01 од 11
Waterside Inn влезот
Бреј е село од 16 век на бреговите на реката Темза. © Сузан Бреслау Сардоне. Добредојдовте во Waterside Inn, мека за двојки кои ја ценат добрата француска храна и вино. Ресторан од светска класа со 13 хотелски соби, Waterside Inn се наоѓа покрај реката Темза во малиот град Бре надвор од Лондон.
Основана уште во 16 век, кога Шекспир разгорува нови театарски сензации, Бреј е класичен град Тудор, неговите белили згради нагласени со црни дрвени плочи. Како мали како што е, Бреј е гурмански мека.
Под заштита и насока на светски познатиот готвач Мишел Рукс од 1972 година, Waterside Inn постојано добива три ѕвезди на Michelin, највисок рејтинг што може да се постигне. Бреј е дом на втор ресторан со три ѕвездички Мишелин, Масти патка, кој исто така е сопственост на Relais & Chateaux .
На Waterside Ин
Фери патот
Bray SL6 2AT
+ 44 (0) 1628 620 69102 од 11
Waterside Ин пред бирото
Големата фотографија во центарот го покажува Ален Рукс, синот на основачот и сега водечката сила во кујната. © Сузан Бреслау Сардоне. Пријавете се во предниот дел на Waterside Ин за да започнете со гурманските искуства.
Вградените фотографии го отсликуваат семејството и пријателите на имотот. Многу од најпознатите личности во светот - од Елизабет Тејлор до кралицата Елизабета Втора - се оддалечија од Индијана, откако отвори во 1972 година.
03 од 11
Тост вашата добра среќа
Кујнскиот вино е од Лорен Перри; Cuvée е оној на основачот на Waterside Inn, Мишел Рукс. © Сузан Бреслау Сардоне. Оброци во Waterside Ин започне со аперитив на тераса со поглед на реката Темза.
Освен неколку недели во јануари, Waterside Inn е отворен во текот на целата година и служи ручек и вечера среда до недела. Во летните месеци, вечери на вечера се исто така достапни. Резервациите, како за јадење така и за ноќевање, се од суштинско значење.
04 од 11
Забавувајте го Bouche во Waterside Inn
Топла, маслени сирење слави служеше како најава на другите мали предјадења презентирани. © Сузан Бреслау Сардоне. Пофалбите на готвачот Ален Рукс, овој забавен буш со четири дела, обезбеди симфонија на вкусови и текстури.
Стакленото стакло содржеше сок од лубеница шилеста со џин и ситно целер, совршено пие во сончев ден во јуни.
Сочувствувајќи се со овој минијатурен четири кутија кулинарски ансамбл на отворено, засенчени со чадор, мирисот на рози што нè опкружуваа, нашите сетила беа возбудени, а непцата беа пикнати.
05 од 11
Waterside Ин трпезарија
Табели се поставени со дебел дамаски лен, фино кристално stemware, високо полирано сребро и кина од Raynaud. © Сузан Бреслау Сардоне. Трпезаријата во Waterside Inn има само 20 маси. Шарм олицетворен, генералниот менаџер на Ин, Диего Массиага ја оркестрира просторијата како диригент.
Претседаваше со меѓународно познатиот готвач Мишел Рукс и неговиот талентиран син Ален, кој ги презеде секојдневните кујнски обврски, ресторанот е дестинација за софистицирани вечери.
Со персонал од 20 во кујната, со исклучително високи стандарди, а само најдобрите и најсвежи состојки кои се користат за подготовка на секое јадење, цената на оброк во Waterside Inn е стрмен. Двојките можат да изберат помеѓу менито за прицврстување и поекономичното à la carte. Бескорисни и ДДВ се вклучени во двете.
Во прилог на цената, романтичната поставка на ресторанот е извонредна, позиционирана како што е со непречен поглед на реката Темза. Периметарот нуди отворен простор со маси и столчиња заштитени од сонцето со чадори.
Го посетивме во јуни, кога изобилство на качувачки жолти рози во цут додаде нивниот мирис во воздухот. Но, тоа е само за почеток. Откако ќе го направите вашиот избор од менито, ќе бидете водени во соседната климатизирани јадење област, која исто така се соочува со вода.
