Најдобри работи за купување на лондонскиот пазар

На лондонскиот Саут Брек, пазарот на околности е најстариот пазар за храна во градот и е дом на 100 тезги кои продаваат секаква вкусна храна од мали сериски продуценти, снабдувачи на занаетчиски производи и занаетчии низ Велика Британија и пошироко. Веб-страницата датира од 13-тиот век и пазарот сѐ уште привлекува огромни толпи денес. Вкусете го вашиот пат со грицкање на примероци и складирање на леб, месо, вино и повеќе за да го создадете вашиот сопствен пикник за гурманите. Еве ги 8-те тезги и продавници за посета, за да го изгорите вашиот апетит.

• 01 од 08

  Британски карактер од канон и топови

  Тоа може да биде повеќе од континентална традиција, но британскиот charcuterie е растечки тренд, а Cannon и Cannon е во првите редови на сцената. Кабината продава вкусен избор на излекувани меса и суви колбаси од занаетчиски производители низ Велика Британија. Сметете се во примероци од салами, хоризо, отпадни и исечени меса и купувајте закуски за да одите. Уживајте во спалување од месо и вино или научете како да го лечите месото, па дури и да направите своја сланина во Месото училиште на компанијата веднаш по патот.

• 02 од 08

  Raclette Од Kappacasein

  Најверојатно ќе почувствувате мирис на Kappacasein пред да го видите. На лук вулгарен арома што се одвојува од овој штанд е еден од мирисите на потпишувањето на Бороу и ги намалува храните од далеку. Ѕвездата на шоуто е ракетата во швајцарски стил, срдечно јадење од бебешки компири, краставици и кисела кромид скроена со силен сирење печени под жешки пегли. Сирената Оглешол е направена во соседната БЕРМОНДСИ со користење на богато, непастеризирано полномасно млеко од кравите на Џерси. Можете исто така да ги собереш сендвич со скара од сирење направен со Montgomery cheddar, кромид, праз и лук кој се служи на кисело.

• 03 од 08

  Куп на Џо од Монмаут Кафе

  Добијте кофеин фикс во Monmouth Кафе, главен играч на лондонската кафе сцена. Првата продавница беше отворена во Ковент Гарден во 1978 година, а оваа постава на Borough Market беше еден од првите бран специјализирани продавници за поставување продавница на Јужна банка во доцните 1990-ти. Фината печена кафичка филтер е етички извори од единечни фарми, имоти и кооперативи и секогаш има вкусен избор на колачи и колачи на понуда. Пристигнете рано за да ги избегнете луѓето што обично чекаат ред околу блокот за силна пијалак за потпис. Седиштето на Монмут и рустирот на блиската улица Малтби можат да бидат посетени само со закажување.

• 04 од 08

  Кисело од брашно станица

  Натоварено со јаглени хидрати на станицата Флор, наградувана занаетчиска пекарија која продава вкусни лебови од кисело, специјални лебови и вкусни колачи. Сите производи се рачно изработени и се создадени со користење на традиционални техники и долг процес на ферментација, кој гледа дека тестовите се развиваат до 24 часа. Пекарницата почна да живее во кујната на ресторанот на Петмината на Џејми Оливер во 2002 година. Земи ја околината и ја откине меки парчиња во текот на денот.

• 05 од 08

  Колбаси од ѓумбир свиња

  Овој пазар на пазарот на пазарите продаваше квалитетно месо за 20 години и наградуваниот месар снабдува некои од најдобрите ресторани во Лондон. Продавницата има примарна позиција на пазарот и продава секаков вид месо од три фарми во Јоркшир и голем број топла колбаси, пити, шкотски јајца, паштети и конзерви за месен пикник.

• 06 од 08

  Џелато Од 3Бис

  Подигнете сладок сад од 3Бис, автентична италијанска галатерија која е залепена помеѓу Монмаут Кафе и Млекара на Нил. Занаетчиската мала серија жолто е направена свежо секој ден и иако многу од состојките се извори директно од Италија, вклучувајќи ги ф'стаци од Сицилија, лешници од Пиемонте и какао од Калабрија, тоа е британско кравјо млеко кое создава совршена кремска текстура. Класичните вкусови вклучуваат чоколаден чип и лимонски сорбет и ќе видите британски влијанија исто како Етон Мес. За крајната шеќерна треска, нарачајте ги бледо-бричен бриох или крепи.

• 07 од 08

  Сирење од дворот на Нил

  Во конвертираниот магацин со голема викториска фасада, Нил Дворската Млекара е прекрасен емпориум за сирење кој продава британски и ирски сирења. Поп за примероци од потентен стилтон, крем козјо сирење и тангенски чедаре и купувајте парчиња директно од гигантските сиретни тркала. Вработените навистина ги знаат своите работи и можат да препорачаат совршено сирење за секоја пригода. Многу сирења се стареат и зреат во сопствените зрели соби во млечните производи кои ги зафаќаат железничките сводови во близина на Бермондзе.

• 08 од 08

  Англиски вино од вина килер

  Велат дека се развеселува во главните региони за производство на вино во Винница, лондонската прва дегустација посветена на англиските вина. Пуштете го вашиот пат до 20 вина, вклучувајќи пенливи варијанти и ги спарите со избор на британски излечи месо и сирење. Можете да купите ваучери за дегустација на вратата на петок и сабота, а има и специјални настани за да се грижите за понеделник до четврток.