Фарм да Табела готвач погоден Кујна на Жетва Во Bellagio Лас Вегас
Јас не ги рангирам моите омилени готвачи во Лас Вегас, но ако бев, ќе морам да ги разгледам шефовите Рој Еламар меѓу најдобрите во таа категорија. Ајде да се соочиме со тоа, неговиот ресторан "Жетва" во Белаџио Лас Вегас го троши надвор од паркот со неговото пазарно мени и локални состојки. Меѓутоа, секој што има скитничка количка мора автоматски да се искачи до листата. (Доколку морав да изберам некои омилени готвачи, најверојатно тие би биле Шеридан Су од Флок и птици , Никол Брисон од Карневино , Џон Вите Од Фултон Храна сала и Брајан Хауард порано од Comme Ca и сега во Sparrow & Wolf)
Постои 28-дневен сува стареат стек во Жетва од страна на Рој Ellamar што дува далеку. Таа поседува малку фанк и многу вкус. Кога го прашувам готвачот за ова ценето парче говедско месо, неговите очи се шират и зборува за стареењето како да е негова приватна пештера. Температурата, влажноста, атмосферата, тоа е како да е неговата сопствена верзија на фенг шуи за месо. Тоа е оваа страст што го прави шеф Рој омилен меѓу вечери во Лас Вегас. Токму оваа страст го направи неговиот претходен ресторан Сенси одличен и она што го прави Ураганот успешен. Човекот може да го извади готвачот. Тој може да управува со кујната и може да го направи Ahi да ѕирка. Големиот Остров Хавајски мајчин може да направи магија да се случи со едноставни јадења и оваа Лас Вегас јадење искуство е дел од рецепт за долговечност.
Жетва од Рој Еламар
Bellagio Las Vegas
3600 С. Лас Вегас бул
Лас Вегас, NV 89109
Жетвата се наоѓа на местото каде што некогаш се наоѓаше Sensi
Веб-страница https://www.bellagio.com/en/restaurants/harvest.html
Телефон: (702) 693-8865
Кујна: Нов американец
Цена опсег: умерена до скапа
Часови:
Пон-Сонцето 17:00 - 22:00
Облека: Бизнис повремено
Што треба да очекувате при жетва: Голема трпезарија во смисла дека кујната е центарот на акцијата.
Можете да ја гледате храната првично преку вашата чаша Каберне или да се вклучите во разговор во енергичен, но смирувачки простор. Ресторанот е доволно далеку отстранет од казино област што се чувствува како ова може да биде вашиот омилен фенси соседството ресторан. Знаеш оној во кого одиш, бидејќи, иако е просветен, секогаш се чувствуваш како да припаѓаш. Жетвата е токму тоа, тоа е на повисокиот крај на јадење спектар, но тоа никогаш не се чувствува како што се смета себеси фенси.
Проверете ги рестораните "Must Do" во Лас Вегас
Како е храната при жетва? Ќе ја цениме фармата за да напишете агол за кој се движи Жетвата и можете да бидете сигурни дека фармата е во близина. Готвачот Рој Елмамар ги презел неговите хавајски корени и влијанија врз одржливоста и ценењето на земјата и создаде мени што сјае со предметот по предметот дома. Ова е мора да направите ресторан во Лас Вегас.
Што треба да се обидете при бербата:
- Снек вагон - кога таа количка го прави тоа, купувајте ја табелата со шанса да ја проширите својата храна. Тие имаат ahi poke 'на таму, но не се ограничи како толку многу опции, всушност, може да направи дел од вашиот оброк. Свински стомак, бифтек и бисквач се меѓу неколкуте што треба да ги разгледате.
- Да, треба да размислите за некои остриги, но не пропуштајте ја печената октопода што доаѓа над чист зеленчук. Вие сериозно ќе го разгледате нарачувањето повеќе, но наведете само самодисциплина.
- Сенси Наан Леб на жетва може да биде целиот свој оброк. Земи пијалок и најде место во барот и оваа убавина со некои песто, домати и крем јогурт ќе ве одведат.
- На сувата возраст коска-во Ribeye е сите-ѕвезда на ова мени. Ова е стек за љубители на стек. Очекувајте фанки залак на говедско месо кое додава во некои сложени вкусови кои се граничат со земјеност и играчки. Се чини дека неговата стара соба додаде за неколку месеци на неговата суша возраст 28 дена. Ова е меѓу најдобрите стекови во Лас Вегас. Ако уживате во суво стареат стек, ова е не може да пропуштите entree.
- (VEG) Фаро Каша е крем, вкус и зависност. Јас ќе кажам дека ако плочата од свинско стомак е поставена на врвот, би можела да биде уште подобра, но навистина не треба апсолутно ништо да стане едно од најдобрите јадења што ќе ги имате во Лас Вегас. Кој знаеше дека печурките може да бидат толку добри.