Затворен - Bison Farm во Масачусетс беше место за купување и посета на стадото
Алта Виста Бисон Фарм за жал затворен. Ако сакате да ја посетите фармата за бизони во Нова Англија и да купите свежо бизонско месо, размислете за посетата на Мохавк Бизон во Гошен, Конектикат.
Ова е мојата приказна за Битката на Алта Виста, напишана по мојата посета во 2001 година и зачувана тука за оние кои би сакале да се сетат на фармата, која сега е приватна резиденција. Погледнете подолу за повеќе атракции во областа Ратленд во централна Масачусетс.
Тоа е другото црвено месо ... Бизон е помал во маснотии и холестерол и повисок во протеини од говедско месо, свинско месо или пилешко. И, на фармата Алта Виста во Рутленд, Масачусетс, не можете да купувате само печено месо, ребра, стекови, плескавици и, верувајте или не, hotdogs, можете да ги видите овие речиси изумрени ѕверови одблизу.
Вообичаено се нарекува бивол, но попрецизно се нарекува американски бизон, овие суштества еднаш броеле во милиони, но беа убиени во голема бројка за време на проширувањето на Америка кон запад, како што беа ловеа за нивните кожи, па дури и за спорт. До 1890 година останало помалку од 1.000 бизони.
Популацијата на бизони во САД направи извонредно враќање, иако, главно поради напорите на фармерите и фармерите - вклучувајќи и некои тука во Нова Англија.
Алта Виста Фарм започна со транзиција од млекарница до фарма на бизони во доцните 1960-ти. На крајот, семејството Ман, кое го поседувало историското фарма од 1724 година од 1951 година, го продало своето стадо од говедско месо за да се фокусира единствено на бизоните.
Нивната продавница за малопродажба почна да прави разни бизонски парчиња и подароци од Индијанци и бизони достапни за јавноста во 1994 година. Повикај напред, 508-886-4365, за да се распрашате за достапноста на хариди за да го видите стадото за вашето семејство или група . Пасните гиганти, исто така, може да се гледаат од патот.
Уште подобро, посетете ја фармата за време на викендот Денови на Бисон, што се одржува секоја година во септември. Не само што на фестивалот се појавуваат тракториски хариди кои ве однесе во средината на бизонското стадо (дали ќе верувате дека еден леб бел леб е магично "мамка" што го прави биволот да се собере "круг?"), Исто така, нуди шанса да ги тестираат биволите хамбургери и hotdogs, да научат за Индијанци култура и да купуваат за традиционалните занаети.
Не плашете се да го испробате бизонското месо. Земете ги слободните совети за готвење и рецепти летоци на фармата, и ќе ги имате сите инспирација што ви треба да ја примените оваа здрава, посно говедско алтернатива.
Ако ви се случува ... Алта Виста фарма се наоѓа во Rutland, Масачусетс, градот кој е во географскиот центар на државата. Тоа е околу еден час возење западно од Бостон. Од Rutland центар, следете Route 56 South кон Paxton за една милја. Свртете лево на Прескот Стрит, која станува Hillside патот. Ќе видите Алта Виста Фарм приближно две милји од десно.
Алта Виста Фарм Адреса: 80 Хилсид Патот, Рентленд, Масачусетс 01543
Ако планирате посета на фармата Алта Виста во Рутленд, Масачусетс, за да го видите бизонското стадо и да купувате месо од биволи, тука се и неколкуте околни сместувачки можности :
Генерал Руф Кутман Хаус
344 Main Street, Rutland, 508-886-0200
Bed & Breakfast на Хартман Фарм
1026 Old Dana Road, Barre, 978-355-2015
Џенкинс Ин и ресторан
7 Вест Стрит, Бар, 978-355-6444
Здраво здраво
100 Pleasant Street, Barre, 978-355-6543
Друга близина атракции ... Quabbin резервоар, Rutland членка парк, Hardwick лозје и винарија, Хартман е билка фарма.