06 од 11
Лето Ентре во Waterside Ин
Овој ентерие во Waterside Inn се состои од запечен Џон Дори служел со зеленчук завиткан како суши во емисија на вкус со вкус. © Сузан Бреслау Сардоне. Кулинарното олицетворение на летното попладне на чинија.
Менито се менува квартално, со годишните времиња. Покрај рибите, уживачите можат да изберат претстава од говедско месо, јагнешко месо, зајак, телешко месо или патка од менито, кое е испечатено и на француски и на англиски јазик. Вегетаријански селекции се исто така достапни.
07 од 11
Waterside Ин Сирење кошничка
Францускиот и англискиот сирење доминираат во колата во Waterside Inn. Изберете ги вашите омилени, и тие можат да бидат придружени со крекери, суви кајсии и смокви. © Сузан Бреслау Сардоне. На курсот за сирење традиционално се служи по влезот и пред (или на местото на) десерт.
08 од 11
Малина Soufflé во Waterside Ин
Суфлето е достапно кога малини се на врвот на сезоната. Ако сакате да го пробате овој десерт, информирајте ја кујната кога нарачувате главниот курс. Потребни се 20 минути за да се подготви - и дава незаборавно сеќавање за да уживате во животот. © Сузан Бреслау Сардоне. Пиче де резистентноста на нашиот ручек на Waterside беше малина soufflé, нејзината кора како светлина, како слатка, како топење како памук бонбони.
Сакате да готвите или планирате да научите? Земете дома во готвачот Waterside Ин. Други потписи подароци вклучуваат вински стопери, кафе, коњак, дури и кујнски помагала.
09 од 11
Waterside Ин соба за состаноци
Прославете посебен настан во Waterside Inn. Овде можете да застанете во текот на еден прекрасен оброк, напијте шампањ и вино што не се загрижени за возење дома, и пресушете се во креветот. © Сузан Бреслау Сардоне. Секоја соба за гости на Waterside Ин е уникатен во својот изглед и декор.
Од двособниот апартман кој дели балкон (идеален за парови кои патуваат заедно) во малата соба на Boathouse, овие четвртини се направени за романса.
Едноставен, но заводлив појадок - свежи кроасани, болка со чоколада, сок и кафе - се доставува до собата.
Вистинското кулинарско искуство почнува со ручек и се повторува со варијации на мени на вечера. Како гостин на Ин, слободно можете да пристигнете на оброци во слободно време; вашата маса ќе се одржи за вас.
Ноќните гости можеби ќе сакаат да застанат и до црквата Св. Михаил, која датира од 1293 година. И замокот Виндзор , дом на кралицата; и Итон, дом на генерации на англиски ученици; се пет минути од Ин. Аскот е петнаесет минути. Runnymede, каде што беше потпишан Magna Карта, е 20 минути со автомобил од гостилницата.
10 од 11
Waterside Ин Дестинации свадби
Се наоѓа на вториот кат на гостилницата, ова е поновата од двете приватни трпезарии. Тоа може да одговара на 40 гости. © Сузан Бреслау Сардоне. На Waterside Ин карактеристики две приватни трпезарии кои може да се прилагодат за ручек или вечер свадби.
Додека Waterside Inn нема простор да поднесе 40 свадбени гости преку ноќ, може да се смести на невестата и младоженецот и на неколку други двојки. Бидејќи градот е толку мал, остатокот од свадбената забава може да остане во близина.
11 од 11
Приватна трпезарија погодна за кралицата
На трпезариска маса во реката куќа може да седи до 14 луѓе. © Сузан Бреслау Сардоне. Реката Колибата располага со интимна приватна трпезарија, посебна дневна соба, и ѕидови двор. Свадбите можат законски да се изведат овде.
Честопати локалната дама од блискиот Виндзорски замок доаѓа да вечераат со најблиските и најблиски. Може да ја познаете како кралица Елизабета II.
Во атмосфера дневна соба на реката Колибата е декориран со антиквитети и слики од личната колекција на Мишел Рукс, која одразува живот на добра храна, добри пријатели и добар разговор поттикнати од овие извонредни околина.
Како што е вообичаено во индустријата за патувања, на писателот му беше даден комплементарен оброк со цел да ги разгледаат тие услуги. Иако не влијаеше на овој преглед, About.com верува во целосно обелоденување на сите потенцијални судири на интереси. За повеќе информации, видете ја нашата етичка политика .