Ресторани во областа Феникс без никакви приоритетни повреди на нивните инспекции
Одделот за здравствени услуги во животната средина на округот Марикопа е одговорен за обезбедување дека рестораните во округот се во согласност со здравствениот законик за животна средина. Секој месец инспекторите на Одделот посетуваат прехранбени установи низ Долината на Сонцето .
Кои места се проверени?
Ресторани во Феникс, Скотсдејл, Меса, Темпе, Глендале и други локални градови на Марикопа . Покрај рестораните, инспекторите ги посетуваат и кујните на хотелите, угостителите, големопродавачите, пералниците за автомобили, пекарите, камионите за храна, училиштата, кафетериите на компанијата и продавниците за храна - секое место каде се подготвуваат или продаваат прехранбени производи.
Ако имате омилен ресторан кој сакате да го проверите, или сакате да знаете за училишната кафеана на вашето дете или продавницата за сендвичи каде што работите, можете да ја видите инспекциската историја на која било установа која служи / подготвува храна на Веб-страница на Марикопа.
Како се направени инспекциите на ресторанот Марикопа?
Одделот за здравствени услуги на округот Марикопа е одговорен за обезбедување дека рестораните во округот Марикопа се во согласност со здравствениот законик за животна средина. Инспекторите ги посетуваат рестораните, угостителите, преработувачите на храна, затвори и затвори, магацини за храна, пекари и училишни кафетерии за да ги оценат практиките за безбедност на храната во овие установи. Инспекцијата на овие бизниси се спроведува во согласност со Кодексот за храна на државата Аризона.
Каунти Марикопа го усвои Модулот за храна на ФДУ, кој, поедноставен, ги крши инспекциските ставки во приоритетните прекршувања (фактори за ризик од заболување од прехранбени болести), прекршувања на приоритетните основи (градежни блокови кои се контрола за приоритетни прекршувања) и основните елементи кои не се директно поврзани со болестите поврзани со храната).
Како што сугерира името, Приоритетните прекршувања се најкритични, бидејќи тие се резултат дека придонесуваат за опасностите поврзани со болест или повреда на патроните. Основните предмети повеќе се однесуваат на просториите, контролите и одржувањето кои директно не влијаат на храната.
Очигледно, прекршувањата на приоритетите забележани од инспектор се посериозни од другите видови.
Примерите за пријавени прекршувања може да вклучуваат дека вработените во ресторанот имаат испуштање од очите, носот или устата; храната се добива од извор што не е одобрен; храна која не се варени, повторно се загрева или се лади на соодветни температури; храна површини не се чисти или дезинфицирани. Примери за приоритетна фондација или прекршувања на основите пријавени од страна на инспектор може да вклучуваат несоодветно складирање на прибор или постелнина, проблеми со молк или проблеми со тоалети.
Ако јадевте во ресторан во областа Феникс за кој верувате дека ги става на ризик ризикот од болести поврзани со храна, може да ја известите округот Марикопа со поднесување жалба .