Најдоброто пиво што го пробав на Mondial de la Bière

01 од 06

Најдобрите пива што ги пробав во Мондијалскиот Мондијал де ла Бире

Некои од најдобрите пива што некогаш сум ги вкусиле се наоѓаат во Мондијал де ла Бире, а тоа е Монтреалскиот пивски фестивал , еден од најпопуларните годишни настани во градот. Во 2017 година, Mondial ќе трае од 14 јуни до 18 јуни 2017 година.

Предлагајќи повеќе од 500 различни видови пиво под истиот покрив, тоа би било гранично невозможно да не се најдат интересни.

Потоа, повторно, некои од вас всушност не сакаат пиво. Мислев дека припаѓав на таа група откако софимориумот, подмачкан со Бул Макс, го запечати договорот пред многу месечини, додека, неколку години подоцна, голтка белгиски бела ги отвори моите вкусови за свет на ферментирано пченица што не бев свесен дека постои.

И тогаш го запознав одговорот на Mondial de la Bière со сомелиерите на вино, живиот биолог и професор Серџо Ноел, професор по професија професор Сергеј Ноел, кој ме запозна со повеќето незгоди кои ја направија следнава листа на рејв, што ме водеше да го ценам пиењето многу посложено и софистициран отколку што претходно го дадов кредит.

02 од 06

Најдобро пиво # 1: Гуден Карулс Чуве ва де де Кејзер Блаув

Најдобро пиво # 1: Гуден Каролс / Хет Анкер Чуве ва де де Кейзер Блаув
Холандски за "Cuvée of the Blue Emperor", Гуден Кароус го протрива овој силен мрачен алеј на истиот ден од секоја година, на 24 февруари. Роденденот на царот Чарлс V, кој е роден во Гент, на 79 километри западно од запад на локацијата на пиварницата во Мехелен, Белгија. Забелешки од карамел, печени какао, цреша и зачини, Cuvée van de Keizer Blauw е зачудувачко откритие, што е близу до дегустација како вино како пиво. Нема горчина и високата содржина на алкохол е некако суптилна на непцето. Ветеринар Mondial de la Bière, Серж Ноел, вели дека тоа е неговото омилено пиво и препорачува стареење до 5 години за да го достигне својот врв. Сепак, не можам да замислам дека тоа би можело да биде уште подобро отколку годишниот примерок што се обидов. А мора да се купи.

Содржина на алкохол: 11%

Cuvée van de Keizer Blauw не е достапен во продавниците во Квебек, но може да се увезува преку Mondial de la Bière . Повик (514) 722-9640 за или по е-пошта mbiere@globetrotter.net за повеќе информации.

Посета на фестивалот "Пиво"? Овие хотели се секунди

03 од 06

Најдобар пиво # 2: Ел Мол Очо

Најдобар пиво # 2: Ел Мол Очо на компанијата New Holland
Инспириран од Mole poblano, мексикански сос, општо поврзан со живина, Ел Моле Очо е висока ферментација хибридна пијалак. Со други зборови, тешко е да се класифицираат, иако се смета за зачинет кафеав пипер. Доживеани во дабови буриња, Ел Моле Очо има силна, чоколадна арома. Комплексна, речиси кремаста текстура, вкусот започнува како слатка, слабо вкус кој открива топол чили пиперки како што се намалува. Нема горчлив вкус. Уникатен дијамант на пијалак, или го сакате или го мразите. Според биологот Серж Ноел, тоа добро се вклопува со пилешко на скара.

Содржина на алкохол: 8%

Ел Мол Очо не е достапен во продавниците во Квебек, но може да се увезе преку Mondial de la Bière . Повик (514) 722-9640 за или по е-пошта mbiere@globetrotter.net за повеќе информации.

Посета на фестивалот "Пиво"? Овие хотели се секунди

04 од 06

Најдобар пиво # 3: Кето Репортер

Најдобар пиво # 3: Кето Репортер од Бирка дел Борго
Размислете за пиво кое има вкус како чаша ладен кафе, како што се приготвува на температура од страна на северно-италијанската компанија. Кентаки, путер кој е набавен од тутун на Бира дел Борго, очигледно работи со школки, иако дефинитивно има маска на десертни пијалоци, можеби во комбинација со чоколаден мус или тирамису. Темно кафеав, речиси црн изглед, Keto RePorter е богат, smokey и malty, со белешки од печено кафе завршува со благо горчлив финиш.

Содржина на алкохол: 5,2%

Keto RePorter не е достапен во продавниците во Квебек, но може да се увезува преку Mondial de la Bière . Повик (514) 722-9640 за или по е-пошта mbiere@globetrotter.net за повеќе информации.

Посета на фестивалот "Пиво"? Овие хотели се секунди

05 од 06

Најдобар пиво # 4: Бог вода

Најдобро пиво # 4: Бо Вода за сите природни пивари
Јас сум луд за ова пиво. Направен од Beau's All-Natural Brewing Company во Хил на Ванклек, Онтарио, околу еден час возење западно од Монтреал, Бод Вотер, како и со сите креации на пиварницата во фамилијарните работи, е 100% органско пиво со пресврт. Средновековна пресвртница. Боговата вода не е направена со хмељ. Наместо тоа, валканиот кафеав пипер е подготвен со бог миртл (популарна слава), популарна билка што се користи за пиење пиво додека баварскиот чист акт од 1516 година не го забранил тоа. Боговата вода се спушта толку лесно со едвај-таму горчина и додаде зачинет учтивост на богот мирта. Beau го препорачува спарувањето со банана, Килбаса колбас и сино сирење.

Содржина на алкохол: 11%

"Бод Вода" за сите природни пивари не е достапна во продавниците во Квебек, но може да се увезе преку Mondial de la Bière . Повик (514) 722-9640 за или по е-пошта mbiere@globetrotter.net за повеќе информации. Пиварницата лесно може да се стигне со автомобил од Монтреал.

Посета на фестивалот "Пиво"? Овие хотели се секунди

06 од 06

Најдобар пиво # 5: Ле Сен-Бок

Најдобро пиво # 4: Ле Сен-Бок
Сакам љубовта ЉУБОВ Le Saint-Bock, Монтреал пивзаб кој служи до она што го сметам за најоригинални пивари да излезат од Квебек. И покрај тоа што моето омилено пиво од серијата е Енигма на Ле Сен-Бок, силен јаворов винофир ферментиран вино на јачмен на возраст од шест месеци во Портовите барели, сакав да го доведам вниманието на Малдерикцијата, сладок витко служено со бел слез. Да. Маршмалоу. Изгледот е нетранспарентно црно, мирисот врисоци на чоколадо и вкусните мрежи изгорени какао, кафе и ванила. Многу слатко. Вид на пијалак се обидувате барем еднаш.

Содржина на алкохол: 5%

Прозорите на Ле Сен-Бок се лесно достапни во Монтреал. Само посетете ја нивната пивница во Латинскиот кварт.