Каде да се најде баскиска храна во Рено

Традиционална храна, табели за семејниот стил Завет за минатото

Баските се луѓе од регионот Пиринејски Планини во северна Шпанија и јужна Франција. Рено и другите градови Невада, како Виннумча и Елко, имаат значајни баскиски популации. Центарот за баскиски студии е на Универзитетот во Невада во Рено. Баскиските имигранти дошле во Невада да работат како ранчови раце кои се грижат за овци, а хотелите во Баскија им нуделе на овие имигранти позната околина и храна и луѓе кои го зборувале нивниот јазик. Многу од собите беа над рестораните, каде што имигрантите се собраа за оброци семејниот стил. Таа традиција се одвива во многу баскиски ресторани на Рено.

Мени за баскиски ресторан може да вклучи било која комбинација на типични баскиски јадења, како што се јадења од јагнешко месо, печено јагнешко месо, паела, баскиски грав, скари, зајак, стек, јагнешко месо и свинско месо, brochette, tripe и sweetbreads. Како што може да очекувате, некои од овие јадења се стекнат вкус. А знак на баскиски ресторани е Picon удар, комбинација на гренадин, клуб сода, ракија и Amer Picon и гарниран со клин на лимон. И двата ресторани тврдат дека нивното е најдобро.

• 01 од 02

  Баскиски кат Луис

  Луј Erreguible емигрирал од Mauleon, Basses Pyrenees, Франција, во Рено и работел како готвач во локалните ресторани пред тој и неговата сопруга Лорена да го отворат баскиското катче во Луис во 1967 година. Баскиското катче Луис е источно од центарот на Рено во четвртата улица и Еванс авенија на приземјето на стариот хотел Баски. Во традицијата на баскискиот ресторан, храната се служи во семејниот стил, со седење на клупи на долги маси. Ако има место, друга партија може да ја сподели вашата маса и да помогне да помине околу храната. Сите сервери се облечени во автентична баскиска облека. Баскиското катче Луис е почестен како најдобар баскиски ресторан во Невада и се нарекува себеси "домот на светски познатиот пионски пион".

• 02 од 02

  Хотел Санта Фе

  Стариот хотел Санта Фе е во сенка на новите хотели во центарот на Рено, што го прави во непосредна близина на сите од нив. Тоа е семеен бизнис кој се наоѓа околу средината на 20 век. Хотелот Санта Фе служи семејниот стил и е познат по својот уверлив пион.