грчки, италијански, турски, француски, либански, марокански.

Авантуристички појадок

Ми беше кажано да очекувам изненадувања за појадок и не бев разочаран. Менито за појадок беше речиси исто толку големо како менито за вечера, ако малку збунувачки. Што беше "Мед, агава, јавор" на "Табела за џем" - одделни сирупи или некој вид ширење со помош на сите три? Што би можело да биде "јајцата Chalkstream пастрмка Ројал"?

Но, исто така, имаше неколку интригантни избори - квиноа каша со суво кокос, гранула со овошје и орев, свинско орев од плантан стил (што испадна да вкус многу слично како слабо излекувана британска сланина).

Дали навистина сакам да се консултирам со келнерот за да разговарам за различни јадења што во почетокот на денот? Не сум сигурен, но појадокот во Маундо Берли е дефинитивно авантура.

Бурли Манор во Њу Форест е удобно место за запирање ако ја следите патеката за освојување на Норман за да ја одбележите 950-годишнината од поразот на Вилијам Освојувачот на англо саксонските во 1066. Дознајте повеќе за врските на Вилијам со Новата шума и зошто Вилијам Новата шума Карма може да игра улога во неговото семејно богатство.

Бурли Манор Essentials

• Каде: Ringwood Road, Burley, New Forest, Хемпшир BH24 4BS
• Цена опсег: $ $
• Контакт: +44 (0) 1425 403522
• Посетете ја нивната веб-страница

Проверете ги гостинските прегледи и цените на Бурли Манор на TripAdvisor

Како што е честа појава во индустријата за патувања, авторот добил бесплатни услуги за преглед. Иако не влијаеше на овој преглед, сајтот верува во целосно откривање на сите потенцијални судири на интереси. За повеќе информации, погледнете ја нашата етичка политика.